قهوة بالنعناع. الشاي الأسود بالنعناع: فوائد ومضار. خذ أثناء الوباء

يعرف الكثير من الناس النعناع كتوابل تضاف إلى الشاي والمشروبات الباردة. فقط عدد قليل من الناس يعرفون أنه يمكن استخدامه أيضًا لصنع القهوة. القهوة مع النعناع مشروب غير عادي للغاية، ومذاقها لن يحب الجميع. حيث أن النعناع يحتوي على الزيوت الأساسيةويجب إضافة المنثول، الذي له طعم واضح، بجرعات صغيرة جدًا. لا يمكن لهذه العشبة أن تجعل القهوة استثنائية فحسب، بل يمكنها أيضًا...

الشيء الرئيسي هو اتباع الوصفة حتى لا تطغى على طعم القهوة الحقيقي. إذا تم كل شيء بشكل صحيح، فستحصل على مشروب غير عادي، وهو منشط ومنعش ومنشط تمامًا. اتبعي الوصفات المقترحة، وحضري مشروبات القهوة والنعناع الرائعة وفاجئي بها أحبائك. ننصحك أيضًا بالاهتمام بمشروب آخر غير عادي للغاية -.

قهوة بالنعناع والريحان

مكونات:

• القهوة - 1 ملعقة صغيرة
• نعناع - 3 أوراق
• ريحان ليمون – 2 ورقة
• العسل، حسب الذوق
• الزنجبيل - قليل

نقوم بتحضير القهوة بالطريقة المعتادة. أضف صلصة حارة: النعناع المفروم وأوراق الريحان، واخلطها مع العسل وقليل من الزنجبيل. تُقلب القهوة وتُقدم مع ورق النعناع.

قهوة بالنعناع مع برتقال

عناصر:

• – 20 قطعة.
• القهوة - 1 ملعقة صغيرة
• البرتقال - 1 شريحة
• الهيل - قليل
• جوزة الطيب - قليل

أولا وقبل كل شيء، إعداد ضخ النعناع. للقيام بذلك، صب الماء المغلي على أوراق النعناع واتركها. قم بتحضير القهوة وأضف الكمية المطلوبة من التسريب وشريحة من البرتقال. نكّهي القهوة بالقليل من الهيل وجوزة الطيب.

قهوة فانيليا بالنعناع

عناصر:

• القهوة المطحونة – 1 ملعقة صغيرة
• الفانيليا - على طرف السكين
• النعناع - 3 أوراق
• السكر المحبب - 0.5 ملعقة صغيرة

نسكب السكر في القدر، ونضعه على النار، وبعد نصف دقيقة نضيف القهوة والفانيليا، ونضيف الماء. ارفعي القهوة عن النار بمجرد أن تبدأ بالغليان. أثناء نقع القهوة، قطعي أوراق النعناع وأضيفيها إلى المشروب.

قهوة بالنعناع والنكهة

مكونات:

نسكب القهوة في القدر، ونحمصها قليلاً، ثم نضيف الماء الساخن، ونضيف أوراق النعناع المطحونة، وبرش الليمون والبرتقال. يُغلى المزيج في الغليان ويُصفى ويُشرب.

قهوة بالنعناع مع الكاكاو

عناصر:

• حبوب البن – ​​50 جم
• النعناع – 50 جم
• مسحوق الكاكاو – 0.5 ملعقة صغيرة

تُمزج أوراق النعناع مع حبوب القهوة وتُشوى في الفرن على حرارة 90 درجة لمدة ساعة تقريبًا. ثم نطحنهم في مطحنة القهوة ونطبخهم في الترك بالطريقة المعتادة. أضف القليل من الكاكاو إلى القهوة الجاهزة واخلطها جيدًا.

قهوة مع نعناع و حليب

عناصر:

• قهوة قوية – 100 مل
• الحليب - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• نعناع طازج - 4 أوراق
• ثلج - 3 مكعبات
• شراب الشوكولاتة – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

أثناء تبريد القهوة، اطحني مكعبات الثلج والحليب وشراب الشوكولاتة والنعناع في وعاء الخلاط. يُضاف خليط الحليب والنعناع إلى القهوة ويُزيّن بورق النعناع.

القهوة بالنعناع وصفة لا تنتمي إلى الطرق التقليدية لإعداد القهوة. المشروب المحضر حسب هذه الوصفة له طعم ورائحة أصلية. وتجدر الإشارة إلى أن النعناع يحتوي على زيوت عطرية ومنثول ذات رائحة وطعم واضحين، لذا يجب إضافته بكميات قليلة. دعونا نفكر في عدة خيارات 3 لإعداد المشروب.

وصفة القهوة بالنعناع الكلاسيكية

للتحضير سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 كوب من القهوة الطازجة؛
• أوراق النعناع - 2 قطعة.

تحضير القهوة الكلاسيكية بالنعناع

بادئ ذي بدء، تحتاج أو. اغرس القهوة الجاهزة قليلاً واسكبها في فنجان. ضع 1-2 أوراق نعناع في كوب، وانتظر حتى تبخر وتبدأ في إطلاق رائحة رقيقة، وبعد ذلك يمكنك تناول المشروب النهائي.

وصفة القهوة بالنعناع وقشر البرتقال

• البن المطحون - 2 ملعقة صغيرة؛
• قشر البرتقال المطحون جيدًا - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• عدد قليل من أوراق النعناع.
• الماء – 100 مل.

تحضير القهوة بالنعناع وبرش البرتقال

نسكب القهوة المطحونة ونضعها على النار دون ماء حتى تسخن. يجب تسخين الماء بشكل منفصل. يُسكب الماء الساخن فوق القهوة التركية شديدة السخونة، ويُضاف إليها أوراق النعناع المطحونة، وبرش البرتقال، وتوضع على النار. يُغلى كل شيء ويُرفع عن النار ويُسكب في كوب.

وصفة القهوة بالنعناع والحليب

مكونات الطبخ:

• 100 مل من القهوة السوداء القوية؛
• جوهر النعناع - 5 قطرات؛
• حليب - 2 ملعقة كبيرة؛
• نعناع طازج - 4 أوراق؛
• شراب الشوكولاتة - 2 ملعقة كبيرة؛
• 2 مكعبات ثلج.

إذا أراد أحد أن يكتب سيمفونية عن القهوة، فإنها ستتضمن بشكل منفصل موضوع دمج رائحتها مع النعناع. السحر الأنثوي للعشب العطري بالتحالف مع المبدأ الذكوري القوي لحبوب القهوة يمكن أن يخلق مشروب طاقة غير عادي وقوي ولا يُنسى.

يشربون لإنعاش أنفسهم وتخفيف التوتر. في مشروب القهوة، يتصرف التوابل بشكل مختلف. يمكن للنبات أن ينقي الوعي ويحفز نشاط القلب ويزيد الأداء ويعطي دفعة من النشاط.

تتطلب القهوة بالنعناع اهتمامًا دقيقًا بجرعة مكونين قويين في التأثير والرائحة. أولا، لا يحب الجميع المنثول بكميات كبيرة. ثانيًا، يمكن للرائحة المفرطة لأثير النعناع أن تطغى على رائحة القهوة الرقيقة، وسيفقد المشروب كل سحره.

ويضاف النعناع إلى مشروب الطاقة الطبيعي هذا بأكثر من طريقة وبكميات مختلفة، مما يؤدي إلى تنوع لا نهاية له في الأذواق والروائح. يتم إنشاء المزيج الأكثر تناغمًا في القهوة المبردة مع النعناع والثلج.

إذا كنت تحب وصفة كلاسيكيةولكنك ترغب في إضفاء بعض الشخصية عليه، ضع 1-2 ورقة نعناع طازجة في كوب مع المشروب النهائي.

وصفات بالنعناع الطازج

من الحكمة أن تبدأ تعارفك الأول خدعة بسيطة- إضافة النعناع الطازج أثناء الطهي. وستكون النتيجة طعمًا عضويًا بنكهة القليل من رائحة المنثول. دعنا نسمي وصفة القهوة هذه:

معرفة

دعونا نحضر مشروب القهوة المفضل لديك بالكمية المناسبة. لنعد أكوابًا مقسمة: نقوم بتسخينها، ونضع 1-2 ورقة نعناع في كل كوب، ونفركها بملعقة لإخراج العصير. إذا كنت تستخدم السكر، يمكنك رميه في كوب على الفور وطحنه مع الأوراق حتى يتشبع بالزيوت الأساسية. تُسكب القهوة في أجزاء وتُحرّك وتُترك لمدة نصف دقيقة.

تعتبر الفانيليا مثالية للنكهة النهائية، حيث أن رائحتها الدافئة الناعمة ستوازن نسيم المنثول البارد. نحن نستمتع بأحاسيس جديدة ونقرر بأنفسنا ما إذا كان هذا التعارف يستحق الاستمرار والتوسع.

سوف يسلط سكر القصب البني الضوء على نكهة القهوة ويثريها برائحة الكراميل.

مع النعناع والريحان

لحصة واحدة:

• النعناع (الفلفل) - 3 أوراق متوسطة؛
• ريحان (ليمون) - ورقتان؛
• العسل - اختياري؛
• - على طرف السكين.

قبل تحضير المشروب، قم بإعداد الصلصة: قم بتقطيع الأوراق جيدًا أو تمزيقها، واخلطها جيدًا مع باقي المكونات. نقوم بتحضير القهوة بأي طريقة ونسكبها في الصلصة. تخلط وتزين بالأوراق الخضراء.

مع النعناع والحمضيات

لحصتين:

• 2 ملعقة صغيرة. البن المطحون؛
• 3 أوراق نعناع
• ¼ ملعقة صغيرة. تلذذ البرتقال.

يُسكب مسحوق القهوة في قدر، ويُسخن حتى يتحمص قليلاً، ثم يُضاف الماء الساخن والنعناع المفروم والقشر. يُغلى المزيج ويُصفى ويُسكب في أكواب.

للحصول على طعم حمضي أكثر كثافة، يمكنك تعزيزه بقشر الليمون بنفس الكمية.

مع إضافة الكاكاو

سوف تتطلب هذه الوصفة الكثير من التحضير، ولكن تفردها سوف يبرر الوقت الذي تقضيه. يجب أن تأخذ نفس وزن حبوب البن وأوراق النعناع وتخلط وتقلى في فرن محمى على حرارة 90 درجة مئوية. سيستغرق هذا الإجراء أقل من ساعة بقليل. قم بطحن الخليط العطري الناتج وصنع القهوة. أضف نصف ملعقة صغيرة إلى المشروب النهائي. الكاكاو ويخلط جيدا.

بحليب

يقدم هذا المزيج الطازج والمنشط باردًا، وهو غني بالنكهة والرائحة ويمكن تقديمه بمفرده كحلوى أو كوجبة خفيفة صغيرة.

تحضير مكونين:

1. قم بتحضير 100 مل من القهوة القوية.
2. في الخلاط، اخلطي 3-4 مكعبات ثلج، 3 ملاعق كبيرة. ل. الحليب، 2 ملعقة كبيرة. ل. شراب الشوكولاتة وبعض أوراق النعناع.

اسكبي محتويات الخلاط بعناية في القهوة المبردة وزينيها بورقة نعناع.

قهوة بالفانيليا بالنعناع

لحصة واحدة:

• 1 ملعقة صغيرة. البن المطحون؛
• قليل من الفانيليا
• 2 أوراق نعناع (مفرومة)؛
• ½ ملعقة صغيرة. السكر (يفضل القصب).

أولاً، صب السكر في الوعاء وقم بتسخينه على النار لمدة نصف دقيقة. أضف مسحوق القهوة والفانيليا. يضاف الماء ويطهى حتى الغليان. أضف النعناع إلى المشروب النهائي واخلطه واتركه لمدة نصف دقيقة.

قهوة مع منقوع النعناع

تضيف الأوراق الطازجة الفردية لمسة تبريد خفيفة إلى المشروب الحار، وتكتسب القهوة المحضرة بنقيع النعناع المذاق المر والعطري للصيف والشمس والأعشاب. هناك 25 نوعا من النعناع في الطبيعة: النعناع محلي الصنع، والنعناع، ​​والمنثول، والليمون، والفراولة، وغيرها.

يستخدم منقوع النعناع بدلاً من الماء عند تحضير القهوة. تحضيرها سهل: قم بتقطيع مجموعة من أغصان النعناع وأوراقها إلى قطع صغيرة بأي طريقة. صب الماء المغلي فوق الخليط. اترك للبث لبضع ساعات.

قهوة مع ماء النعناع

نقوم بتحضير القهوة بنسب طبيعية باستخدام التسريب الناتج بدلاً من الماء. يمكن أن تكون هذه القهوة مركزة للغاية وحتى مريرة للغاية، إن لم يكن للجميع. يمكنك تخفيف طعم المشروب عن طريق غليه في الماء العادي وإضافة 1-2 ملعقة صغيرة في النهاية. التسريب. يمكنك شرب إكسير القهوة بالنعناع ساخنًا أو باردًا، مع إضافة التوابل المفضلة لديك أو الثلج.

قهوة برتقال بالنعناع

• 20 ورقة نعناع
• 1 ملعقة صغيرة. البن المطحون؛
• 1 شريحة من البرتقال
• الهيل حسب الرغبة
• جوزة الطيب حسب الذوق.

نسكب القليل من الماء المغلي فوق أوراق النعناع. أثناء تحضير القهوة (بالطريقة المعتادة)، سيتم تشبع المنقوع بالنعناع. أضف الكمية المطلوبة (حسب الرغبة) إلى القهوة الجاهزة وأضف برتقالة وتبلها بالبهارات.

بخلاصة النعناع المجفف

أثبت النعناع أنه ممتاز كأحد مكونات مشروب القهوة وكلمسة أصلية على شكل أوراق تطفو في الكوب. في هذا الدور، جعلت بالفعل العديد من الذواقة ومحبي القهوة يقعون في حبها. ولكن من المستحيل أن يكون لديك نعناع طازج في متناول اليد في كل مرة تريد فيها الاستمتاع بشيء من النعناع والقهوة. هناك دائمًا طريقة للخروج، لذلك نستمر في فهم "فن النعناع"، وتعقيد الوصفة واللعب بالنكهات.

مع القرفة والهيل

لحصتين:

• 1 ملعقة صغيرة. عشبة النعناع المجففة؛
• ½ ملعقة صغيرة. قرفة؛
• 2 قطعة. القرون الهيل.
• 1 جراب فانيليا؛
• 2 ملعقة صغيرة. البن المطحون.

سخني مسحوق القهوة على نار خفيفة، ثم أضيفي باقي المكونات واتركيها حتى تبدأ بالغليان. اترك المشروب النهائي ليخمر لبضع دقائق ثم اسكبه في أجزاء.

قهوة هاواي بالنعناع

يمكن لأي شخص يبحث عن البرودة في وسط حرارة الصيف أن يصنعها بنفسه. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى:

• 800 مل من القهوة المثلجة الجاهزة؛
• 100 مل من كلٍ من: شراب السكر، الكريمة المخفوقة، بورتر؛
• ½ ملعقة صغيرة. مستخلص النعناع
• غصن من النعناع (إن وجد)؛

ضع الثلج المجروش في أكواب. محلول سكر، يُسكب المستخلص والبورتر في القهوة ويُخلط جيدًا. نسكبه في أكواب، ونزينه بالكريمة وأوراق النعناع للتزيين.

بورتر هي بيرة داكنة وقوية ذات طعم حلو ومر.

موكا المنثول

موكا هي مجموعة متنوعة ومشروب من أرابيكا يحمل نفس الاسم، ويتكون من القهوة والحليب بنسبة 1:1 والشوكولاتة.

لنأخذ كوبًا واحدًا من القهوة المبردة ونستبدل الحليب بالآيس كريم، وهو ما سيتطلب كوبين. ضع المنتجات في الخلاط وأضف 1 ملعقة صغيرة. مستخلص النعناع. فاز حتى رغوة رقيق. تصب في كؤوس النبيذ وتزين بالنعناع الأخضر. ولمذاق أكثر وضوحًا، يمكنك تناول آيس كريم النعناع أو الفانيليا، أو مزج كلا النوعين.

جندب الشوكولاتة

هل تتذكر شجار العشاق من فيلم "ترويض النمرة"؟ "أنا أكثر مرحًا منك. - لا، أنا أكثر البهجة! أنا مجرد جندب شاب! إذا كنت ستذهب إلى ملهى ليلي أو حفلة أو امتحان، فبعد هذا المشروب لديك فرصة للبقاء في حالة جيدة لفترة طويلة.

خذ كوبًا واحدًا من القهوة الباردة وآيس كريم الشوكولاتة، وأضف 3 ملاعق كبيرة. ل. ليكيور النعناع. فاز كل شيء معًا جيدًا في الخلاط. يُسكب في أكواب أو كؤوس نبيذ، ويُزيّن بالنعناع ويُضاف إليه القش.

قهوة القمر

هذا المشروب مناسب في المواقف التي يكون فيها الوقت متأخرًا جدًا أو مبكرًا جدًا لشرب القهوة. بدلا من ذلك، يقترح مسحوق الهندباء أو بديل مناسب آخر.

سنحتاج إلى:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. بديل القهوة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الشاي الجاف
• 1 ملعقة صغيرة. النعناع المجفف؛
• 3 ملاعق كبيرة. ماء؛
• 1 ملعقة كبيرة. لبن.

نخلط المكونات الجافة مع بعضها ونضيف الماء المغلي ونتركها حتى تغلي مرة أخرى. أثناء نقع المرق (10 دقائق)، اغلي الحليب وأضيفيه إلى الخليط الساخن. مزيج والتمتع به.

ويسمى هذا المشروب أيضًا "الاستراحة الليلية". تم تصميم الوصفة على غرار شاي قهوة هونج كونج، الذي يتم تقديمه في العديد من المؤسسات تحت اسم "يين يانغ".

لا يحب الجميع رائحة النعناع وطعمه. علاوة على ذلك، مثل أي نبات طبي، له موانع. الاستهلاك المفرط للنعناع قد يسبب اضطرابات في النوم، وألم في القلب، أو النعاس المفرط.

يعتبر هذا النبات سحريًا نظرًا لخصائصه. في العصور القديمة، كان يعتقد أن إكليلا من فروع النعناع يحسن القدرات العقلية. لا يزال النعناع يعتبر نباتًا نقديًا: ورقة النعناع المطحونة بأصابعك ستجلب الربح، والورقة الموجودة في محفظتك بين الأوراق النقدية ستجعلها تتضاعف. لذا فإن القهوة بالنعناع ستنشط جسمك وأموالك!

الصورة: Depositphotos.com/YVDavid، marilooo

قهوة بالنعناع -الشراب ليس للجميع، والسبب في ذلك عدد كبير منالمنثول والزيوت العطرية الموجودة في النعناع، ​​إذا كانت جرعة النعناع عالية جدًا، فقد يؤدي ذلك إلى إغراق طعم ورائحة القهوة.

عند إعداده بشكل صحيح، سوف تحصل على مشروب مثير للاهتمام ومنشط وأصلي. القهوة المثلجة بالنعناع مثالية للموسم الحار.

معلومات قليلة عن النعناع

يوجد اليوم أكثر من 25 نوعًا من النعناع، ​​العديد منها يختلف جذريًا عن بعضها البعض. تحتوي معظم الأنواع على كميات كبيرة من المنثول والزيوت الأساسية. النعناع هو الأكثر شهرة وشهرة في منطقتنا، وهو مثالي لصنع القهوة بالنعناع.

هناك عدد لا بأس به من وصفات القهوة بالنعناع، ​​وسنقدم أهمها وأكثرها إثارة للاهتمام.

ملحوظة!يُنصح بشدة باستخدام النعناع الطازج بدلاً من المجفف.

قهوة بالنعناع وقشر البرتقال

للتحضير سنحتاج:

• نكهة البرتقال - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• النعناع - 2-4 أوراق.

قومي بتحميص القهوة المطحونة في الترك لبضع ثواني، ثم أضيفي إليها النعناع والقشر، ثم أضيفي الماء واتركيها حتى تغلي على نار خفيفة. بعد تصفيته، يُسكب في أكواب، ويُضاف إليه السكر حسب الرغبة.

وصفة القهوة بالنعناع رقم 1

لهذه الوصفة سنحتاج:

• البن المطحون - 2 ملعقة صغيرة؛
• النعناع - 2-4 أوراق؛
• سكر 2 ملعقة صغيرة.

أولاً نقوم بتحضير القهوة في إبريق القهوة التركية، وأثناء غليانها يجب تقطيع أوراق النعناع إلى قطع صغيرة، ووضعها في كوب، وهرسها بلطف بالملعقة.

صب القهوة الطازجة في كوب وأضف السكر. دع المشروب يتخمر لبضع دقائق - مشروبك المنعش جاهز!

وصفة القهوة بالنعناع رقم 2

سنحتاج إلى المكونات التالية:

• القهوة الطبيعية المطحونة - 2-3 ملاعق كبيرة؛
• ماء – 400 مل؛
• عصا الفانيليا
• النعناع - 3-4 أوراق؛
• سكر 5 ملاعق صغيرة.

أولاً، نسكب السكر في الترك ونكرمله (سخنيه على نار خفيفة حتى يذوب ويكتسب لون الكراميل). لا تحرق الكراميل.

تضاف القهوة والفانيليا إلى الكراميل، ويضاف الماء، ويطهى على نار خفيفة، وأثناء تخمير القهوة، قومي بتقطيع أوراق النعناع إلى قطع صغيرة، واهرسيها في أكواب بالملعقة، وعندما تغلي القهوة، اسكبيها في أكواب، بعد أن سبق ذلك تمت تصفية الأسباب.

القهوة بالنعناع مشروب للجميع. النبات غني بالزيوت الأساسية والمنثول، لذلك إذا تناولت جرعة زائدة، فإن رائحة النعناع وطعمه الغني يمكن أن تقتل رائحة القهوة ومذاقها. ولكن إذا التزمت بالنسب وتكنولوجيا التحضير، فيمكنك الحصول على قهوة أصلية ولذيذة للغاية مع النعناع، ​​والتي لها تأثير منشط ومنعش. وهذا ما سنفعله الآن.

الطريقة الأولى هي "للرواد"

إذا لم تقم بإضافة مكون مثل النعناع إلى القهوة من قبل، فنوصيك بالبدء بهذه الوصفة. سيحتوي المشروب النهائي فقط على روائح منعشة خفيفة من المنثول.

المكونات المطلوبة:

• 2 أوراق من النعناع الطازج؛
• 2 ملعقة صغيرة. قهوة مطحونة ناعماً؛
• 150 مل ماء بارد
• 1-2 ملعقة صغيرة. مسحوق السكر.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

1. قم بتحضير القهوة الكلاسيكية بأي طريقة تناسبك.
2. نسكب القهوة في كوب ونضع فوقه أوراق النعناع. عند تسخينه، سوف ينقل النعناع رائحته وطعمه إلى المشروب النهائي.
3. أضف السكر إلى القهوة وحركه. اتركها لمدة 10-15 دقيقة.

قهوة مع نعناع وفانيليا

لإعداده سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 3 ملاعق كبيرة. ل. البن المطحون؛
• 5 أوراق نعناع
• 400 مل ماء
• بذور الفانيلا؛
• سكر حسب الذوق واختياري (يمكن استبداله بالعسل).

تعليمات خطوة بخطوة:

1. يُسكب السكر في الترك ويُوضع على نار خفيفة. أبقيه على النار لمدة 1-2 دقيقة تقريبًا، مع التحريك بانتظام والتأكد من ذوبان السكر وعدم احتراقه.
2. أضف القهوة إلى السكر واسكبها في الماء. ارفعي الترك عن النار بمجرد ظهور الرغوة. حرك المحتويات وأعد السيزفي إلى النار. كرر هذا التلاعب مرة أخرى.
3. أضف أوراق النعناع المغسولة والمجففة إلى كوب واسحقها بملعقة صغيرة.
4. نخرج حبة الفانيليا من القهوة، ثم نسكبها في الأكواب. إذا كنت ترغب في التبريد في يوم حار، أضف القليل من مكعبات الثلج إلى كوبك.

وصفة أخرى للقهوة بالنعناع

إذا أعجبتك الإصدارات السابقة من المشروب، لكنك ترغب في تجربة ثراء المذاق، فالوصفة التالية تناسبك. لتحضير قهوة منعشة بالنعناع، ​​عليك أولاً تحضير منقوع النعناع، ​​الذي سيتم على أساسه تحضير المشروب.

ميزات الطبخ:

1. لتحضير التسريب، تحتاج إلى غسل وتقطيع مجموعة من النعناع إلى شرائح.
2. ثم ضع المواد الخام المقطعة في وعاء مقاوم للحريق واسكب عليها الماء المغلي. دع النعناع ينقع لعدة ساعات. يصفى ويبرد.
3. المرة التالية. عند تحضير القهوة، اسكب منقوع النعناع في الوعاء، وليس الماء.

نصيحة: إذا كان التسريب مركزا للغاية، فقم بشرب المشروب في الماء وإضافة بضع ملاعق فقط من التسريب.

موكا بالنعناع مثل ستاربكس

هذا المشروب يمكن أن يفاجئك حقًا. طعم كريمي عميق مع نفحات منعشة وملمس ممتاز... ما سره؟ دعونا نطبخ معًا ونكتشف ذلك.

المكونات اللازمة لشراب النعناع:

• 1.5 ملعقة كبيرة. ماء؛
• 1 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
• حفنة كبيرة من النعناع (يمكن استبدالها بملعقة صغيرة من خلاصة النعناع).

المكونات المطلوبة لتحضير الموكا:

• ¾ ملعقة كبيرة. لبن؛
• 30 جرام من الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو؛
• كوب من قهوة الإسبريسو الكلاسيكية؛
• الكريمة المخفوقة وقصب الحلوى المطحونة للتزيين.

تحضير القهوة بالنعناع خطوة بخطوة:

1. يُسكب الماء البارد المنقى في قدر ويُشعل النار فيه. يُضاف السكر ويُحرك الماء بانتظام حتى يذوب تمامًا.
2. أضف أوراق النعناع أو جوهر النبات واتركه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
3. ارفعي المنقوع عن النار وصفيه، ويمكنك إخفاء أوراق النعناع في الثلاجة. يمكن إضافتها إلى الشراب في المرة القادمة التي تقرر فيها تناول مشروب.
4. قسمي الشوكولاتة إلى قطع في وعاء وأضيفي الحليب وضعي الوعاء في حمام مائي. يُحرَّك المزيج جيدًا ثم يُرفع عن النار بمجرد ذوبان الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط لامعًا وناعمًا. لا تدع الشوكولاتة والحليب يغلي تحت أي ظرف من الظروف!
5. تحضير قهوة اسبريسو قوية.
6. نسكب القهوة التركية في فنجان. أضف خليط الحليب والشوكولاتة و2-3 ملاعق كبيرة. ل. شراب النعناع. زيّن مشروب الموكا بالكريمة المخفوقة وقصب الحلوى المطحونة.