ليس الكثير من الناس السكر. ماذا يحدث إذا كان هناك سكر أقل؟ اختر المنتجات الطبيعية

أنا بعيد عن الأول وأعتقد أنه ليس آخر شخص قرر كتابة مقال آخر عن الآثار الضارة للسكر.

أنا أفهم أن 90٪ من الناس حتى لا يقرأها، وإذا قرأت، تخطي كل آذان صماء ولذلك سوف تستمر في أكل السكر والكعك الحلو والحلويات، ...

ولذلك، فإن هذه الوظيفة تكون مفيدة لأولئك الذين يهتمون حقا نفسك وجسدك، والذين يريدون الحفاظ على صحتهم، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في، ولكن لا يمكن التخلص من "السكر" وفقا للكم، يا عزيزي القارئ!

أنا حقا أريد هذه المقالة أن تجعلك تفكر وتقدر حقًا كل خطر استهلاك السكر لك ولأطفالك.

إذن ، ما هو ضار بالسكر؟

من هذه المادة سوف تتعلم:

ما هو ضار لجسم الإنسان؟

قرأت الكثير من المعلومات حول هذا المنتج، ولكن الأهم من ذلك كله أحببت كتاب "تعبت" Soher Roked -veduschego متخصص الطب التكاملي، وتحديدا الفصل على السكر وبدائل السكر.

حسنا ، في الوقت الحالي ، سأحاول بإيجاز (التركيز على كل ما قرأته) وعلى نقاط لأخبرك بكلماتي الخاصة عن سبب إجباري على استبعاد السكر من حميتي إلى أقصى حد.

ما هو السكر؟

السكر هو اسم مألوف للسكروز ، وهو مادة كربوهيدراتية ، وهي مادة تزود الجسم بالطاقة اللازمة. هذا هو ديساكهارايد من مجموعة oligosaccharides ، تتكون من اثنين من السكريات الأحادية - α الجلوكوز والفركتوز β. الأكثر شعبية هي القصب والسكر البنجر ، وهناك أيضا النخيل ، وجوز الهند ، وسكر القيقب.

سوف ينمو جلدك بشكل أسرع

للحصول على طعم حلو ، تحقق من مؤشر نسبة السكر في الدم للحصول على الطعام. هذا هو جانب مهم للغاية للحفاظ على وزن الجسم "، وأضاف بارتول. السكر يحول جسدك ويسرع من نزيف الجسم كله. تتسبب الحلوى الموجودة في مستودع غني في تلف بنية الجلد وتسريع تقدم العمر بسبب عملية غلكسيشن. هذه الظاهرة مهددة في المقام الأول من الكولاجين والإيلاستين ، والتي هي أساس خلايا الجلد. يفقد الجلد مرونته الطبيعية ويبدأ في الظهور بكرات وندبات مبكرة ، مثل تلف الشمس.

حتى وقت معين ، كان السكر يعتبر منتجًا غذائيًا هامًا ، ولم يكشف الباحثون إلا في السنوات الأخيرة عن الكثير من النتائج السلبية الناجمة عن زيادة تناوله للسكر المكرر.

ما هو السكر المكرر؟

بعبارة بسيطة ، إنه سكر خالص تمامًا ، ينقصه الفيتامينات ، المعادن ، البروتينات ، الدهون ، الإنزيمات أو أي عناصر أخرى تشكل الغذاء ، فقط الكربوهيدرات النقية!

دعونا ننظر بإيجاز في بعض الحقائق الرئيسية للتأثير الضار للسكر على جسم الإنسان:

• السكر - المصدر الرئيسي للإرهاق والتعب والسمنة

هل لاحظت أنك إذا أكلت شيئًا حلوًا ، فهناك زيادة في القوة في الجسم؟

أعتقد ذلك. ولكن ، قلة قليلة من الناس تحللوا بعد ساعات قليلة من ذلك ، نشعر بالتعب الشديد. هذا لأن الجسم ينفق الكثير من الطاقة والطاقة على معالجة مثل هذه الوجبة.

السكر يدمر نظام orexin في دماغنا. Orexin هو هرمون عصبي ينظم الإثارة ، ويؤثر على الأرق والشهية.

السكر يخفض كمية هذا الهرمون، ونتيجة لذلك، فإن أي شخص يكون باستمرار الجسم ضعيفا، وقال انه يبدأ التحرك قليلا والتعب باستمرار.

من أجل زيادة مستوى الطاقة ، فإنه يمتص الحلو ، واكتساب الوزن الزائد ، وذلك إلى ما لا نهاية.

• السكر - التعب - السكر مرة أخرى - الوزن الزائد - السكر - التعب - الوزن الزائد - السكر

هناك حلقة مفرغة تحول الرجل تدريجيا إلى رجل فاتر ضعيف وغير ممتلئ بالبطن والبطن المترهل.

• السكر يثير مختلف الأمراض المزمنة

استهلاك عدد كبير من   السكر المكرر يزيد من مستواه في الدم. نحصل على شحن الطاقة على المدى القصير ، ومن ثم الانهيار مرة أخرى.

بسبب هذه القفزات والسقوط ، يفقد الجسم قدرته على تنظيم الطاقة الخاصة به ويزيد من خطر العديد من الأمراض المزمنة.

• السكر والكحول يدرك الكائن الحي ويعالج بنفس القدر

السكر يسبب نفس الإدمان مثل الكحول.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجسم يعترف بها ويعالجها على قدم المساواة.

لذلك ، يسبب السكر جميع المشاكل نفسها في الجسم مثل الكحول: زيادة مشاكل الكوليسترول والكبد والبنكرياس ، وزيادة ضغط الدم ، وضعف القلب.

انتباه! الاعتماد! السكر يسبب نفس الاعتماد على الكحول ، والذي هو أيضا موروث !!!

• السكر يغذي الخلايا السرطانية ويزيد نموها

السكر يزيد بشكل حاد من مستوى الأنسولين ، وبعض الخلايا السرطانية لها مستقبلات الأنسولين الخاصة بها.

وهذا يعني أن السكر هو غذاء لهم ويستخدم لنموها وتطورها.

معدل السكر اليومي

وجد خبراء التغذية أن المتوسط بدل يومي   يجب ألا يزيد السكر عن 30-50 جرام في اليوم للبالغين ، و 10 غرام للأطفال ، وهذا يشمل السكر المضاف إلى الأطعمة الجاهزة والمشروبات والوجبات المنزلية.

انظر إلى كمية السكر المخبأ الموجودة في الأطعمة. قطعة واحدة = 5 غرامات من السكر.

لماذا الفركتوز خطير؟

يحاول الكثيرون استبدال السكر بفركتوز الإنتاج الصناعي ، معتبرين أنه منتج أكثر فائدة ، لكن هذه خرافة.

لا تستخدم خلايا الجسم من فركتوز لاستقبال الطاقة ، لذلك في مجملها ، يدخل الكبد لتجهيزها.

هناك ، يتحول إلى حمض اليوريك ، وهو مادة تسبب النقرس ، وأيضا يمنع الإنزيم المسؤول عن السيطرة على ضغط الدم في أجسامنا ويتم معالجته إلى دهون.

ولكن أخطر ما في الفركتوز هو أنه لا يثبط هورمون جريلين ، هرموننا من الجوع والشبع. لذلك ، يمكن أن تستهلك جميع الخبز الصناعي ، والمنتجات نصف المصنعة ، والمشروبات على الفركتوز ، غير المنضبط وبكميات كبيرة ، وهو مشوه ليس فقط مع السمنة ، ولكن أيضا مع المشاكل الصحية.

الأعراض الأولى لإلغاء السكر

على الرغم من أن هذا التغيير قد يكون غير مشجع بالنسبة لمعظم الأطفال ، إلا أن الباحثين يقولون إن الأمر يستغرق أربعة عشر يومًا فقط لتحقيق التأثير. وما هي العواقب التي يمكن أن تتوقعها من طفلك وطفلك بعد إطلاق السكر. السكر يسبب الإدمان ، وبما أن كل مادة تسبب أعراض الانسحاب ، إذا توقفنا عن تناول الطعام ، فإن السكر هو إدماني ، كما يقول الدكتور شراد بولا ، مؤلف كتاب "علم الوراثة للصحة: ​​فهم جيناتك من أجل صحة أفضل".

ضرر السكر للجسم

عادة ما تستمر التغييرات في التوازن ، مثل القلق والغضب ، من أسبوعين إلى شهر ، إذا كنت تأكل الكثير من السكر. حتى المحليات الاصطناعية مثل الأسبارتام تسبب تأثيرات الانسحاب ، لذلك لا تستخدمها كبديل. خلال إزالة السكر ، قد تحدث أعراض الصداع والانفلونزا. يمكن أن تنخفض بنسبة ممارسة الرياضة البدنيةأو المشي السريع أو المشي لمسافات طويلة ، والتي يمكن أن تساعد في زيادة الدورة الدموية ، وبالتالي تحسين الأيض.

لقد نظرت فقط في بعض العوامل الأساسية للضرر للسكر الأبيض المكرر لصحتنا ، ولكن هذه القائمة يمكن أن تستمر لفترة طويلة.

والاستخدام المفرط للسكر تفاقم حالة الجلد تحسن التعليم، ويقلل من مناعة، والترشيح الكالسيوم من العظام، وينتهك توازن الفيتامينات في الجسم، ويغذي الفطريات تسبب مرض القلاع وحتى يمنع أدمغتنا. بشكل عام ، لا يقصدون أن السكر هو موت حلو!

سوف تبدو أكثر صحة وأصغر سنا

ولكن هذه مجرد بداية سيئة ، مثل بعد التخلي عن أي اعتماد. في وقت لاحق سوف تشعر بنفس الفوائد. التجاعيد ليست مشكلة طفلك ، ولكن عاجلا أم آجلا يمكن أن تكون مشكلتك. وفقا لطبيب التجميل الدكتور أنتوني يون: "السكر يسبب الجلوتاثيون ، وهي عملية ترتبط فيها جزيئات السكر وتشوه الكولاجين والإيلاستين في جلدنا". الكولاجين والإيلاستين هما نوعان من البروتينات الأساسية التي تعطي البشرة مظهرا شبابا وسلسا. "إن الحد من كمية السكر التي تتناولها يمكن أن يقلل أيضًا من مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم ، مما يقلل من الالتهاب المزمن والحاد المرتبط بالشيخوخة".

أعتقد أن هذا سيكون كافياً لفهم الضرر الذي يلحق بالسكر ولماذا من المهم جداً الحد من استخدامه بكميات كبيرة.

بالطبع ، لا يمكنك التخلص تماما من ذلك.

و ، من فضلك ، لا تستخدم أي من المحليات الاصطناعية ، وهذا هو السم أيضا!

تذكر أن السكر في التفاح والسكر في الحلوى ، انها أشياء مختلفة تماما! بعد تناولك تفاحة ، لن تحصل على زيادة حادة في نسبة السكر في الدم والأنسولين ، لأن هذا سيجعل السكر المكرر في الكعكة أو الحلوى.

بشكل عام ، إذا كنت تريد ، يمكنك العثور على بديل للسكر الأبيض المكرر الضارة ، تحتاج فقط إلى :-)

انها مجرد محاولة، وتبدأ مع حقيقة أن أقل عدد ملاعق من السكر التي وضعت في ديك كوب من الشاي، لا يأكل الشوكولاتة كله والنصف، ومكان في الخبز ليس كوب من السكر، واثنين من ملاعق، وتجنب الأطعمة مطبوخة والمكررة، وطهي الحلويات دون السكر ...

وما هو الدور الذي يلعبه السكر في حياتك؟ هل أنت على استعداد للتخلي عن الحلويات الضارة ، لصالح جسمك؟

تكملة هذه المقالة مع الحقائق الخاصة بك ، ومعلومات مفيدة ، وإرسال وصفاتك من الحلويات دون السكر ، وكتابة تعليقات :-)

معكم ألينا ياسنايفا ، أراك مرة أخرى !!!

السكر هو صديق وعدو للرجل. لنبدأ بحقيقة أن السكريات التي تدخل جسمنا مختلفة. هناك فرق ، ماذا تختار كوجبة خفيفة - قضبان الشوكولاتة أو الفواكه الحلوة. بالطبع ، يجدر إعطاء الأفضلية للأخير.

في غضون ذلك ، ظل السكر لسنوات عديدة في فئة المواد غير المرغوب فيها. من ناحية ، في كميات معتدلة ، من المفيد ، له تأثير مفيد على النشاط العقلي ، ويثير المزاج.

من ناحية أخرى ، يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر إلى زيادة الكيلوغرامات وغيرها من المشاكل الصحية الأكثر خطورة ، على سبيل المثال ، داء السكري.

نتشارك 10 أسباب وجيهة لن تترك لك أدنى شك في أنه من الأفضل تقليل السكر في النظام الغذائي.

1. السكر هو دواء

السكر هو مادة خبيثة جدا جدا. له تأثير خاص على الجسم ، وهذا التأثير مشابه للاعتماد على المواد المخدرة. تحاول مرة واحدة بعض الحلاوة ، فإن الجسم سيطلب ذلك مرارا وتكرارا.

هذا الإدمان يمكن أن يتحول إلى خبيث ، وستصبح الحياة بدون سكر مستحيلة. ومع ذلك ، فمن الضروري فقط التغلب على صعوبة "كسر" الصعبة ، حيث أن كل شيء سيقع في مكانه. لذلك ، يجب أن لا تعتبر نفسك محبًا ميئوسًا من الحلوة: أنت قادر تمامًا على تغيير الوضع لصالحك.

2. السكر يفسد الجلد

يجمِع علماء التجميل على الكراهية تجاه السكر. تشوه الجلد بشكل كبير. الاستهلاك المنتظم للحلويات والحلويات بكميات كبيرة سيؤثر حتما على حالة البشرة.

الجلد سيكون عرضة وعرضة لحب الشباب ، حب الشباب ، التهاب واحمرار. لمنع ذلك ، حاول التحكم في كمية السكر التي تدخل جسمك.

بالإضافة إلى ذلك ، تمتلك جزيئات الجلوكوز خاصية لصق جزيئات الكولاجين والإيلاستين مع بعضها البعض ، ونتيجة لذلك يتم تعليق عملهم. وهم بدورهم مسؤولون عن مرونة وشباب بشرتك.

3. السكر بدلا من الصالة الرياضية والتأمل

وقد أثبت علماء النفس أنه باستهلاك كمية كبيرة من السكر ، يحاول الشخص "الاستيلاء" على مشاكله ونسيانها مؤقتًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن الحلويات تنتج الاندورفين في الجسم ، أي هرمونات السعادة. ليس من المستغرب أنه في لحظات الإجهاد ، فإن الشخص ، وفقا للعادة القديمة ، سوف يصل إلى الشكولاته دون التفكير في عواقب مثل هذه الخطوة.

في هذه الأثناء ، يتم إنتاج الأندورفين العجائبي ، الذي لا يترك الميل أو الاكتئاب ، أي فرصة ، في الرياضة أيضًا. هذا هو أكثر فائدة للنبرة العامة للجسم ، فإنه لا يضر الشكل ويقوي جهاز المناعة.

عندما تريد تذوق شوكولا ، قم بالتأمل. حاول أن تهدأ وتجد راحة البال. عندما يتوقف استخدام السكر عن السبيل الوحيد للخروج من الموقف ، ابدأ بتحليل مشكلتك. حاول أن تفهم لماذا تجذب الحلوى وتحاول حل المشكلة دون استخدام "مخدر السكر".

4. السكر هو سبب الكيلوغرامات الزائدة

ولعل أبرز تأثير ضار للسكر على جسم الإنسان هو السنتيمترات الإضافية على الخصر والبدن الرخو. يمكنك جمع هذه الكيلوغرامات بكل سهولة وبسرعة كبيرة. البعض حتى لا تلاحظ كيف يحدث هذا. لكن التخلص منهم سيكون أكثر صعوبة.

بالإضافة إلى ذلك ، الكربوهيدرات البسيطة ، التي يمكنك أن تجد معظمها من السكر ، هي خبيثة. يعطون شعور بالشبع والإشباع فقط لفترة قصيرة جدا ، ومن ثم إثارة الجوع بقوة متجددة. ونتيجة لذلك ، فإنك تأكل أكثر ، وهذا الطعام لا يفيد جسمك بشكل واضح.

5. السكر يحمّل البنكرياس

لن يكون البنكرياس البشري راضيًا أيضًا عن الكثير من السكر في النظام الغذائي. وهذا أمر مفهوم تمامًا. مستقبلي الذوق من الحلوى مسرورون ، لكن على الجسم المذكور أن يعمل بكامل طاقته. بعد كل شيء ، والبنكرياس هو المسؤول عن هرمون الأنسولين ، وهو أمر ضروري لاستيعاب السكر.

كلما كان الرجل يأكل حلوة ، كان العبء أكبر على البنكرياس. وفي مرحلة ما لا يمكن الوقوف وإعطاء تحطم. وبالتالي ، لن يتم امتصاص السكر من قبل الجسم بشكل صحيح ، وسوف تبدأ في تتراكم في الدم. التشخيص حزين جدا - مرض السكري.

6. السكر يفسد الأسنان

أطباء الأسنان يدقون ناقوس الخطر! جنون الأطعمة الحلوة يفسد الأسنان. منذ الأسنان - وهذا هو أيضا أول شيء يواجه السكر ، الدخول في الجسم ، والتأثير السلبي ملموس وخطير للغاية.

والحقيقة هي أن السكر في تركيبة مع البيئة الرطبة في الفم هو المكان المثالي لاستنساخ البكتيريا. قد يشك البعض في هذه العبارة ، لأن مينا الأسنان هو أصعب نسيج في جسم الإنسان. ومع ذلك ، لديها أيضا نقاط ضعفها. وهكذا ، فإن المينا عرضة للأحماض ، التي تفرز البكتيريا بنشاط في سياق نشاطها الحيوي.

يرجع ذلك إلى حقيقة أن السكر هو مفتاح خلق أرض خصبة لتكاثر البكتيريا ، المينا التي تضر بها: إنها تخفف ، تنهار ، ويبدو أن تسوس الكراهية.

7. السكر يرى نقاط الضعف في الجسم

بشكل عام ، السكر لديه قدرة فائقة ، والتي بالنسبة لشخص يكتسب لونا سلبيا. الدخول في الجسم ، وقال انه يبحث عن نقاط الضعف ويغلب عليه.

أكثر قليلا عن العملية نفسها. من سكر المعدة يتدفق تدريجيا في الدم. إذا تجاوز تركيزها معدل المسموح به، ثم يتحول إلى مادة سامة. ثم يمكن أن يكون السكر بالفعل ضارا لجميع الأعضاء البشرية ، وهذا يتوقف على الحالة التي تكون فيها: الأوعية ، والكلى ، والعينين ، والدماغ.

لذا ، إذا كان الشخص يعاني من الوزن الزائد ، فهناك خطر للتطور داء السكري، وإذا كان لديه أوعية دموية ضعيفة - سكتة دماغية.

8. السكر يمكن أن يسبب السرطان

الأمراض المذكورة أعلاه هي مجرد أمثلة قليلة من المشاكل الصحية المحتملة التي يمكن أن تتطور إذا كنت تستخدم السكر. وينبغي أيضا أن تدرج أمراض الأورام في هذه القائمة.

زيادة نسبة السكر في الدم ، الاسم العلمي الذي يشبه نسبة السكر في الدم ، وفقا لمعظم الأطباء ، هو بيئة مواتية لتطوير الخلايا السرطانية. لقد أثبت العلماء الألمان في منتصف القرن العشرين حقيقة أن السكر يؤدي إلى ظهور التكوينات الخبيثة.