المنتجات التي تسبب السرطان عند الأطفال. ما الذي يسبب السرطان: أسباب وأساطير السرطان. كيفية تجنب التعرض للمواد المسرطنة

13 أخطر الأطعمة التي يمكن أن تسبب السرطان. هذه أطعمة سيئة جدًا حقًا ويجب عليك تجنب تناولها بأي ثمن. كن حذرا مع صحتك، والأصدقاء! الصحة هي أهم استثمار لنا في المستقبل..

13 نوعاً من الأطعمة تسبب السرطان

نحن نفهم جيدًا أنه لا يوجد شيء أسهل من وضع كيس من الفشار في الميكروويف وطحنه بشكل لذيذ على "مادة مسرطنة عارية" أثناء الجلوس أمام التلفزيون. أصدقاء! أشفق على كبدك وبنكرياسك المسكين! يحتوي الفشار على مواد مسرطنة، والتي تخلق نكهة الزبدة الاصطناعية. تعتبر المواد المسرطنة "الفشار" خطيرة للغاية وتخلق بيئة مواتية للسرطان.

ما يجب القيام به؟ استبعد الفشار من نظامك الغذائي. على الاطلاق!

2. الخضار والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من المبيدات الحشرية

الخضار والفواكه مفيدة للصحة. نعم إنه كذلك. لكن استخدام الأسمدة الكيماوية عند زراعتها ورش المواد غير العضوية على السطح لجعلها تبدو أفضل يحول هدايا الطبيعة الأكثر فائدة إلى قتلة حقيقية للصحة!

"المجرمون" هم في المقام الأول التفاح والبرتقال والفراولة والعنب. لذلك، اغسلي الخضار والفواكه جيداً دائماً، ولكن اعلمي أن ذلك لا يخلصك تماماً من المواد الضارة الموجودة فيها.

ما يجب القيام به؟ تعلم كيفية التمييز بين الخضار والفواكه "الضارة" والصحية. كيف؟ لقد نشرت مقالاً فكاهياً حول هذا الموضوع: "كيفية شراء الخضار والفواكه الضارة".

يعرف الكثير منا أن اللايكوبين الموجود في الطماطم هو أحد مضادات الأكسدة القوية وله آثار مفيدة على الصحة. ولكن (!) عند تعليب الطماطم في علب معدنية، فإن المواد الكيميائية تدمر اللايكوبين. علاوة على ذلك! هذه المواد تثير سرطان القلب وتخلق مشاكل تناسلية في الجسم.

ما يجب القيام به؟ ليست هناك حاجة للتخلي عن الطماطم الصحية. ما عليك سوى تناولها طازجة وطهيها، وعند حفظها استخدم البرطمانات الزجاجية. (ومع ذلك، كثير من الناس يفعلون ذلك))

4. النقانق واللحوم المعلبة

من الصعب جدًا رفض شطيرة النقانق اللذيذة. وكم هو مناسب من الحساء "على". حل سريع" أعد العشاء! لكن لسوء الحظ فإن الاستهلاك المستمر لمنتجات اللحوم المعالجة بالمواد الكيميائية يسبب ضرراً هائلاً للجسم. وهذا ينطبق على اللحوم المدخنة واليخنات التي يؤيدها صورة صحيةالحياة تسمى "الجيف".

ولسبب وجيه! يتم استخدام مواد كيميائية مشابهة لتلك الموجودة في السجائر في حفظ اللحوم. وبفضل هذا، تبقى اللحوم والنقانق المعلبة ممتازة مظهرولكنها ليست منتجًا مفيدًا للجسم

الأشخاص الذين يستهلكون حتى 160 جرامًا من اللحوم المعلبة و/أو النقانق المدخنة يوميًا هم أكثر عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 44% مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون ما لا يزيد عن 100-120 جرامًا من اللحوم المسببة للسرطان يوميًا أو لا يتناولونها على الإطلاق. وقد أجريت دراسات مماثلة من قبل علماء من الولايات المتحدة الأمريكية.

ما يجب القيام به؟ نحن نتفهم جيدًا مدى صعوبة رفض قطعة من النقانق المدخنة التي تضفي نكهة شطيرة لذيذة)) الشيء الرئيسي هو عدم جعل فن الطهو عادة والطهي من الحساء بأقل قدر ممكن.

رقائق البطاطس المفضلة لدى الكثير من الناس يمكن أن تكون مميتة! تحتوي رقائق البطاطس على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية، ويمكن أن تؤدي إلى زيادة وزنك بشكل ملحوظ إذا تم تناولها باعتدال. كما أنها تحتوي على جرعة كبيرة من الصوديوم والمواد الحافظة والنكهات الاصطناعية. هذه الباقة "الكيميائية" تزيد من ضغط الدم وتخلق بيئة مواتية لتطور السرطان.

ما يجب القيام به؟ استبدل الرقائق اللذيذة بالمعجنات اللذيذة أو رقائق التفاح المخبوزة أو أي منتج آخر من اختيارك.

6. المكرر الزيوت النباتية

غالبًا ما نستخدم الزيوت المكررة/المزيلة للروائح الكريهة في الطهي، والتي تختلف تمامًا عن نظيرتها الطبيعية - زيت الخضروات الطبيعية (الزيتون، والقمح، وفول الصويا، وبذور الكتان، وما إلى ذلك). يعتبر الزيت المهدرج غير صحي للغاية لأنه يحتوي على الكثير من المواد الحافظة.

ما يجب القيام به؟ اقرأ الملصقات الموجودة على العبوات بعناية واشترِ الزيت الطبيعي فقط، وهو بالطبع باهظ الثمن بالنسبة للكثيرين، لكن الصحة أكثر قيمة!

7. الأطعمة المملحة والمخللة والمدخنة

كم هو لذيذ الخيار المخلل الذي يطحن على أسنانك! - ويدك تمد النقانق المدخنة أو السمك! نحن لا نفكر في مدى ضرر هذه "الأشياء الجيدة" التي تتم معالجتها باستخدام النترات والمواد الكيميائية الضارة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي العديد من المنتجات المدخنة على القطران، المشابه للقطران الموجود في السجائر...

الاستهلاك المفرط للأطعمة المدخنة والمالحة يخلق بيئة مواتية لتطور سرطان المعدة والبنكرياس. ضع ذلك في الاعتبار عند وضع قطعة أخرى من السمك المتبل على الشوكة.

ما يجب القيام به؟ تناول الأطعمة المدخنة والمالحة باعتدال أو تجنبها تماماً. أو قم بالحفظ بنفسك. بعد ذلك سوف تكون على يقين من أن الخيار المالح المقرمش الذي تضعه في فمك مع المذاق غير ضار تمامًا بصحتك!

نعم، نعم، أيها الأعزاء، لقد سمعتم الحق. يتم تصنيع الدقيق "الناعم" ذو اللون الأبيض الثلجي عن طريق التبييض الكيميائي باستخدام غاز الكلور والهيدروكربونات، التي تقتل تقريبًا جميع المواد القيمة الموجودة في هذا المنتج. بالإضافة إلى ذلك، الكلور ضار بشكل لا يصدق للجسم. الاستهلاك المستمر لمنتجات الدقيق الأبيض يزيد من نسبة السكر في الدم ويخلق بيئة مواتية لتطور السرطان، لأن السرطان "يتغذى" على السكر...

ما يجب القيام به؟ استخدموا الدقيق الخشن أيها الأصدقاء وكونوا أصحاء)

9. الأطعمة المعدلة وراثيا (GMO)

الكائنات المعدلة وراثيا هي كائنات تم فيها "دمج" الجينات الأجنبية في كود الجينات الخاص بها.

هنا أمثلة.

1. يتم إدخال جين السمك المفلطح القطبي في الطماطم والفراولة وبعد ذلك لا يخافون من الصقيع.

2. تمت إضافة جين العقرب إلى سلسلة جينات البطاطس المفضلة لدينا! النتيجة: نحصل على بطاطس لا تأكلها الحشرات.

لماذا كل هذا؟ الجواب بسيط للغاية - قرر العلماء إنقاذنا من الجوع. من حيث المبدأ، هذا صحيح، لأنه بهذه الطريقة، يمكن زراعة الطماطم حتى في أقصى الشمال، ولن يتم تقليل إنتاج البطاطس بسبب خنافس كولورادو.

يمكنك أيضًا زراعة أشجار التفاح التي ستنتج تفاحًا أو طماطم بنفس الحجم الشكل الصحيحوالتي سيتم تخزينها لعدة أشهر ...

أليست مريحة؟ ولكن هل هو مفيد؟ لا! وبعد إدخال الكائنات المعدلة وراثيا في أمريكا عام 1996، وبحسب الإحصائيات، ارتفع معدل حالات السرطان لدى الأمريكيين من 7% إلى 13% خلال 9 سنوات! التوحد عند الأطفال، الحساسية، أمراض الجهاز المناعي...

ما يجب القيام به؟ اهرب من الكائنات المعدلة وراثيًا كالنار ولا تشتريها تحت أي ظرف من الظروف، على الرغم من سعرها الجذاب للغاية...

10. السكر المكرر

لقد قلنا سابقًا أن الخلايا السرطانية تعتمد جزئيًا على السكر، لكن السكر المكرر بالنسبة لها هو بمثابة ألذ علاج بالنسبة لنا. ولذلك فإن معدل الإصابة بالسرطان بين الأشخاص الذين يعشقون الحلويات مرتفع للغاية.

ونشرت الدراسة في مجلة علم أوبئة السرطان والمؤشرات الحيوية والوقاية ( سرطان علم الأوبئة, المؤشرات الحيوية, و وقاية)، ينص على أن الاستهلاك المنتظم للهيدروكربونات المكررة يرتبط بزيادة بنسبة 220٪ في الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء.

ثبت أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم بشكل عام تزيد من مستويات السكر في الجسم بسرعة، مما يغذي الخلايا السرطانية مباشرة، مما يسمح لها بالنمو والانتشار.

ما يجب القيام به؟ تناول الحلويات باعتدال. فقط لا تستخدم المحليات الاصطناعية! إقرأ عنهم المزيد...

11. المُحليات الصناعية

يتناول العديد من الأشخاص المُحليات الصناعية بدلًا من السكر لإنقاص الوزن، لكن في الحقيقة المُحليات تسبب أضرارًا كبيرة لصحتهم! الأسبارتام، أسيسولفام البوتاسيوم، السكرالوز، ستيفيا - بدائل السكر الاصطناعية، التي يتم استهلاكها بانتظام، وحتى بجرعات عالية، "تعمل" مثل قنبلة موقوتة، والتي تنفجر فيما بعد بـ "باقة" كاملة من الأمراض، وأخطرها سرطان الدماغ .

المحليات الغنية بالفركتوز خطيرة بشكل خاص. على سبيل المثال، شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS)، حيث ثبت أنه يتم امتصاصه بسهولة وسرعة بواسطة الخلايا السرطانية. ومع السلع المخبوزة والكعك والمشروبات والعصائر ومجموعة من الأطعمة الشعبية الأخرى المليئة بشراب الذرة عالي الفركتوز، فمن السهل معرفة سبب ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان بين آكلي الحلويات.

ما يجب القيام به؟ أنت الآن مسلح بالمعلومات وتعرف ما يجب عليك فعله)

استهلاك الكحول هو السبب الرئيسي الثاني للسرطان، بعد التدخين. في حين أن الاستهلاك المعتدل للكحول مفيد للجسم، إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى فشل القلب والسكتة الدماغية وحتى الموت المفاجئ. وبالإضافة إلى ذلك، فإن إدمان الكحول يثير سرطان الحنجرة والمستقيم والكبد والثدي...

ما يجب القيام به؟ الشيء الرئيسي هو عدم القلق! كأس نبيذ نبيذ جيدعلى العشاء لا يمكن أن يؤذيك، ولكن من أجل صحتك، لا تشرب الكثير من الكحول.

13. المشروبات الغازية

ما هو الخطأ في عصير الليمون؟ – لا شيء مميز، إلا أن أي مشروب غازي غير صحي، حيث أن كل مشروب (بغض النظر عن اسمه) يحتوي على الصودا + العديد من المواد المسرطنة والمنكهات والمحليات. يمكن أن يسبب السكرين وأسيسولفام البوتاسيوم، وهما جزء من الصودا "غير الضارة". امراض عديدة، بما في ذلك السرطان. الأسبارتام، وهو جزء من المشروبات الغازية، غالبا ما يسبب الصداع والتعب والخفقان والاكتئاب...

ما يجب القيام به؟ اشرب العصائر الطبيعية والأعشاب والمياه النظيفة وكن بصحة جيدة! وقل لا للمشروبات الغازية!

ربما تبدو النصيحة قاسية جدًا بالنسبة لك، لأنه من الصعب جدًا التخلي عن منتجك المفضل، حتى لو كنت تعلم أنه ضار بالجسم. لا تيأس)) الشيء الرئيسي هو مراعاة الاعتدال في كل شيء. هذا استثمار في صحتك. ولعل الأهم من كل الاستثمارات في الحياة...

فئات:

العلامات:

"2. الخضروات والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من المبيدات الحشرية"
مطالبات لسلطات التفتيش التي فاتتها مثل هذه المنتجات.

""المجرمون"" هم في المقام الأول التفاح والبرتقال والفراولة والعنب، لذلك اغسلي الخضار والفواكه جيداً دائماً، لكن اعلمي أن هذا لا يخلصك تماماً من المواد الضارة الموجودة فيها".
يتم تضمين مضادات المغذيات في المنتجات الأكثر طبيعية وطبيعية وصديقة للبيئة.
"النباتات التي تنتج بذورًا غنية باحتياطيات الطاقة (الكربوهيدرات والدهون والبروتينات) تتراكم عادةً كميات كبيرة من المواد المضادة للمغذيات (ANS). وهذا ينطبق على العديد من البقوليات الحبوبية، والتي، جنبًا إلى جنب مع محتوى عاليتحتوي البروتينات على ليكتين، ومثبطات الأنزيم البروتيني، والأحماض الأمينية الحرة، والقلويدات، وجليكوسيدات السيانوجين، والسابونين، والعفص، والإيسوفلافونويد، والسكريات قليلة التعدد، وما إلى ذلك. وقد تم إنتاج APVs في عملية التطور كمواد تحمي النباتات من الحيوانات العاشبة والكائنات الحية الدقيقة والفيروسات.
بذور البقوليات غنية بالسكريات قليلة التعدد (تصل إلى 20%)، مثل ستاكيوز رباعي السكاريد ورافينوز ثلاثي السكاريد، والتي تتراكم كمصدر للكربون أثناء الإنبات. في الحيوانات، تسبب السكريات قليلة التعدد انتفاخ البطن (تراكم الغازات). يحمي الأيسوفلافين فول الصويا وبعض البقوليات الأخرى من التلف الناتج عن مسببات الأمراض الفطرية. السابونين عبارة عن جليكوسيدات، وهي مواد سامة تحمي فول الصويا والترمس والبقوليات الأخرى من الحيوانات والنباتات والفطريات وحتى البكتيريا، مما يساهم بشكل كبير في مقاومة النبات المضيف. .ب?id=585)

"لكن (!) عند تعليب الطماطم في علب معدنية، فإن المواد الكيميائية تدمر اللايكوبين."
العلب المعدنية مطلية من الداخل بورنيش خاص يحمي الطعام من المعدن. لا يتم تدمير اللايكوبين في مثل هذه الجرار.

"هذه المواد تسبب سرطان القلب وتخلق مشاكل تناسلية في الجسم."
هل يمكنني رؤية رابط لمصدر عاقل؟ ليست قصص رعب رياض الأطفال.

"لكن استخدام الأسمدة الكيماوية لزراعتها ورش المواد غير العضوية على السطح لجعلها تبدو أفضل يحول هدايا الطبيعة الأكثر فائدة إلى قتلة حقيقية للصحة!"
لماذا تعتبر الأسمدة الكيماوية سيئة إذا استخدمت بالجرعات الصحيحة؟ آه، أنت تفضل الأسمدة العضوية والزراعة العضوية. حسنًا، هذا المقال مخصص لك http://expert.ru/expert/2009/38/zubastaya_mat_priroda/ حول مخاطر الزراعة العضوية.

"الأشخاص الذين يستهلكون حتى 160 جرامًا من اللحوم المعلبة و/أو النقانق المدخنة يوميًا هم أكثر عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 44% مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون ما لا يزيد عن 100 إلى 120 جرامًا من اللحوم المسببة للسرطان يوميًا أو لا يتناولونها على الإطلاق. دراسات مماثلة. أجراها علماء من الولايات المتحدة الأمريكية."
يعيش سكان معظم الدول الإفريقية ويأكلون بالطريقة القديمة ولا يأكلون اللحوم المسرطنة. ونادرا ما يصابون بالسرطان. لكن متوسط ​​العمر المتوقع في البلدان الأفريقية هو الأصغر في العالم. وبما أن السرطان وتصلب الشرايين والسكري من النوع الثاني وأمراض الحضارة الأخرى هي سمة رئيسية للشيخوخة، فقد اتضح أن العديد من سكان معظم البلدان الأفريقية لا يعيشون ببساطة مع السرطان.
"كل شخص سيموت بالسرطان، ولكن ليس كل شخص سيعيش ليرى ذلك." (الأكاديمي ن. بلوخين)

"نحن لا نفكر في مدى ضرر هذه الأشياء الجيدة التي تتم معالجتها باستخدام النترات والمواد الكيميائية الضارة الأخرى."
وتبين أن النترات ليست ضارة كما كان يعتقد سابقا. تمت إعادة تأهيل النترات مؤخرًا نسبيًا، وحصل المؤلفون على جائزة نوبل عام 1998 للتطورات التي قاموا بها. علاوة على ذلك، "بالفعل في أوائل الثمانينيات، أثبت S. Tannenbaum وزملاؤه (الولايات المتحدة الأمريكية) أن النتريت والنترات يتم تصنيعها في جسم الحيوانات والبشر من مصادر داخلية وتتكثف هذه العملية بشكل حاد أثناء الالتهاب. نتيجة لأكسدة العناصر المخفضة قد تتشكل أشكال النيتروجين كأكسيد النيتريك كمنتج وسيط." (http://vivovoco.astronet.ru/VV/NEWS/PRIRODA/1999/NB_PHMED.HTM)

"1. يتم إدخال جين السمك المفلطح القطبي في الطماطم والفراولة وبعد ذلك لا يخافون من الصقيع."
لذلك، في النكتة، تم إدراج جين السمك المفلطح القطبي في الطماطم، ولكن في الواقع لم يحدث ذلك. إذا لم تجده، على الأقل احفر كل شيء مقالات علميةوفقا للكائنات المعدلة وراثيا.

""جينة العقرب""تضاف"" إلى سلسلة جينات البطاطس المحبوبة لدينا! والنتيجة: نحصل على بطاطس لا تأكلها الحشرات".
والبطاطس بجينة العقرب مزحة من حكاية. أولئك الذين نجحوا في علم الأحياء في المدرسة يعرفون أنه لا توجد جينات العقرب، تمامًا مثل جينات زهرة الثلج، والسمك المفلطح، والتمساح، وجينات خنفساء البطاطس في كولورادو، ولكن هناك جينات، على سبيل المثال، نوع CYCS، المسؤول عن تخليق هذا البروتين أو ذاك، في هذه الحالة السيتوكروم ج . "السيتوكروم ج هو بروتين محفوظ موجود في النباتات والحيوانات والعديد من الأوليات." (ويكي)

"ولكن هل هو مفيد؟ لا! بعد إدخال الكائنات المعدلة وراثيا في أمريكا عام 1996، وفقا للإحصائيات، ارتفع مستوى حالات السرطان في الأمريكيين من 7٪ إلى 13٪ على مدى 9 سنوات! التوحد عند الأطفال، الحساسية، أمراض المناعة نظام..."
وهذا ما يسمى الارتباط الخاطئ. مثال على هذا الارتباط: كلما زاد الدمار الناجم عن الحريق، زاد عدد رجال الإطفاء الذين يقومون بإطفاء الحريق. من هذا يمكننا أن نستنتج أن رجال الإطفاء يسببون الدمار.
أدى تطور تكنولوجيا الكمبيوتر إلى زيادة إمكانيات التشخيص المبكر للأمراض وعدد المرضى. "كلما زاد نجاح التشخيص، قل ذلك الأشخاص الأصحاء"(برتراند راسل في صيغة موضحة)

"اهرب من الكائنات المعدلة وراثيًا كالنار ولا تشتريها تحت أي ظرف من الظروف، على الرغم من سعرها الجذاب للغاية..."
لن ينجح الأمر، لقد كنت تأكلها لفترة طويلة. منذ أن بدأت البشرية في ممارسة الزراعة، بدأت في التعديل الوراثي. منتجات. حسنًا ، أين توجد في الطبيعة الطيور التي تضع أكثر من 300 بيضة سنويًا؟ أين توجد في الطبيعة ثدييات تنتج الحليب أكثر بعشرات المرات من حاجة ذريتها؟ قارن بين التفاح البري والمزروع. تعرف على تاريخ فاكهة الكيوي التي تم تطويرها في القرن العشرين.
منذ زمن سحيق، نحن لا نستهلك جيناتنا الخاصة، بل جينات الآخرين - الأسماك ولحم الخنزير والبقر والبكتيريا (البيرة والكفير والخميرة). أي أننا مبرمجون في البداية لاستهلاك جينات الآخرين. ولو كان هذا يشكل أي خطر من الناحية التطورية، لكنا قد انقرضنا جميعًا منذ فترة طويلة. في جسم الإنسان، تنقسم جميع الأطعمة - سواء كانت معدلة وراثيًا أو غير معدلة وراثيًا - إلى أبسط عناصرها، والتي هي نفسها تمامًا بالنسبة لكل من الأغذية المعدلة وراثيًا وغير المعدلة وراثيًا. نحن نأكل لحوم الحيوانات منذ آلاف السنين، ولكن لم يطور أي شخص ذيل بقرة أو زعانف سمكة أو أجنحة ديك. لقد اهتمت الطبيعة بهذا: لمنع الجينات الأجنبية من الاندماج في جينوماتنا، قام جسمنا بشكل طبيعي بتطوير أنظمة إنزيمية، مثل المقص، تقطعها إلى أجزاء. المسالك المعويةالى قطع صغيرة. إنهم يقطعون من أجل خلق المادة الأولية لتخليق جيناتنا، للحصول على اللبنات الأساسية، مادة البناء للحمض النووي الخاص بنا والبروتينات.
وعلاوة على ذلك، حتى زرعها الأجنبية الأعضاء البشرية(مع الجينات الأجنبية، وإن كانت بشرية) يرفضها الجسم، ما لم يتم استخدام مواد خاصة تثبط جهاز المناعة.
يمكنك إنشاء عمل تجاري من أي خوف، وليس أقلها أن الخوف هو الذي يدفع الطلب على المنتجات التي تحمل علامة "لا تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا" وما شابه.

"الأسبارتام، أسيسولفام البوتاسيوم، السكرالوز، ستيفيا - بدائل السكر الاصطناعية، التي يتم تناولها بانتظام، وحتى بجرعات عالية، "تعمل" مثل قنبلة موقوتة، والتي تنفجر فيما بعد بـ "باقة" كاملة من الأمراض، وأخطرها مرض الدماغ". سرطان."
وفقا لبيانك، كان من المفترض أن يموت مرضى السكر منذ فترة طويلة، لأنهم يستهلكون بدائل السكر أكثر من غيرهم.

"اشرب العصائر الطبيعية والأعشاب والمياه النظيفة وكن بصحة جيدة!"
قد تحتوي عصائر الفاكهة الطبيعية على سكر أكثر من الصودا الحلوة، وذلك لوجود الكثير من السكر في الفواكه المقابلة لها. وتحتوي الفواكه المجففة والعسل على الكثير من السكر الطبيعي.
المياه النظيفة يمكن أن تسممك حتى الموت http://www.vechnayamolodost.ru/pages/zdorovyjskepsis/ostorozhnodieta.html
يمكن أن تسبب مغلي الأعشاب أيضًا التسمم، لأن كل دواء، بما في ذلك الطب الطبيعي، له مؤشراته الخاصة، وموانع الاستعمال، والأهم من ذلك، الآثار الجانبية.

حسنًا، قال أحدهم بشكل صحيح: "لقد زاد بشكل حاد مؤخراإن الاهتمام بالصحة والأمية الكاملة للسكان في هذا الشأن هما سبب العديد من الأخطاء المتعلقة بالصحة." ومقالتك هي مثال ممتاز على ذلك.

السرطان مرض فتاك يتطور نتيجة للانقسام السريع للخلايا في جسم الإنسان. تدريجيا يتحولون إلى ورم خبيث. وحدد العلماء عدة أسباب تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، أولها التدخين وسوء البيئة والوراثة وسوء التغذية.

وبالتالي، من أجل تقليل خطر الإصابة بالسرطان، تحتاج إلى مراجعة القائمة اليومية الخاصة بك، وإزالة قائمة الأطعمة المسببة للسرطان منها. صحة كل واحد منا تعتمد على التغذية بشكل عام، فاستمع إلى توصياتنا وستكون أكثر عرضة لتجنب الإصابة بالسرطان.

أكثر 10 أطعمة تسبب السرطان

1. الطعام المقلي

الجميع الأطعمة المقليةوالتي يتم طهيها في مقلاة كميات كبيرةتزيد الزيوت من احتمالية الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان المعدة والأمعاء. عند تسخينها بالزيت، تطلق العديد من الأطعمة مادة الأكريلاميد، مما يزيد من خطر تكاثر الخلايا السرطانية.

التأكيد الواضح على محتوى مادة الأكريلاميد في المنتج هو القشرة المقلية المفضلة. هذا لا يعني أنك بحاجة إلى التوقف عن قلي كل شيء، ولكن لا ينبغي عليك ببساطة تناول مثل هذه الأطباق بكميات كبيرة. يمكنك قراءة المزيد عن هذا في مقالة منفصلة.

2. رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى

رقائق البطاطس والمفرقعات والمكسرات - اعتاد الناس على تناول البيرة مع كل هذه الوجبات الخفيفة، ولكن مثل هذه الوجبة لها عواقب غير مواتية للغاية. جميع رقائق البطاطس تزيد من خطر التنمية، لأن تكنولوجيا إنتاجها تنطوي على استخدام كميات هائلة من الدهون. تحتوي الوجبة الخفيفة على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية، لكن الوزن الزائد ليس هو الشيء الأكثر خطورة. إن رقائق البطاطس مليئة بالدهون المتحولة التي ترفع نسبة الكوليسترول، كما أن القلي في درجات حرارة عالية يملأ الشرائح المقرمشة بالأكريلاميد والمواد المسرطنة التي تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان.

3. منتجات الألبان

قد يكون الحليب ومنتجات الألبان نقطة غير متوقعة في تصنيفنا بالنسبة للكثيرين، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان. هذه الحقيقة تؤكدها الأبحاث العلمية الرسمية. على سبيل المثال، هناك أدلة حقيقية على أن الحليب كامل الدسم يزيد من فرص الإصابة بسرطان الثدي. ويفسر الخبراء ذلك بالقول إن بعض الحليب يأتي من الأبقار الحوامل، وهو يحتوي على الكثير من هرموني البروجسترون والإستروجين، اللذين يساهمان في تطور المرض. وتوجد الهرمونات بشكل أساسي في الدهون، لذا ينصح العلماء الذين أجروا الدراسة بشرب الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم.

4. اللحوم المدخنة والمجففة

اللحوم الحمراء، وخاصة نتيجة التدخين والتجفيف، تمتص العديد من المواد المسرطنة. كما أنها تأتي في المنتج من بيئةفي الظروف البيئية السيئة. إذا كان المنتج ملوثًا في البداية بمواد كيميائية، بالإضافة إلى تدخينه أو تجفيفه، فإن ذلك يحفز تخليق المواد المسرطنة. كل هذا خطير وله عواقب مميتة على شكل سرطان القولون والكبد والمريء وحتى الدماغ.

5. السكر وبدائله الصناعية

مع الإفراط في تناول الأطعمة الحلوة، يرتفع تركيز السكر في الدم. يؤدي سوء المعاملة إلى عدم استقرار مستواه الذي يبدأ الجسم على أساسه العمليات الالتهابيةتشعر بالتعب وتعاني من الصداع.

إذا كان هناك استعداد للإصابة بالسرطان أو أن الأورام السرطانية قد بدأت بالفعل في التطور، فإن السكر يمنحهم تغذية ممتازة، أي أن المرض يتطور بشكل أسرع بكثير.

6. الدقيق الأبيض المكرر

ومن الأطعمة غير المتوقعة التي تسبب السرطان الأطباق المصنوعة من الدقيق الأبيض. بمجرد معالجته، فإنه يفقد عناصره الغذائية ويصبح خطيرًا إذا تم استهلاكه بشكل زائد. علاوة على ذلك، يتم أحيانًا تبييض منتجات الدقيق الأبيض المصنعة في المصنع بالكلور، وهو أمر خطير للغاية. عالي مؤشر نسبة السكر في الدمبالاشتراك مع عوامل أخرى، فإنه قد يزيد قليلا من خطر الإصابة بالسرطان، لذا كن حذرا.

7. الفطر

إنهم، مثل الإسفنج، يمتصون جميع المواد المحيطة بهم، بما في ذلك الضارة. لهذا السبب، يحتوي الفطر على الكثير من النويدات المشعة، وخاصة السترونتيوم والسيزيوم. مما لا شك فيه أن المعالجة الدقيقة للفطر تقلل من تركيز المواد الخطرة في تركيبتها، ولكن يبقى بعضها. وفي الوقت نفسه، يجب أن يدرك الجميع أن النويدات المشعة تزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس والأعضاء الأخرى.

8. الفشار الذي يتم شراؤه من المتجر

الفشار الميكروويف منتج ضار بشكل مدهش. يحتوي على العديد من المواد المسرطنة وحمض البيرفلوروكتانويك ومكونات خطيرة أخرى. يُستخدم هذا الحمض في صنع طبقات من التيفلون، ويمكن أن يسبب أيضًا تآكلًا العقم عند النساء. المادة تحفز الإصابة بسرطان الثدي، وسرطان الكلى، مثانةوالبنكرياس. كما يحتوي الفشار الميكروويف على ثنائي الأسيتيل، مما يزيد من آثاره الضارة على الجسم.

9. الأغذية المعلبة

تحتوي الأطعمة المعلبة عادة على الكثير من الزيت الذي تعرض لدرجات حرارة عالية أثناء الإنتاج. غالبًا ما تطلق العلب المعدنية مادة البيسفينول، التي تدمر خلايا الدماغ. فهو، إلى جانب المواد الضارة الأخرى، يتراكم في الجسم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان. يمكنك تقليل المخاطر عن طريق تجنب السلع المعلبة التي يتم شراؤها من المتجر.

10. الصودا الحلوة

المشروبات التي يحبها جميع الأطفال وبعض البالغين تحتوي على العديد من المواد الكيميائية، ومن بينها مادة 4-ميثيليميدازول الخطيرة. وتؤكد الأبحاث أنه يزيد من خطر الإصابة بالسرطان أكثر من الأطعمة الخطرة الأخرى. لقد قامت الشركات المصنعة الكبرى بإزالة هذه المادة من منتجاتها الغازية منذ فترة طويلة. كما أن المياه الغازية تحتوي غالبًا على مادة الأسبارتام للتحلية، والتي تحفز أيضًا الإصابة بالسرطان، حتى عند الأطفال.

ما هي الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تسبب السرطان؟

مشروبات كحولية

وبطبيعة الحال، سمع الجميع عن مخاطر الكحول. كما يزيد الكحول من خطر الإصابة بالسرطان. وقد أجرى العلماء العديد من الدراسات التي تؤكد هذه الحقيقة. لا عجب أن يتم إدراج الكحول في قائمة الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان لدى الرجال والنساء من مختلف الأعمار.

طعام متعفن

الأسماك المزروعة صناعيا

الأسماك بشكل عام منتج مفيد، ولكن ليس المزرعة، وهو أمر ضار. يحتوي على الحد الأدنى من المواد المفيدة، حيث يتم استخدام المضادات الحيوية والمواد المضافة في تغذيةه، وكذلك فضلات الدجاج. يتم تربية الأسماك في حظائر ضيقة، لذلك لا تحصل على كمية كافية من الأكسجين. تدخل الديوكسينات، وهي العوامل المسببة للسرطان، إلى اللب. جسم الإنسان. بالإضافة إلى أنها تؤثر سلباً على الوظائف الإنجابية لدى النساء والرجال.

ملح

الاستهلاك المفرط لملح الطعام يزيد حتما من خطر الإصابة بسرطان المثانة والمعدة، لذا حاول تقليل الكمية في نظامك الغذائي. وللسبب نفسه، تزيد العديد من الأطعمة من خطر الإصابة بالسرطان: الوجبات السريعة، والأطعمة المدخنة، ورقائق البطاطس، والسمن النباتي، وغير ذلك الكثير.

الكائنات المعدلة وراثيا

هناك جدل كبير بين العلماء حول ما إذا كانت الأغذية المعدلة وراثيا تزيد من خطر الإصابة بالسرطان؟ نجد على أرفف المتاجر طماطم وخيارًا صغيرًا، لكنها لا تنمو في أحواض الحديقة، ولكنها منتجات معدلة وراثيًا. لم يتمكن العلماء من معرفة أي الأطعمة المعدلة وراثيًا تسبب السرطان ولماذا، فهل هذا صحيح؟ سوف تتفاجأ، لكن ما يقرب من 90% من فول الصويا والذرة معدلة وراثيا، لكن الخبراء لا يستطيعون تأكيد حقيقة خطورتها على الجسم. لذا فإن الكائنات المعدلة وراثيًا منتج مثير للجدل ولا يمكننا الجزم بأنه يسبب السرطان، لكن من الأفضل تقليل محتواه في النظام الغذائي.

© www.victoriassecret.com

بالمناسبة، يتفق أطباء الأورام المحترفون على أن مصطلح السرطان هو تفسير فضفاض للغاية لمختلف عمليات الأورام الخبيثة في الجسم. هناك أكثر من مائتي مرض يتم تفسيرها على أنها سرطان، ويمكن أن يتطور الورم السرطاني في أي جزء من الجسم، وفي أي نوع من أنسجته البيولوجية.

ومع ذلك، فإن التأثير على الجسم الذي يسبب السرطان، أو بالأحرى أشكاله المختلفة، يرتبط بشكل أو بآخر بأضرار منتظمة وطويلة الأمد للخلايا. ولذلك يتم تجميع الأسباب المعروفة للسرطان حسب نوع تأثيرها على الجسم ككل - فمثلا من أكثر العادات المؤدية للسرطان - التدخين - يسبب سرطان الرئة وسرطان الحنجرة وسرطان الشفاه وغيرها.

إذن، ما الذي يجب أن تتخلى عنه لتحافظ على صحتك، ما الذي يسبب السرطان؟

أتاحت دراسة واسعة النطاق لعوامل تطور علم الأورام تحديد عدة مجموعات من أسباب الاضطراب. عملية عاديةخلايا الجسم:

• علم الوراثة - يشمل الفشل الوراثي الموروث من الوالدين؛
• نمط الحياة - العادات البشرية الضارة التي تدمر خلايا الجسم من خلال التأثيرات الخارجية أو الداخلية، ودرجة النشاط البدني، ومزيج من التوتر والراحة؛
• البيئة هي ما نأكله ونشربه وما نتنفسه وما نتلامس معه؛
• علم الأحياء - الالتهابات والفيروسات التي يساهم التعرض لها في تطور السرطان.

دعونا ننظر إلى بعض الأسباب تسبب السرطان، المزيد من التفاصيل.

نمط الحياة

تقريبا أكبر عدد من حالات السرطان المسجلة ناتجة عن استخدام مواد غير طبيعية للجسم. إن أهم عوامل خطر الإصابة بالسرطان هو التدخين، وقد سبق ذكره في بداية هذا المقال. وبالإضافة إلى تأثير الحرارة ومكونات دخان التبغ على الاتصال المباشر مع الأغشية المخاطية والرئتين لدى الإنسان، فإن مكونات دخان التبغ تستمر في آثارها الضارة بمجرد دخولها إلى الدم. ومع ذلك، ليس فقط الكيمياء، ولكن أيضًا فيزياء السجائر هي التي تسبب السرطان - عند تدخين "عصا السرطان"، يتم إنشاء سحابة إشعاعية حول المدخن، يتجاوز إشعاع خلفيتها الإشعاع الطبيعي، والذي بدوره يساهم أيضًا في حدوث السرطان. تطور السرطان.

عادة أخرى هي شرب الكحول. أثبتت الأبحاث الحديثة أن الكحول لا يسبب سرطان الكبد فحسب، بل يضطر إلى العمل باستمرار "إلى أقصى حد"، والتعامل مع عواقب المواد السامة التي تدخل الجسم، وإن لم يكن بتركيزات عالية، ولكنه يسبب أيضًا تغيرات هرمونية تحفز النمو. من أنواع السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان المبيض.

اقرأ أيضا:

كما أن قلة النوم تسبب السرطان. وهذا لا يرتبط فقط بكمية النوم، حيث أن قلة النوم تقلل من خصائص الحماية العامة للجسم، ولكن أيضًا بجودة الراحة. حيث كشفت الدراسات الحديثة لإحصائيات سرطان الثدي أن النوم في الظلام الجزئي عامل مهم في زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي.

نمط الحياة المستقر، الذي يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي، يقوض أيضًا قوة الجسم من الداخل، ويعد التعرض المفرط للشمس أحد الأسباب الرئيسية لتطور سرطان الجلد، الذي يتميز بارتفاع معدل الوفيات بسبب عدوانية ودقة الجلد. العلامات الأولى.

علم الوراثة

العديد من العمليات المعروفة لتطور الورم ناتجة عن أسباب وراثية. ومع ذلك، فإن العلوم الطبية الحديثة تتحدث عن قدر كبير بشكل غير عادل من اهتمام الصحافة بأنواع السرطان المحددة وراثيا، والتي، في الواقع، ليست شائعة جدا.

يمكن تحديد الاستعداد لتطور الأورام باستخدام عدد من الاختبارات التي أصبحت متكررة بشكل متزايد كل عام. ومع ذلك، يجب أن نتذكر أنه حتى الإجابة الإيجابية حول وجود الطفرات الجينية لا تعني على الإطلاق أن هذه الوراثة سوف تسبب السرطان.

عمر

لكن التغيرات المرتبطة بالعمر يمكن أن تسبب السرطان. من ناحية، تتناقص دفاعات الجسم مع تقدم العمر، وتتراكم آثار العوامل الضارة، ومن ناحية أخرى، يمكن للخلايا نفسها أن تخضع لتغيرات جينية مع تقدم العمر، مما قد يؤدي أيضًا إلى تطور الأورام.

المواد المسرطنة

إن تلك المواد التي يسميها معظم الناس كإجابة على السؤال "ما الذي يسبب السرطان؟" هي في الواقع عامل في تطور جزء كبير من حالات السرطان المسجلة.

أملاح المعادن الثقيلة (خاصة الزئبق والرصاص) والمبيدات الحشرية المستخدمة في زراعةوالسموم الفطرية والأملاح المحتوية على النيتروجين (النتريت والنترات) - تسبب تلفًا وطفرات في الخلايا، كما تسبب ضربة خطيرة لآليات الدفاع في الجسم، مما يعطي "الضوء الأخضر" لعمليات الورم الناجمة عن عوامل أخرى.

اقرأ أيضا:

يطلق الأطباء على أخطر الأطعمة من حيث محتواها من المواد المسرطنة مثل:

• منتجات الألبان؛
• منتجات المخبز؛
• النقانق ومنتجات النقانق، وخاصة اللحوم المدخنة؛
• الحلويات، الصودا الحلوة؛
• منتجات شبه جاهزة؛
• الأجبان الصلبة والمعالجة؛
• المُحليات والألوان الصناعية؛
• مشروبات كحولية؛
• منتجات الوجبات السريعة.

نظام عذائي

ولكن ليس فقط التركيب، ولكن أيضا شدة التغذية لها تأثير مباشر على احتمالية الإصابة بالسرطان. يؤدي الصيام (أو اتباع نظام غذائي غير متوازن) والإفراط في تناول الطعام، مما يؤدي إلى السمنة، إلى حدوث اختلالات هرمونية بمرور الوقت، مما يساهم غالبًا في تطور عمليات الورم

السمنة غالبا ما تكون مسؤولة عن السرطان الأعضاء التناسليةعند النساء وسرطان المستقيم عند الرجال.

إشعاعات أيونية

ومع ذلك، وعلى الرغم من الاسم العلمي، فمن بين جميع حالات السرطان الناجمة عن الإشعاعات المؤينة، فإن العدد الأكبر من التشخيصات يرجع إلى الإشعاع، وليس إلى الشمس العادية. بتعبير أدق، الأشعة فوق البنفسجية التي يتلقاها الشخص أثناء وجوده في الشمس

الفيروسات

من بين كل سادس حالات السرطان يكون سببها التعرض للفيروسات. وأخطرها فيروس الورم الحليمي البشري (HPV)، المسؤول عن تطور سرطان عنق الرحم لدى النساء، وفيروسات التهاب الكبد التي تؤدي إلى سرطان الكبد.

اليوم، أحد أفظع الأمراض هو السرطان. الملايين من الناس يعانون من السرطان. ويرجع ذلك إلى تدهور الوضع البيئي في العالم وغيره عوامل مهمة. ومن المهم جدًا أن تعرف كيف يمكنك حماية نفسك من المرض. بالطبع، لا يمكنك حماية نفسك بشكل كامل، ولكن يمكنك محاولة تجنب الأشياء التي يمكن أن تسبب السرطان.

كل يوم يمكنك سماع الكثير من المعلومات المثيرة للاهتمام المتعلقة بأسباب السرطان. ولكن هل كل ما نسمعه صحيح؟ هناك الكثير من الأساطير التي تتجول عبر الإنترنت وفي مجلات الموضة التي نقرأها. لذلك دعونا نفصل الواقع عن الحكايات الأسطورية التي يمكن أن تشوه رؤيتنا. حان الوقت لمعرفة ما هو حقيقي وما هو الخيال.

الحقائق غير الواقعية: الأساطير التي لا تزال على قيد الحياة

غسول الفم

في أواخر السبعينيات، أجريت دراسات أظهرت أن غسول الفم بالإيثانول يمكن أن يسبب سرطان الفم. ادعى الأطباء أن الشطف يصنع الأنسجة تجويف الفمعرضة للمواد المسرطنة.

هل هذا صحيح؟ ربما حان الوقت لحظر جميع غسولات الفم؟ والآن أكدت جمعية طب الأسنان الأمريكية أن الأدلة غير مدعومة بحجج صحيحة. في هذه الحالة، حان الوقت للنظر في مخاطر غسول الفم الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول. ولماذا هي أكثر خطورة من تلك التي تحتوي على نسبة كحول أقل؟ كل شيء غامض جدا.

غسول الفم آمن على صحة الإنسان. منتج النظافة هذا ضروري لفمك. ولكن لا يجب عليك استخدامه 10 مرات في اليوم أيضًا. يوصي أطباء الأسنان بشطف الفم 2-3 مرات يوميًا بعد الوجبات، ودون ابتلاع السوائل. يُنصح الأشخاص الذين يدخنون باستخدام غسول الفم غير الكحولي.

المحليات

كثير من الناس يشاهدون شخصياتهم ويعرفون قيمة الطعام. عليك أن تدفع ثمن كل فطيرة تأكلها! في أوائل الخمسينيات، ظهرت المياه الغازية المخصصة للحمية. وفي هذا الوقت أكدت الدراسات أن هذا الماء يسبب السرطان. وبعد ذلك حرم بيع الماء الدايت.

وقد وجد أن مادة السكرين المُحلية تسبب الأورام في فئران التجارب. لكن لم يتم حظره، واستمر إنتاج المنتجات التي تحتوي عليه.

يذكر المعهد الوطني الأمريكي للسرطان أنه لا يوجد دليل على أن السكرين والسيكلامات لهما دور في تطور السرطان. صحيح أن السيكلامات لا يزال يعتبر مادة مسرطنة محظورة، ولكن تم استبعاد السكرين من قائمة المنتجات المحظورة.

مزيلات العرق ومضادات التعرق

كم عدد "الحقائق" المثيرة للاهتمام التي يمكنك سماعها عن مخاطر مزيلات العرق؟ أظهرت بعض الدراسات أن البارابين والألمنيوم الموجودين في مضادات التعرق يحاكيان هرمون الاستروجين. وبكميات كبيرة يمكن أن يسبب تطور سرطان الثدي.

ولكن هل هذا صحيح؟ لا يوجد حتى الآن تأكيد لهذه النظرية، لذا فإن هذا البيان مجرد تكهنات. وفي عام 2004، تم اكتشاف البورابان في عينات أنسجة سرطان الثدي. ما يقرب من 99% من الناس يعرضون أنفسهم للبورابين من خلال الأطعمة ومستحضرات التجميل. ولا يوجد دليل على أنها يمكن أن تضر بصحتك.

حمالات الصدر

وفي عام 1995 صدر أحد الكتب المشهورة وهو "الملابس التي تقتلنا". وقالوا إن النساء اللاتي يرتدين حمالات الصدر يعرضن أنفسهن لخطر كبير. بعد كل شيء، الملابس الداخلية تساهم في تطور سرطان الثدي. يمكن أن تتراكم السموم في حمالات الصدر، مما قد يسبب سرطان الثدي.

لذا ربما تسقط حمالات الصدر؟ وفي الواقع، لم يتم إثبات هذه النظرية علميا. لكن النساء اللاتي لا يرتدينها يكون ثديهن أقل كثافة، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.

ما الذي يسبب تطور السرطان؟

مسحوق الغسيل

إذا قمنا بتقييم خطر مسحوق الغسيل وتأثيره على الصحة، فمن 5 نقاط، يمكننا أن نعطيه بأمان ثلاثة صلبة. يحتوي المسحوق على 1,4 ديوكسان. وبعد التخلص من البقع الثقيلة، يترك المسحوق مواد سامة على الأشياء. يسبب الديوكسان سرطان الكبد لدى الجرذان. البحث لا يزال مستمرا.

لا يمكن العثور على هذه المادة الكيميائية على ملصقات المسحوق. وهذا ليس من مكونات المنظف، بل هو نجاسة. يوصي الأطباء بشراء مسحوق الغسيل الصديق للبيئة. إذا كان الملصق يحتوي على أسماء مثل "ETH"، أو البولي إيثيلين جلايكول، أو البولي أوكسي إيثيلين، فقد يكون ذلك علامة على أن المسحوق يحتوي على الديوكسان.

الخبز والبطاطا المقلية ورقائق البطاطس

هناك مادة رائعة مثل مادة الأكريلاميد. يتم استخدامه لمعالجة مياه الصرف الصحي ويوجد في رقائق البطاطس والخبز والكعك اللذيذ والبطاطا المقلية. عند طهي الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، فإنها تطلق الأسباراجين، الذي يتفاعل مع السكر. وهذا ما يشكل هذه المادة – الأكريلاميد.

عند تناولها، يمكن أن تؤدي هذه المادة إلى طفرة في الحمض النووي. ولمحبي البطاطس ننصحك بنقع البطاطس لعدة ساعات قبل تناولها وطهيها على درجات حرارة منخفضة.

أرز بني

يمكن اعتبار هذا المنتج الأكثر خطورة. وقد أكدت الأبحاث مؤخراً أن الأرز البني يحتوي على كميات كبيرة من المعادن السامة، حتى أكثر من الأرز الأبيض. هذه المادة هي الزرنيخ. لتجنب المشاكل الصحية، يجب شطف الأرز جيداً قبل تناوله حتى يصبح الماء صافياً تماماً. عند طبخ الأرز، زيدي كمية الماء ثلاث مرات.

العلامات الإلكترونية

يحاول الكثير من الناس التخلص من هذه العادة السيئة - التدخين. ولهذا السبب تم اختراع السجائر الإلكترونية، فهي متشابهة جدًا. حتى تلك التي يمكن أن تسبب السرطان. تم العثور على النيتروزامين في بعض ماركات السجائر. هذه هي المواد المسرطنة التي يمكن أن تسبب الأورام. لذلك، يجب عليك التخلي عن أي سجائر.

نسيج مقاوم للتجاعيد

عندما نشتري فستانًا أو قميصًا جديدًا، فمن المفيد فحص القماش. لا، ليس القوة، ولكن كيف تتجعد. إذا تم تقويم القماش على الفور بعد تجعده، فيمكننا أن نستنتج أنه تمت معالجته بالفورمالدهيد. فيجب عليك الامتناع عن مثل هذه الأشياء أو غسلها جيداً. الفورمالديهايد يمكن أن يسبب السرطان. يمكن لغسل واحد أن يقلل من انبعاثات الفورمالديهايد بنسبة تصل إلى 50%.

لقد جمع الطب بالفعل كمية كبيرة من البيانات والمعلومات حول السرطان. فمن المعروف، على سبيل المثال، أن عدداً من الأسباب يمكن أن تساهم في حدوثه. بالإضافة إلى الوراثة والبيئة، إذا حكمنا من خلال البحث، فإن احتمالية الإصابة بالسرطان تعتمد إلى حد كبير على ما نأكله.

قام الأطباء بتجميع قائمة سوداء من المنتجات التي تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان والأورام الخبيثة. ليس من المبالغة القول إن ما نأكله يمكن أن يكون له تأثير سلبي على صحتنا.

وفيما يلي قائمة بالأطعمة التي يعتبرها الأطباء مسرطنة، أي: المساهمة في حدوث مرض السرطان.

1. اللحوم المصنعة

محبي النقانق والنقانق ولحم الخنزير المقدد وغيرها من اللحوم المصنعة يعرضون صحتهم لخطر كبير لأن معظم اللحوم المصنعة تحتوي على نسبة عالية من الملح وتحتوي على مواد كيميائية ضارة.

تظهر بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم المصنعة بانتظام يزيدون من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 43%. ومن السرطان. المادة الأكثر ضررا في منتجات اللحوم هذه هي نترات الصوديوم.

2. المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض المكرر من أجود الأنواع

بعد المعالجة، يفقد الدقيق الأبيض معظم عناصره الغذائية. يتم أيضًا تبييض المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض بالكلور. يعتبر الطب هذا الغاز مهيجًا خطيرًا يمكن أن يؤدي التسمم به إلى الوفاة.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الدقيق الأبيض منتج عالي نسبة السكر في الدم وله تأثير سلبي على نسبة السكر في الدم. لا تساهم المنتجات منها في ظهور الوزن الزائد فحسب، بل يمكن أن تزيد أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان.

3. الفشار في الميكروويف

الفشار ليس فقط أحد الأطعمة الأكثر شعبية على هذا الكوكب، ولكنه أيضًا غير صحي للغاية. وينطبق هذا بشكل خاص على الفشار المطبوخ في أفران الميكروويف، وهو أمر سهل ومريح. يحتوي هذا الفشار على حمض البيرفلوروكتانويك، والذي يستخدم أيضًا في مادة التيفلون. تظهر الأبحاث أن هذه المادة الكيميائية تسبب العقم عند النساء. ويقول العلماء إن حمض البيرفلوروكتانويك يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان اعضاء داخلية: الكبد والكلى والمثانة والبنكرياس والخصيتين.

يحتوي الفشار الميكروويف على مادة كيميائية أخرى خطيرة جدًا: ثنائي الأسيتيل.

4. المُحليات الصناعية

الأشخاص الذين يحاولون تجنب السكر أو اتباع نظام غذائي أو يعانون من مرض السكري غالبًا ما يستبدلون السكر بالمحليات الصناعية. وتشير العديد من الدراسات إلى أن معظمهم يعانون من الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك، تتداخل المحليات مع التحكم في نسبة السكر في الدم.

وهناك أيضًا دراسات توضح أن المُحلي الشهير الأسبارتام، عند تحلله، يتحول إلى مادة سامة خطيرة جدًا، وهي فوسفات ثنائي البوتاسيوم DKP. وفي الوقت نفسه، يشتبه الأطباء في أن خطر الإصابة بأورام خبيثة في الدماغ يزيد بشكل حاد.

5. الكحول

وبطبيعة الحال، يعلم الجميع عن مخاطر الكحول عند الإفراط في تناوله. ومع ذلك، لا يعلم الجميع أن الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يؤدي إلى أنواع عديدة من السرطان.

وجدت دراسة حديثة أن النساء بعد الحيض الذين يشربون واحدة على الأقل مشروب كحولييوميا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 30٪.

ويعتبر الكحول السبب الثاني الأكثر شيوعا للسرطان بعد التبغ. وجد خبراء من منظمة الصحة العالمية المشاركون في أبحاث السرطان أدلة على أن الكحول هو السبب الرئيسي لسرطان الفم والمريء والكبد والقولون، وسرطان الثدي لدى النساء.

6. السكر المكرر والصودا

يعتقد الكثير من الناس أن السكر المكرر يعزز النمو المتسارع للخلايا الخبيثة. ويعتبر شراب الفركتوز أحد الأسباب الرئيسية لأنه يسهل امتصاصه من قبل جدران الخلايا السرطانية. ويترتب على ذلك أن عددًا كبيرًا من الكعك والمعجنات والمشروبات الغازية مع الشراب تحتل واحدة من أعلى الأماكن في القائمة السوداء للمنتجات المسببة للسرطان.

7. الأطعمة المدخنة والمخللة والمملحة

جميع هذه المنتجات تحتوي على نسبة عالية من النترات، والتي يتم تحويلها إلى نيتروسوميثيلانيلين N- نيتروسو. وهذه المادة تزيد بشكل كبير من احتمالية الإصابة بجميع أنواع السرطان.

8. رقائق البطاطس

بالطبع، رقائق البطاطس، مثل الغالبية العظمى من الأطعمة غير الصحية، لذيذة، ولكن هناك عواقب سلبية، مثل الوزن الزائد، تفوق أي فوائد قصيرة المدى. يساهم في جنيه اضافية مستوى عالالدهون والسعرات الحرارية الموجودة في رقائق البطاطس.

9. سمك السلمون المستزرع

يتم تربية جزء كبير من سمك السلمون المستهلك في العالم اليوم في مزارع خاصة. هناك يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا يعتمد على المواد الكيميائية والمضادات الحيوية وغيرها من المواد المسرطنة المعروفة. وفق التحليلات الكيميائيةفي لحم السلمون الاصطناعي زيادة المحتوىمتعدد الكلور ثنائي الفينيل والزئبق.

10. المنتجات الغذائية

منتجات الحمية، على الرغم من اسمها الجذاب، ليست صحية على الإطلاق. فهي تحتوي على الكثير من مادة الأسبارتام التي ذكرناها أعلاه، بالإضافة إلى مشتقات الصوديوم، والمواد الكيميائية التي تمنحها ألوانها الزاهية، والمواد المضافة المكررة لاستعادة الطعم المفقود. العديد من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية تحتوي في الواقع على نسبة أعلى قيمة الطاقةمقارنة بالمنتجات التقليدية.

11. الكائنات المعدلة وراثيا

إن مسألة ما إذا كانت الكائنات المعدلة وراثيًا تزيد من خطر الإصابة بالسرطان بسبب وجود الجينات المحورة فيها أم لا تظل مفتوحة اليوم. كشفت بعض الدراسات التجريبية عن خصائص سلبية للكائنات المعدلة وراثيًا، لكن تحليل هذه الدراسات يشير إلى ذلك تأثيرات مؤذيةوليس الكائنات المعدلة وراثيا نفسها، ولكن التغذية غير المتوازنة. إذا تم تغذية حيوانات المختبر بالذرة وحدها في الغالب، فإن ذلك سيؤثر سلبا على صحتها، بغض النظر عما إذا كانت الذرة عادية أو معدلة وراثيا.

12. الزيت المهدرج

هذه هي الزيوت النباتية التي غالبًا ما يتم إزالة الروائح الكريهة منها وتلوينها. بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية الأحماض الدهنيةالأوميجا 6 التي تسبب العديد من المشاكل الصحية.

13. اللحوم الحمراء

اللحوم الحمراء بكميات قليلة تفيد الجسم فقط. ومع ذلك، يجب أن تضع في اعتبارك أنه إذا كنت تستهلكه كل يوم، فمن الممكن أن تصاب بسرطان القولون.

14. الطماطم المعلبة

يتم تخزين معظم الأطعمة المعلبة في علب، ومعظم العلب مغلفة بمادة كيميائية تسمى بيسفينول-أ (BPA). وأظهرت دراسة أجريت قبل نحو عامين أن مادة BPA تؤثر على عمل الجينات في أدمغة فئران التجارب. وقد أقنعت نتائج هذه الدراسة الجهات التنظيمية في العديد من البلدان بأن قانون حماية البيانات (VPA) ضار. الآن يطلب المنظمون من الشركات المصنعة إما استبدالها بالكامل بمواد أخرى، أو على الأقل الحد بشكل حاد من كميتها.

ما يجعل الطماطم الأكثر خطورة هو حموضتها العالية. فهي تمتص مادة BPA من غلاف العلبة بشكل أسرع من الأطعمة المعلبة الأخرى.

15. مايونيز وكاتشب

المستحلبات والمثبتات والمواد الحافظة والدهون المتحولة والخل والسكر - هذه مجرد جزء صغير من قائمة طويلة من المواد الضارة المستخدمة في إنتاج هذه المنتجات اللذيذة والضارة للغاية والتي تصاحب معظم أطباق الوجبات السريعة.

ولا يقل خطورة عن العبوات البلاستيكية التي تحتوي أيضًا على مواد كيميائية مسرطنة.