الكحول كدواء: ما هي الخصائص المفيدة للمشروبات الكحولية. استخدام الكحوليات: كل جوانب مادة غامضة! استخدام الكحول في الطب

لا يوجد الكثير من الأعمال العلمية المستهدفة حول دراسة الاستخدام المشترك للكحول والمخدرات. ومع ذلك ، فإن مواطنينا ، بعيدًا عن العلم ، يبحثون باستمرار في هذه المسألة. كقاعدة تجريبية ... وتظهر النتائج بشكل مقنع أن الكحول على خلفية المخدرات يمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من التأثيرات غير السارة ، بعبارة ملطفة. لكن لسبب ما ، يعتقد الجميع أن هذا هو الكثير من مدمني الكحول الكامل ، أو الأشخاص الهستيريين ذوي الميول الانتحارية ، والتي لا يعتبرها أحد شخصيًا.

ذات مرة ، بعد كأس تقليدي من الويسكي والصودا قبل الذهاب إلى الفراش ، تناول أحد الأمريكيين عن طريق الخطأ قرص ميترونيدازول ، والذي ، بتوجيه من طبيب أمراض النساء ، أخذته زوجته بدلاً من الحبوب المنومة. سرعان ما شعر الرجل بالسوء: احمر خجلاً ، وظهر شعور مؤلم بالغثيان ، وتوعك بشكل عام. صورة واضحة للتسمم.

هذا هو أحد الأمثلة الكلاسيكية للتفاعلات بين الكحول والمخدرات. وهناك أمثلة كثيرة من هذا القبيل. في بعض الحالات ، يكون تأثير الكحول منحرفًا ، وفي حالات أخرى ، يتم تعزيز أو إضعاف تأثير المخدرات ، وفي الحالة الثالثة ، تتغير ردود الفعل البشرية. النتيجة هي نفسها دائمًا - العلاج صعب.

تحتوي جميع المشروبات الكحولية على الكحول الإيثيلي أو الإيثانول الذي ندين له بالشعور بالتسمم.

يثبط الكحول الإيثيلي الجهاز العصبي المركزي ، وينتمي إلى التخدير. اعتمادًا على التركيز في الجهاز العصبي المركزي ، يتسبب الإيثانول باستمرار في فقدان حساسية الألم ، والإثارة (نتيجة لتثبيط عمليات التثبيط) ، والتخدير ، وربما الاكتئاب في المراكز الحيوية.

تم اختبار قوة ومدة هذا الإجراء من قبل كل من شرب مرة واحدة على الأقل مشروبًا كحوليًا. في الجسم ، يخضع الكحول كمادة غريبة لعملية التحول (التحول الأحيائي) بمشاركة المواد النشطة بيولوجيًا التي تعد محفزات لمعظم التفاعلات الكيميائية (الإنزيمات).

أولاً ، يلعب نازع هيدروجين الكحول دورًا ، مما يؤدي إلى أكسدة الكحول إلى ألدهيد. هذه العملية بطيئة نوعًا ما. إذا قمنا بإبطاء أكسدة الكحول انخفاض تحمل الكحول. هذا التأثير له ، على وجه الخصوص ، ميتاميزول الصوديوم (أنجين).

في المرحلة الثانية ، تحت تأثير نازعة هيدروجين الألدهيد ، يتم تحويل الأسيتالديهيد إلى حمض الأسيتيك ، والذي يستخدمه الجسم بنشاط في عملية التمثيل الغذائي. كلما حدث هذا التحول بشكل أسرع ، قل تأثير الآثار الضارة للألدهيد وبالتالي للكحول.

لنتذكر أميركيًا سيئ الحظ تحدثنا عنه في بداية الفصل. الميترونيدازول ، الذي تناوله عن طريق الخطأ بدلاً من الحبوب المنومة ، يشوه تأثير الكحول ، لأنه يبطئ تحويل الأسيتالديهيد إلى حمض الأسيتيك. الأسيتالديهيد هو الذي يسمم الجسم ويتراكم في الدم.

تعتمد إحدى طرق علاج إدمان الكحول على مثل هذه الآلية. يُعطى المريض دواء يحتوي على ديسفلفرام (ليدفين وإسبيرال وغيرهما) أو السياناميد. تحجب هذه المواد إنزيم نازع هيدروجين الأسيتالديهايد ، ويتوقف التحول الأحيائي للإيثانول في مرحلة تكوين الأسيتالديهيد ، الذي يتسبب في تسمم الجسم: احمرار الوجه ، والغثيان ، والتقيؤ ، وخفض ضغط الدم ، وأكثر من ذلك. نتيجة لذلك ، يتحول كوب من الفودكا إلى كأس من السم. يتشكل النفور المستمر من طعم ورائحة المشروبات الكحولية.

تبين أن الميترونيدازول ضعيف جدًا كعامل مضاد للكحول ولا يستخدم لهذا الغرض. في الطب ، يتم استخدام خصائصه المضادة للبكتيريا. ولكن حتى جرعة صغيرة من الكحول أثناء العلاج بالميترونيدازول يمكن أن تسبب تسممًا حادًا. كما هو الحال عند تناول الميترونيدازول ، فإن الأعراض (الصداع ، احمرار الجلد ، الغثيان أو القيء ، الدوخة) ناتجة عن الاستخدام المتزامن للكحول والمضادات الحيوية من السيفالوسبورين ، الكلورامفينيكول ، الجريزوفولفين ، أدوية السلفانيلاميد.

تم اكتشاف الخصائص غير العادية للسياناميد لأول مرة في مصنع الأسمدة النيتروجينية حيث تم تصنيع المركب واستخدامه. لاحظت إدارة المصنع أن عمال هذه الورشة لم يشربوا فحسب ، بل لم يأخذوا قطرة من الكحول في أفواههم. ولاحظ الطبيب الذي راقب هؤلاء العاملين أن أولئك الذين حاولوا الشرب كان لديهم اندفاع حاد للدم في الوجه وعرق غزير وخفقان القلب وضيق في التنفس وغثيان. إذا كانت الجرعة أكثر بقليل ، كان هناك آلام في القلب وشعور بالموت الوشيك. مع هذه الأعراض ، لم تعد ترغب في الشرب. لذلك تم اكتشاف خصائص السياناميد المضادة للكحول.

تُعرف نتيجة تفاعل الكحول مع الكلونيدين (على سبيل المثال ، أدوية Clonidine و Gemiton وغيرها). لا يقع الشخص في نوم عميق فحسب ، بل لا يتذكر بعد ذلك أي شيء حدث له (تُستخدم خاصية العقار هذه أحيانًا لأغراض إجرامية عن طريق إضافة الكلونيدين إلى المشروبات الكحولية). لسوء الحظ ، لا تزال آلية هذا التفاعل غير واضحة تمامًا. من الواضح أن هناك تلخيصًا لتأثيرات الكحول والكلونيدين على الجهاز العصبي المركزي.

يميل الكحول إلى تعزيز تأثير العوامل المضادة للصفيحات ومضادات التخثر التي تستخدم في علاج أمراض الأوعية الدموية (الأسبرين ، والديكومارين ، والسينكومار ، والفينيلين ، وغيرها). نتيجة لذلك ، قد يحدث نزيف داخلي غزير. في حالة حدوث مثل هذا النزف في الدماغ (أي حدوث سكتة دماغية) ، يمكن للمرء أن يتوقع حدوث شلل في الأطراف ، وضعف في الكلام ، بالإضافة إلى الوظائف الحيوية (التنفس ، نشاط القلب والأوعية الدموية) حتى الموت.

يمكن إعطاء مثال آخر. الكافيين له تأثير نفساني. يطلق عليه أيضًا "الحارس" ، حيث يتم تقديم القهوة لإسعاد الضيف الذي تجاوز مدة إقامته. في البداية ، هذا ما يحدث بالضبط ، الشخص ، كما كان ، يبكي. لكن بعد فترة ، يعود السُكر ، وإلى حدٍ أكبر مما كان عليه قبل شرب القهوة. الحقيقة انه يزيد الكافيين من تغلغل الكحول من الدم إلى الدماغ عبر الحاجز الدموي الدماغيوبسبب هذا ، يشتد التسمم أيضًا.

الكحولات مذيبات جيدة للدهون - مكونات أغشية الخلايا.، والتي ، كما نعلم بالفعل ، بمثابة حواجز أمام تغلغل أي مادة في الخلية. الكحول ، كما كان ، يحدث ثقوبًا في هذه الحواجز. هذا خطير بشكل خاص على خلايا الدماغ.

مع الاستخدام المشترك للكحول والجرعات غير الضارة من المنومات (خاصة تلك التي تعتمد على مشتقات حمض الباربيتوريك) ، يمكن أن يحدث اكتئاب يهدد الحياة في مركز الجهاز التنفسي.

مع الاستخدام المشترك للكحول والحبوب المنومة ، يمكن أن يحدث اكتئاب يهدد الحياة في مركز الجهاز التنفسي.

يمكن أيضًا أن يصبح الاستخدام المشترك للكحول مع مجموعة أخرى من العقاقير النفسية ، مع مضادات الاكتئاب ، أمرًا خطيرًا. وليس مع الكل ، ولكن مع أولئك الذين يثبطون إنزيم مونوامين أوكسيديز ، الذي يدمر النوربينفرين والأدرينالين. إذا كنت تتناول الكحول مع هذه الأدوية ، والتي تحفز أيضًا إفراز الأدرينالين ، فقد تكون النتيجة زيادة واضحة في معدل ضربات القلب ، وتشنج الأوعية الدموية مع زيادة كبيرة في ضغط الدم.

تحتوي بعض أنواع البيرة والنبيذ على التيرامين ، الذي له هيكل وعمل مشابه للأدرينالين. في ظل الظروف العادية ، يتم تدميره بالفعل في الأمعاء ، ولكن عند تناول الأدوية التي تثبط أوكسيديز أحادي الأمين ، يتم امتصاص التيرامين في مجرى الدم ويمكن أن يتسبب أيضًا في زيادة خطيرة في ضغط الدم.

يتسبب الكحول في حدوث تغير في مستوى الجلوكوز في الدم ، حيث يرتفع محتواه أولاً ثم ينخفض. هذا يشكل خطورة مضاعفة لمرضى السكر. أولاً ، يمكن أن يؤدي الانخفاض الحاد في مستوى الجلوكوز في الدم إلى فقدان الوعي. ثانيًا ، الأدوية الخافضة لسكر الدم السلفانيلاميد الموصوفة لمرضى السكري تمنع نازعة الألدهيد ، مما يسبب تراكم الأسيتالديهيد السام في الدم.

يتسبب الكحول في حدوث تغير في مستوى الجلوكوز في الدم ، حيث يرتفع محتواه أولاً ثم ينخفض. هذا خطير بشكل خاص لمرضى السكر.

يؤدي تناول الكحول ، بالإضافة إلى المواقف العصيبة ، إلى تنشيط الغدد الكظرية وزيادة إنتاج الأدرينالين والهرمونات الأخرى (الكورتيزون والألدوستيرون). مع تناول الكحول بانتظام ، يعيش الجسم ، كما كان ، في ظروف من الإجهاد المستمر.، وهذا يغير تفاعله بشكل طبيعي تجاه الأدوية. يتناقص التأثير المنوم للباربيتورات ، ولكن تزداد سميتها. يمكن أن تسبب الجرعات العلاجية من الأدوية الهرمونية تأثير جرعة زائدة. يصبح استخدام الإيفيدرين ، والنفازولين ، والزيلوميتازولين والأدوية الأدرينالية الأخرى في علاج نزلات البرد غير آمن ، حيث يجعل الكحول القلب أكثر حساسية للأدرينالين. لنفس السبب (وكذلك بسبب نقص البوتاسيوم) ، يمكن أن يتسبب استخدام جليكوسيدات القلب أثناء شرب الكحول في حدوث اضطرابات في ضربات القلب. تأثير النتروجليسرين ومدرات البول مشوهة.

قد يتسبب مزيج الكحول مع ريزيربين أو ميثيل دوبا أو هيدرالازين أو جوانيثيدين أو موسعات الأوعية المحيطية أو حاصرات العقدة انخفاض حاد في ضغط الدم.

مع استهلاك الكحول المزمن ، يتم تنشيط الإنزيمات التي تضمن تدمير الكحول في الكبد. هذا يزيد من نشاط الإنزيمات الأخرى التي تقوم بتحويل الأدوية في الجسم وتسريع تحللها. ينطبق هذا بشكل أساسي على الحبوب المنومة ومسكنات الألم والأدوية المضادة لمرض السكر ، ولكن يمكن أن تستمر هذه السلسلة. من المعروف أن الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات الكحولية باستمرار يصبحون محصنين ضد عمل التخدير والمسكنات. هذا يعقد بشكل كبير تنفيذ التخدير أثناء العمليات ويقلل من فعالية التخدير أثناء إجراءات الأسنان والإجراءات الطبية الأخرى.

الأشخاص الذين يشربون الكحول باستمرار يصبحون أقل عرضة لعمل التخدير ومسكنات الألم.

الاستهلاك المنتظم للمشروبات الكحولية يعزز التأثير السام للباراسيتامول على الكبد. على ما يبدو ، يرجع هذا إلى زيادة المحتوى وانخفاض معدل إطلاق المنتجات الأيضية الوسيطة السامة (نواتج الأيض) من الباراسيتامول. لذلك ، لا ينبغي وصف الباراسيتامول للمرضى الذين يعانون من إدمان الكحول.

يمكن للكحول أن يسرع من امتصاص الأدوية من الجهاز الهضمي ، مما يخلق تركيزات أعلى من الدواء في الجسم مقارنةً بتناولها بشكل طبيعي. هذا يؤدي إلى جرعة زائدة أو تطور تفاعلات سامة.

على سبيل المثال ، مثل هذه الحالات معروفة. شرب شخص 100 غرام من الفودكا بعد تناول حبة الصداع. وسرعان ما قفزت درجة حرارة جسمه إلى 39 درجة مئوية ، وظهرت بثور على الجلد والأغشية المخاطية. كانت هناك علامات على عدم التسامح. في حالة أخرى ، قام رجل سليم بغسل الفيتامينات المتعددة بالفودكا. تطور نزيف في الجلد والتهاب في الكلى. في الحالة الثالثة ، شرب المريض الفودكا بعد تناول عقار السلفا ، مما أدى إلى تطور التهاب الجلد واليرقان.

يوضح الجدول بعض مجموعات المخدرات مع الكحول والآفاق المباشرة لصحة الشخص الذي يقرر التجربة.

الآثار التي تحدث عند تناول المخدرات والكحول في نفس الوقت

كما ترى ، يؤدي تفاعل الكحول مع المخدرات إلى مجموعة متنوعة ، كقاعدة عامة ، من العواقب السلبية التي لا يمكن دائمًا التنبؤ بها بدقة. لذلك ، من الأفضل عدم خلط المخدرات والكحول في جسمك ، حتى لا تعوض سلسلة الأمثلة المحزنة أعلاه.

لا تشرب الكحول أبدًا أثناء تناول الدواء! لن يعطي العلاج أي تأثير ، وستكون عواقب هذا المزيج سلبية ، وأحيانًا مأساوية.

ومع ذلك ، قد تعترض: بعض أشكال الجرعات (محلول كحول ، صبغة وغيرها) تحتوي على الكحول الإيثيلي! في الواقع ، يتم تحضير الصبغات بالتسريب (ومن هنا جاء اسم شكل الجرعة) من المواد النباتية في 70٪ كحول أو عن طريق إذابة مستخلصات مختلفة فيه. يستخدم الإيثانول أيضًا في تحضير المستخلصات السائلة (كمستخلص). يتم تثبيت عصائر النباتات الطبية عن طريق إضافة 15 جزءًا من 95٪ كحول إيثيلي إلى 85 جزءًا حجمًا من العصير لتفسد الإنزيمات الموجودة في العصير ومنع تخزينه على المدى الطويل. قد يحتوي الكحول أيضًا على بعض الجرعات والشراب الطبي. لكن في جميع الحالات ، لا تقلل ميزات تقنية تحضير شكل الجرعات من فعالية الدواء. علاوة على ذلك ، عند استخدام الماء بدلاً من الكحول كمذيب ، على سبيل المثال ، تتغير خصائص هذه الأدوية ، أو يصبح تحضيرها مستحيلًا تمامًا ، نظرًا لوجود مركبات غير قابلة للذوبان في الماء. يجب تضمين المعلومات حول وجود الكحول الإيثيلي في تركيبة الدواء في نشرة العبوة أو الإشارة إليها على عبوة المنتج الطبي ، ويجب أخذها في الاعتبار من قبل المرضى الذين خضعوا أو يتلقون حاليًا علاجًا مضادًا للكحول. يجب على هؤلاء المرضى ، وكذلك الأشخاص المصابين بأمراض الكبد الحادة ، استشارة الطبيب قبل استخدام الأدوية التي تحتوي على الإيثانول.

يمكن أن تقلل المستحضرات التي تحتوي على الإيثانول من معدل التفاعل ، والذي يجب أن يؤخذ في الاعتبار من قبل الأشخاص الذين تتطلب أنشطتهم تركيزًا متزايدًا للانتباه أو تنسيقًا جيدًا للحركات (العمال على ارتفاعات عالية ، وسائقي القطارات ، وسائقي المركبات ، وغيرهم).

يتساءل بعض الناس باستمرار عما إذا كان من الممكن علاج الكحول. أليس هذا بيانًا مثيرًا للجدل وغير مألوف للمشكلة؟ في الوقت الحالي ، لا يشك العلماء في أن الإيثانول هو سم مخدر نفساني ، ولكن يتم أيضًا استخدام السموم الأخرى بنجاح بجرعات صغيرة كأدوية ...

الكحول بدلا من الدواء هل له ما يبرره؟

يحاول الطب أن يشرح للناس منذ عدة عقود أن المشروبات الكحولية خطيرة بأي كميات. من ناحية أخرى ، إذا كان الكحول مخدرًا ، فلماذا يتم بيعه بحرية عمليًا؟ بالإضافة إلى ذلك ، ما يجب فعله بصبغات الكحول المختلفة ، التي لا يثير تأثيرها الطبي في علاج الأمراض المختلفة أي شكوك على الإطلاق.

على مستوى الأسرة ، لا يساور الناس العاديون أي شك في أنه يمكن استخدام الكحول بنجاح كدواء ، ونطاق استخدامه لمثل هذه الأغراض واسع بشكل غير عادي. على سبيل المثال ، بمساعدة جرعات مختلفة من المشروبات الكحولية ، يحاول الأشخاص أحيانًا تحقيق تأثيرات معاكسة تمامًا. لا تصدق ذلك ، ثم فكر بنفسك فيما يستخدمه الناس في أغلب الأحيان للاسترخاء ، والمشروبات الكحولية المناسبة ، وللحصول على مزيد من القوة والشعور بالقوة ... القهوة والشاي والنبيذ أيضًا في أغلب الأحيان. دعنا نذهب إلى أبعد من ذلك ، فهم يشربون ليهدأوا ، ويحفزوا الجهاز العصبي ، ليسهّلوا الكلام ، ولا نخجل ومتحررون - يمكنك الاستمرار أكثر ، لكن كل شيء واضح بالفعل.

إن استخدام الكحول محاط بالأساطير ، لأنه إلى جانب الأعراض التقليدية وغيرها من أعراض استهلاك الكحول ، هناك أيضًا أحاسيس فردية لكل شخص بطريقته الخاصة. ربما هذا هو سبب وجود أشخاص يفضلون العلاج بالكحول على أي طرق علاج أخرى.

من موقف راديكالي يوتوبي إلى حد ما ، من المفيد عمومًا للناس التوقف عن شرب المشروبات الكحولية ، لأن الإيثانول الخارجي ، أي الكحول الإيثيلي الذي يدخل جسم الإنسان من الخارج ، ليس ضروريًا على الإطلاق وهو خطير على وجه التحديد بسبب المخدرات. تأثير نفساني. في الواقع ، ينتج الجسم نفسه كحولًا داخليًا ويغطي احتياجاته بالكامل.

كيفية مخلفات ، هل هناك أي نقطة؟

أدى ضعف ثقافة التسامح والرأي العام وبعض الأسباب الأخرى إلى ظهور الصور النمطية التي بموجبها توجد بالفعل حاجة للعلاج من إدمان الكحول ... نظرة مضحكة وفضولية بشكل خاص على هذه الخلفية هي طلبات للعثور على الأفضل طريقة المخلفات ، على ما يبدو ردا على الحكمة الشعبية "إسفين مع إسفين طرد." كم عدد الوصفات الأسطورية الموجودة ، وما هو بالضبط ، وما هو أفضل في البيرة أو النبيذ أو كأس الفودكا في الصباح ، ولكن دعنا نترك هذا الموضوع الزلق. الآن سيكون من الواضح لماذا - هناك ما يسمى بتأثير الدواء الوهمي ، أي الشفاء من شيء يكون من المستحيل منه ، ولكنه يحدث فقط بسبب الاعتقاد بأن هذا العلاج المعين يساعد. إذا كان الشخص يؤمن بالعلاج ، فيمكن أن يساعده ، حتى لو كان عديم الفائدة تمامًا وحتى ضارًا ، بالطبع ، في حدود معينة. من ناحية أخرى ، في الشخص السليم ، بعد تعاطي الكحول ، في صباح اليوم التالي ، لوحظ كراهيته الكاملة ، من الرائحة والمظهر وطعم الكحول الذي يتقيأ ، يتقيأ ، حرفيا. لكن مدمني الكحول الذين يعانون من متلازمة الانسحاب من الكحول الصامت يساعدون حقًا في التخفيف من هذه الحالة ، وإن كان ذلك لفترة قصيرة جدًا ومع تدهورها الحتمي.

الآن من الأفضل العودة إلى الموضوع الرئيسي مرة أخرى ، وهو كيفية التعامل مع الكحول. حتى الآن ، لم يتم دحض حقيقة أن المشروبات التي تحتوي على الكحول يمكن أن تكون أدوية ممتازة. بالطبع ، لن ينجح الأمر تمامًا من مرض معين ، ولكن لا يزال. لكن هل محتوى الكحول مهم حقًا إذا كان يلعب دورًا رئيسيًا في التأثيرات الطبية لهذه المشروبات.
على الإطلاق ، أجمع جميع الخبراء على الرأي القائل بأن استخدام المشروبات الكحولية للأغراض الطبية يجب أن يتم بجرعة صارمة ، نظرًا لأن التبذير للأغراض العلاجية غير مناسب تمامًا ، يتم فقد أي معنى عند إساءة استخدام هذا "الدواء".

يشار إلى طرق علاج الأمراض المختلفة التي نشأت من أعماق القرون بمساعدة النبيذ بالعلاج بالحقن أو العلاج بالضخ. على أي حال ، يوصى باستخدام النبيذ الطبيعي حصريًا الذي يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والعفص للاستخدام العلاجي.

استخدام النبيذ للأغراض العلاجية والوقائية لأمراض الجهاز الهضمي
تتميز الخمور عالية الجودة ، كقاعدة عامة ، بمحتوى كبير من الفوسفور والكالسيوم والمركبات السحرية ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير منشط على بطانة الجهاز الهضمي. وهذا يعني أن كمية صغيرة من النبيذ يمكن أن تحفز التمعج ، والذي بدوره يساعد على الهضم بشكل أسرع وأكثر اكتمالاً. كما اتضح ، فإنهم يستخدمون كأسًا من نبيذ أحمر جاف آخر لتناول طعام الغداء والعشاء ليس من قبيل الصدفة ، والفرنسيون محقون تمامًا في ذلك. يختلف ممثلو هذه الأمة عن غيرهم من الأوروبيين في أنهم أقل وزنًا. تم اقتراح ما يسمى بوجبات النبيذ في فرنسا. ينصح خبير التغذية الفرنسي مونتينياك بكأسين من النبيذ الجاف يوميًا.

التأثير الإيجابي للنبيذ الأحمر على الدورة الدموية

أثار العلماء مؤخرًا تساؤلات حول الآثار المفيدة للنبيذ على الأوعية الدموية. على الرغم من أن الكحول يشجع على توسع الأوعية ، من ناحية أخرى ، فإنه هو الذي يثير التصاق خلايا الدم الحمراء ، والتي تسد الأوعية الدموية الصغيرة والشعيرات الدموية في المقام الأول. نعم ، يمكن لمركبات البوليفينول الموجودة في النبيذ الطبيعي أن تحارب بفعالية المراحل الأولى من تكوين تصلب الشرايين وتمنع تجلط الدم بشكل فعال ، ولكن فقط مع الاستخدام المحدود لهذه المشروبات الكحولية عالية الجودة النبيلة دون غيرها. ولكن يمكنك التوفير في الحاجة إلى استخدام الأدوية باهظة الثمن بطرق أخرى ، خاصة وأن النبيذ عالي الجودة ليس رخيصًا أيضًا. كما تعلم ، نبيذ المائدة الأحمر أكثر ثراءً بالمواد الفينولية. يمنع ترسب الكوليسترول على جدران الشرايين من الآثار الإيجابية المثبتة للاستهلاك المعتدل للنبيذ عالي الجودة.
وإذا أخذنا في الاعتبار توسع قطر الشرايين التاجية ومقاومة تقلصات الأوعية الدموية من الإجهاد ، فلا يمكن إنكار الفوائد الوقائية للنبيذ عالي الجودة.

الفودكا كعلاج

تم إنشاء العديد من المشروبات الكحولية في الأصل كدواء وبيعت حصريًا في الصيدليات. وهكذا ، تم تصميم الخمور والكونياك والمشروب الروسي التقليدي - الفودكا. في روس في القرن الرابع عشر ، تم ممارسة علاج الفودكا بنشاط ، ولكن في الوقت الحالي ، تم دحض التأثير العلاجي للفودكا بالكامل تقريبًا.

• مع الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة ، والتهابات الجهاز التنفسي الحادة ، وحتى الأمراض الفيروسية ، فإن العلاج بالفودكا يزيد فقط من فترة الشفاء. يجب اعتبار الوصفة التقليدية لشرب الفودكا بالفلفل غير صحيحة ، عندما يتم علاجها تمامًا عند ظهور أولى علامات الشعور بالضيق في الليل. في الصباح ، لن تنحسر الأنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الحادة ، ولكنها ستزداد سوءًا.
• لا يمكن استخدام الفودكا إلا بنجاح كقاعدة في الحقن الطبية المختلفة ، وذلك بفضل خصائصه الاستخراجية العالية. لكن في عقلهم الصحيح ، حتى قبل فجر تطور الطب ، لم يتم وصفهم للمرضى الذين يعانون من أمراض خطيرة.
• يمكن معالجة الفودكا خارجيًا: لدغات الحشرات ، وإجهاد العضلات ، وحروق نبات القراص وتهيجات الجلد الأخرى. في حالات الطوارئ ، من الممكن استخدام الفودكا كمخدر ، في حالة عدم وجود مسكنات أخرى ، يمكن أن يساعد ذلك في تجنب صدمة الألم.

الاستنتاج واضح ، لا يمكن اعتبار الكحول في حد ذاته مخدرًا ، حتى في الاعتدال. يمكن تحقيق جميع التأثيرات العلاجية بطرق أخرى أكثر أمانًا ، واستخدام نفس المواد النشطة بيولوجيًا والمواد المضافة على المستوى الحديث أكثر من تغطية جميع إمكانيات العلاج بأفضل أنواع النبيذ. يتعدى خطر إدمان الكحول جميع مزايا الكحول ، وهي ليست كثيرة ، ولا توجد مزايا حصرية على الإطلاق.

المشروبات المسكرة ، والتي تشمل الإيثانول - كحول النبيذ أحادي الهيدرات ، معروفة للبشرية منذ العصور القديمة. كانت مصنوعة من العسل والفواكه المخمرة. في الصين القديمة ، كان الأرز يضاف أيضًا إلى المشروبات.

تم الحصول على الكحول من النبيذ في الشرق (القرنين السادس والسابع). ابتكره العلماء الأوروبيون من منتجات التخمير في القرن الحادي عشر. التقى به البلاط الملكي الروسي في القرن الرابع عشر: قدمته سفارة جنوة على أنه ماء حي ("أكوا فيتا").

أولئك. كان لوفيتز ، وهو عالم روسي من القرن الثامن عشر ، أول من حصل تجريبيًا على الكحول الإيثيلي المطلق عن طريق التقطير باستخدام كربونات البوتاسيوم والبوتاسيوم. للتنظيف ، اقترح الكيميائي استخدام الفحم.

بفضل الإنجازات العلمية في القرنين التاسع عشر والعشرين. أصبح الاستخدام العالمي للكحول ممكنًا. طور علماء الماضي نظرية حول بنية محاليل الماء والكحول ، ودرسوا خصائصهم الفيزيائية والكيميائية. تم اكتشاف طرق التخمير: دورية وتدفق مستمر.

الاختراعات المهمة في العلوم الكيميائية في الماضي ، والتي جعلت الخاصية المفيدة للكحول حقيقة:

• جهاز تصديق باربيت (1881)
• جهاز التقطير الصفيحي Saval (1813)
• مصنع الجعة Genze (1873)

تم اكتشاف سلسلة متجانسة من المواد الكحولية. تم إجراء سلسلة من التجارب على تخليق الميثانول والإيثيلين جلايكول. ساعد البحث العلمي المتقدم في سنوات ما بعد الحرب في القرن العشرين على تحسين جودة المنتجات المصنعة. رفع مستوى صناعة الكحول المحلية.

التوزيع في الطبيعة

في الطبيعة ، توجد الكحوليات في شكلها الحر. المواد هي أيضا مكونات الإسترات. تنتج عملية التخمير الطبيعية للأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات الإيثانول ، وكذلك البوتانول -1 ، الأيزوبروبانول. ترتبط الكحوليات في صناعة الخبز والتخمير وصناعة النبيذ باستخدام عملية التخمير في هذه الصناعات. يتم تمثيل معظم الفيرومونات الحشرات بالكحول.

مشتقات الكحول للكربوهيدرات في الطبيعة:

• السوربيتول - الموجود في التوت الروان والكرز وله طعم حلو.

العديد من روائح النباتات عبارة عن كحول تربين:

• الفينول - أحد مكونات ثمار الشمر وراتنجات الأشجار الصنوبرية
• بورنيول - عنصر مكون من خشب شجرة بورنيو-كافور
• المنثول - أحد مكونات تكوين إبرة الراعي والنعناع

تحتوي العصارة الصفراوية للإنسان والحيوانات على كحول صفراوي متعدد الهيدروكسيل:

• ميكسينول
• شيميرول
• الجاموس
• كوليستان بينتول

تأثير ضار على الجسم

الاستخدام الواسع للكحول في الزراعة والصناعة والشؤون العسكرية وقطاع النقل يجعلها في متناول المواطنين العاديين. هذا يسبب الحادة ، بما في ذلك التسمم الجماعي والوفيات.

خطر الميثانول

الميثانول سم خطير. وهي سامة للقلب والجهاز العصبي. يؤدي تناول 30 جم من الميثانول إلى الوفاة. إن ابتلاع كمية أقل من مادة ما هو سبب التسمم الحاد بعواقب لا رجعة فيها (العمى).

تركيزه الأقصى المسموح به في الهواء أثناء العمل هو 5 مجم / متر مكعب. السوائل التي تحتوي حتى على الحد الأدنى من الميثانول تشكل خطورة.

في أشكال التسمم الخفيفة ، تظهر الأعراض:

• قشعريرة
• ضعف عام
• غثيان
• صداع

مذاق الميثانول ورائحته مثل الإيثانول. هذا يسبب الاستخدام الخاطئ للسم في الداخل. كيف نميز الايثانول عن الميثانول في المنزل؟

يتم لف الأسلاك النحاسية في دوامة ويتم تسخينها بشدة على النار. عندما يتفاعل مع الإيثانول ، تشعر برائحة التفاح الفاسد. سيبدأ التلامس مع الميثانول في تفاعل الأكسدة. سيتم إطلاق الفورمالديهايد - غاز برائحة نفاذة كريهة.

سمية الايثانول

يكتسب الإيثانول خواصًا سامة ومخدرة اعتمادًا على الجرعة وطريقة الدخول إلى الجسم والتركيز ومدة التعرض.

يمكن أن يسبب الإيثانول:

• اضطراب الجهاز العصبي المركزي
• سرطان المريء والمعدة
• التهاب المعدة
• تليف الكبد
• أمراض القلب

4-12 جم من الإيثانول لكل 1 كجم من وزن الجسم جرعة واحدة مميتة. مادة مسرطنة ، مطفرة ، سامة هي الأسيتالديهيد - المستقلب الرئيسي للإيثانول. إنه يغير أغشية الخلايا ، والخصائص الهيكلية لخلايا الدم الحمراء ، ويتلف الحمض النووي. يشبه الأيزوبروبانول الإيثانول في التأثيرات السامة.

يتم تنظيم إنتاج المشروبات الروحية ودورانها من قبل الدولة. الإيثانول غير معترف به قانونًا كدواء. ولكن ثبت تأثيره السام على الجسم.

يصبح التأثير على الدماغ مدمرًا بشكل خاص. يتم تقليل حجمه. هناك تغيرات عضوية في الخلايا العصبية للقشرة الدماغية وتلفها وموتها. هناك تمزق في الشعيرات الدموية.

إن الأداء الطبيعي للمعدة والكبد والأمعاء مضطرب. مع الاستخدام المفرط للكحول القوي ، تظهر آلام حادة ، إسهال. تلف الغشاء المخاطي لأعضاء الجهاز الهضمي ، وركود الصفراء.

التعرض عن طريق الاستنشاق للكحوليات

يشكل الاستخدام الواسع للكحول في العديد من الصناعات تهديدًا بالتعرض للاستنشاق. تمت دراسة التأثيرات السامة في الفئران. النتائج التي تم الحصول عليها موضحة في الجدول.

الصناعات الغذائية

الإيثانول هو أساس المشروبات الكحولية. يتم الحصول عليها من بنجر السكر والبطاطس والعنب والحبوب - الجاودار والقمح والشعير وغيرها من المواد الخام التي تحتوي على السكر أو النشا. في عملية الإنتاج ، يتم استخدام التقنيات الحديثة لتنظيف زيوت الوقود.

وهي مقسمة إلى:

• قوي مع محتوى إيثانول بنسبة 31-70٪ (كونياك ، الأفسنتين ، الروم ، الفودكا)
• قوة متوسطة - من 9 إلى 30 ٪ إيثانول (خمور ، نبيذ ، ليكور)
• كحول منخفض - 1.5-8٪ (عصير التفاح ، البيرة).

الإيثانول هو المادة الخام للخل الطبيعي. يتم الحصول على المنتج عن طريق الأكسدة مع بكتيريا حمض الخليك. التهوية (التشبع القسري بالهواء) شرط ضروري للعملية.

الإيثانول ليس الكحول الوحيد في صناعة المواد الغذائية. يوفر الجلسرين - المضافات الغذائية E422 - توصيل السوائل غير القابلة للامتزاج. يتم استخدامه في صناعة الحلويات والمعكرونة ومنتجات المخابز. الجلسرين هو جزء من الخمور ، يعطي المشروبات لزوجة ، طعم حلو.

يؤثر استخدام الجلسرين بشكل إيجابي على المنتجات:

• يتم تقليل لزوجة المعكرونة
• يحسن اتساق الحلويات والكريمات
• يمنع الجمود السريع للخبز وتساقط الشوكولاتة
• يتم خبز المنتجات دون التصاق النشا

ينتشر استخدام الكحول كمُحليات على نطاق واسع. لهذا الغرض مانيتول ، إكسيليتول ، سوربيتول.

عطور ومستحضرات تجميل

الماء والكحول وتركيب العطور (المركز) هي المكونات الرئيسية لمنتجات العطور. يتم استخدامها بنسب مختلفة. يعرض الجدول أنواع العطور ونسب المكونات الرئيسية.

في إنتاج منتجات العطور ، يعمل الإيثانول ذو النقاوة الأعلى كمذيب للمواد العطرية. عندما تتفاعل مع الماء ، تتشكل الأملاح ، والتي تترسب. يستقر المحلول لعدة أيام ويتم تصفيته.

2- الفينيثانول في صناعة العطور ومستحضرات التجميل يحل محل زيت الورد الطبيعي. السائل له رائحة زهرية خفيفة. متضمن في التراكيب الخيالية والزهور ، حليب مستحضرات التجميل ، الكريمات ، الإكسير ، المستحضرات.

القاعدة الرئيسية للعديد من منتجات العناية هي الجلسرين. إنها قادرة على جذب الرطوبة وترطيب البشرة بنشاط وجعلها مرنة. الكريمات والأقنعة والصابون بالجلسرين مفيدة للبشرة الجافة والجافة: فهي تخلق طبقة موفرة للرطوبة على السطح وتحافظ على نعومة البشرة.

هناك أسطورة مفادها أن استخدام الكحول في مستحضرات التجميل ضار. ومع ذلك ، فإن هذه المركبات العضوية ضرورية لإنتاج المثبتات ، وناقلات المواد الفعالة ، والمستحلبات.

تجعل الكحوليات (خاصةً الدهنية) منتجات العناية كريمية وتنعيم البشرة والشعر. يرطب الإيثانول الموجود في الشامبو والبلسم ، ويتبخر بسرعة بعد غسل الشعر بالشامبو ، ويسهل التمشيط والتصفيف.

الدواء

يستخدم الإيثانول في الممارسة الطبية كمطهر. يقضي على الميكروبات ، ويمنع التحلل في الجروح المفتوحة ، ويؤخر التغيرات المؤلمة في الدم.

خصائص التجفيف والتعقيم والدباغة هي السبب في استخدامه لعلاج أيدي العاملين في المجال الطبي قبل العمل مع المريض. أثناء التهوية الاصطناعية للرئتين ، لا غنى عن الإيثانول كمزيل للرطوبة. مع نقص الأدوية ، يصبح أحد مكونات التخدير العام.

في حالة التسمم بالإيثيلين جلايكول والميثانول والإيثانول يصبح ترياقًا. بعد تناوله ، ينخفض ​​تركيز المواد السامة. يستخدم الإيثانول في كمادات الاحترار ، عندما يفرك للتبريد. تعيد المادة الجسم بالحرارة المرتفعة والقشعريرة.

يدرس علم العقاقير الكحوليات في الأدوية وتأثيرها على الإنسان. يستخدم الإيثانول كمذيب في صناعة المستخلصات ، صبغات المواد النباتية الطبية (الزعرور ، الفلفل ، الجينسنغ ، النبتة الأم).

لا يمكنك تناول هذه الأدوية السائلة إلا بعد استشارة طبية. من الضروري اتباع الجرعة التي وصفها الطبيب بدقة!

وقود

إن التوافر التجاري للميثانول ، البيوتانول -1 ، والإيثانول هو سبب استخدامها كوقود. يخلط مع وقود الديزل والبنزين ويستخدم كوقود في شكله النقي. يمكن للخلائط أن تقلل من سمية غازات العادم.

الكحول كمصدر بديل للوقود له عيوبه:

• زادت المواد من خصائص التآكل ، على عكس الهيدروكربونات
• إذا دخلت الرطوبة في نظام الوقود ، فسيحدث انخفاض حاد في الطاقة بسبب قابلية المواد للذوبان في الماء
• هناك خطر من أقفال البخار ، وتدهور أداء المحرك بسبب انخفاض نقاط غليان المواد.

ومع ذلك ، فإن موارد الغاز والنفط قابلة للنفاذ. لذلك ، أصبح استخدام الكحول في الممارسة العالمية بديلاً لاستخدام الوقود التقليدي. يتم إنشاء إنتاجها الضخم من النفايات الصناعية (اللب والورق والأغذية والنجارة) - وفي نفس الوقت ، يتم حل مشكلة إعادة التدوير.

تتيح المعالجة الصناعية للمواد الخام النباتية الحصول على وقود حيوي صديق للبيئة - الإيثانول الحيوي. المادة الخام لها هي الذرة (الولايات المتحدة الأمريكية) ، وقصب السكر (البرازيل).

يجعل توازن الطاقة الإيجابي وموارد الوقود المتجدد إنتاج الإيثانول الحيوي اتجاهًا شائعًا في الاقتصاد العالمي.

المذيبات ، السطحي

بالإضافة إلى إنتاج مستحضرات التجميل والعطور والأدوية السائلة والحلويات والكحوليات هي أيضًا مذيبات جيدة:

الكحول كمذيب:

• في صناعة الأسطح المعدنية والعناصر الإلكترونية وورق التصوير وأفلام التصوير
• عند تنظيف المنتجات الطبيعية: الراتنجات والزيوت والشموع والدهون
• في عملية الاستخراج - استخراج مادة
• عند إنشاء مواد بوليمرية اصطناعية (غراء ، ورنيش) ، دهانات
• في إنتاج الهباء الجوي الطبي والمنزلي.

المذيبات الشائعة هي الأيزوبروبانول والإيثانول والميثانول. تستخدم المواد متعددة الذرات والدائرية أيضًا: الجلسرين ، سيكلوهكسانول ، إيثيلين جلايكول.

يتم إنتاج المواد الخافضة للتوتر السطحي من الكحوليات الدهنية العالية. الرعاية الكاملة للسيارة والأطباق والشقة والملابس ممكنة بفضل العوامل الخافضة للتوتر السطحي. وهي جزء من مواد التنظيف والمنظفات المستخدمة في العديد من قطاعات الاقتصاد (انظر الجدول).

صناعة	السطحي: الوظائف والخصائص
زراعة	المدرجة في المستحلبات. زيادة إنتاجية عملية نقل المغذيات إلى النباتات
بناء	تقليل الطلب على المياه لمخاليط الأسمنت والخرسانة ؛ زيادة مقاومة الصقيع وكثافة المواد
صناعة الجلود	منع الالتصاق وتلف المنتج
صناعة النسيج	أزل الكهرباء الساكنة
علم المعادن	تقليل الاحتكاك؛ قادرة على تحمل درجات الحرارة العالية
صناعة الورق	افصل اللب المغلي عن الحبر أثناء إعادة تدوير نفايات الورق
صناعة الدهانات	يعزز الاختراق الكامل للطلاء على السطح ، بما في ذلك المنخفضات الصغيرة

إن استخدام الكحوليات في صناعة الأغذية ، والطب ، وإنتاج العطور ومستحضرات التجميل ، واستخدامه كوقود ، ومذيبات ، وخافض للتوتر السطحي له تأثير إيجابي على حالة اقتصاد البلاد. إنه يجلب الراحة لحياة الإنسان ، ولكنه يتطلب الامتثال لأنظمة السلامة بسبب سمية المواد.

نحن نعلم أن الكحول سم. لكن الملح والسكر من السموم أيضًا. كل شيء يعتمد على الجرعة. وكما نعلم ، لكل شخص ما يخصه.
ومع ذلك ، هناك قاعدة مقبولة بشكل عام. نشرت منظمة المستهلك الألمانية Stifung Warentest أحدث الأبحاث الطبية.
القاعدة لمرة واحدة ، والتي يجب ألا يتجاوزها الرجل الحقيقي ، هي 40 جرامًا من الكحول النقي ، أي لتر واحد من البيرة ، أو نصف لتر من النبيذ ، أو حوالي ستة أكواب من الفودكا. النساء يتحملن الكحول بشكل أسوأ ، بالنسبة لهن القاعدة أقل مرتين بالضبط. هنا لديك المقياس الكامل لعيد واحد.
وجد العلماء في معهد كوبنهاغن للطب الوقائي أن شرب النبيذ الجيد بكميات معقولة له تأثير مفيد على القلب. علاوة على ذلك ، وفقًا للدنماركيين ، لا توجد قيود صارمة على استهلاك النبيذ ، باستثناء بالطبع الإفراط في شرب الخمر ، مما يؤدي إلى تليف الكبد وارتفاع ضغط الدم. توصل العلماء الفرنسيون إلى نتائج مماثلة حتى قبل ذلك. ينسبون الخصائص السحرية إلى العفص الموجود في النبيذ ، وكذلك مركبات الفلافونويد الموجودة في التفاح والفراولة والشاي. النبيذ له تأثير مضاد للأكسدة. يحافظ نبيذ العنب على ثراء الكرمة ويزيدها نتيجة التخمير. يحتوي النبيذ الأحمر على حمض أسيتيل الساليسيليك ، أي الأسبرين.

سيكون من الجيد أن ننتقل إلى تجربة الطب الروسي. حتى في القرن الماضي ، كتب أطباء سانت بطرسبرغ وموسكو في كتاباتهم ليس فقط عن الآثار السلبية للكحول ، ولكن أيضًا عن العديد من خصائصه الإيجابية ، بسبب توزيع المشروبات الكحولية في جميع أنحاء العالم.
وقبل كل شيء ، لاحظ الأطباء الروس تأثيره المثير والمنشط. مع الانهيار ، والإغماء ، وفقدان الدم ، يعمل الكحول في حالة مخففة ، في شكل نبيذ أو أرواح ، بطريقة سحرية. قبل تناول المشروبات الكحولية ، في ظل الظروف المذكورة ، ينبض القلب بضعف ، والنبض بالكاد محسوس ، ويلاحظ شحوب قاتلة في الغلاف الخارجي وضعف عام. بعد تناول كمية معينة من النبيذ ، يتغير الشخص على الفور.
لاحظ مؤلفو العديد من الدراسات أنه أثناء المعاناة المزمنة للجسم (على سبيل المثال ، فقر الدم) ، وأثناء التعافي من مرض خطير ، فإن الهواء الجيد والطعام الجيد وكوب من النبيذ الجيد يشكلان الكثير ، إن لم يكن كل شيء.
وماذا يقول العلم عن الخصائص العلاجية للكحول اليوم؟
حسنًا ، على سبيل المثال: ما يسمى ب. ما هي المفارقة الفرنسية؟ ما هذا؟
وتكمن في حقيقة أن الفرنسيين ، على الرغم من أنهم يأكلون كمية كبيرة من الدهون ، على الرغم من وجود الكثير من الكوليسترول في دمائهم ، نادرًا ما يصابون بتصلب الشرايين التاجية. ويموتون من هذا المرض في كثير من الأحيان أقل بكثير من الأمريكيين على سبيل المثال. لماذا؟ واتضح أن الدور الحاسم في الوقاية من أمراض القلب التاجية يعود للنبيذ الذي يستخدمه الفرنسيون باستمرار. وليس أبيض بل أحمر. لذا لا يقتصر الأمر على الكحول فحسب: فقد أظهرت الدراسات المختبرية أن النبيذ الأحمر يحتوي أيضًا على مركبات فينولية لها تأثير قوي مضاد للأكسدة.
بشكل عام ، وجدت الدراسات الوبائية أن شرب النبيذ في فرنسا بمقدار 20-30 جرامًا يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 40٪ على الأقل.

في اليابان ، تم التحقيق في تأثير جرعات مختلفة من الكحول على دهون مصل الدم. شملت التجربة 832 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 35 و 59 عامًا. تم تقسيمهم إلى خمس مجموعات بناءً على كمية الكحول المستهلكة يوميًا.
تم تحليل نسبة الدهون في الدم اعتمادًا على كمية ونوع المشروبات المستهلكة والسجائر التي يتم تدخينها يوميًا ، بالإضافة إلى العمر ووزن الجسم. كشف: كمية كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة أقل ، والبروتين الدهني عالي الكثافة - كلما زادت كمية الكحول المستهلكة. لا يعتمد هذا المؤشر على نوع المشروبات المستهلكة ، لكن شاربي البيرة أظهروا مستويات أقل بكثير من الدهون الثلاثية في مصل الدم. وهذا يؤكد مرة أخرى أن الكحول يمنع تطور تصلب الشرايين.

في ستراسبورغ (فرنسا) ، تم علاج 25 مريضًا مصابًا بالسرطان من مواقع مختلفة. كان لدى جميع المرضى المرحلة الأخيرة من السرطان: الألم ، النقائل العظمية التي تسببت في تدمير العظام. في السابق ، تم تطبيق العلاج الإشعاعي والكيميائي ، وكذلك مسكنات الألم ، دون جدوى. تلقى المرضى مرة إلى ثلاث دفعات من 95 ٪ كحول إيثيلي بكمية من 3 إلى 25 مل. تم إجراء العلاج تحت سيطرة التصوير المقطعي ، مما جعل من الممكن إدخال الإبر بدقة والتحكم في امتصاص الإيثانول لتقليل مخاطر حدوث مضاعفات.
بعد 24-48 ساعة ، انخفض 74 ٪ من الألم ، مما سمح لهم بتقليل جرعة مسكنات الألم. وهكذا ، وجد أن الحقن تحت الجلد للكحول الإيثيلي في مثل هذه الحالة مرغوبة للغاية.

في ديجون (فرنسا) ، أجروا مثل هذه الدراسة ... الطريقة المعتادة لعلاج فرط نشاط جارات الدرق الأولي هي الجراحة. ولكن مع وجود مخاطر تشغيلية عالية ، فإن العلاج الجراحي هو بطلان للمرضى.
لذلك ، تم اختبار طريقة بديلة للعلاج - حقن الإيثانول تحت الجلد تحت توجيه الموجات فوق الصوتية مباشرة في الورم من أجل التسبب في نخره. من بين ثلاثة عشر مريضًا تم تطبيق هذه الطريقة عليهم ، في سبعة بعد العلاج بالإيثانول ، بعد 48 ساعة ، كانت النتيجة مثالية.
أربعة آخرين حققوا نجاحًا جزئيًا. يوصى بالعلاج بالإيثانول لهذا المرض ...

في طوكيو ، تلقى مائة وستة وأربعون مريضًا مصابًا بأورام الكبد 1048 حقنة من الإيثانول. اتضح أن تكرار الورم المعرض للإيثانول أمر نادر الحدوث. حدثت مضاعفات بعد العلاج فقط في ثلاثة. الخلاصة: حقن الإيثانول علاج مهم لسرطان الكبد. آمن وسهل الاستخدام ورخيص الثمن.

خمس حقائق فقط - من بين العشرات والمئات ، والتي لدينا والتي تشهد بعناد على أن الكحول ، المتهم عادة بارتكاب جميع الخطايا المميتة ، في ظل ظروف معينة ، هو صديقنا ، مساعدنا ، طبيبنا.

الكرمة هي رمز للعديد من مظاهر الحياة: تغيير الفصول والولادة الجديدة والوفرة والإيمان الديني والصحة. إذا كان أي شخص يشك في قيمة العنب للصحة ، فعليه الانضمام إلى جولة أجنحة المستشفى. على طاولة كل ليلة تقريبًا ، كانت حفنة من العنب كامنة بين بطاقات التعافي ودورق الماء في المستشفى. لماذا يشعر الزوار دائمًا بالفطرة أنه يجب عليهم إحضار نصف كيلو من العنب؟
يفضل بعض المرضى العنب بعد التخمير على شكل زجاجة نبيذ. في

علم نفس النقرس (La Physiologie du Gout) يقتبس Brilat-Savarin شخصًا شاربًا كان يشرب العنب:
فأجاب: "لا ، شكرًا ، لست معتادًا على شرب الخمر على شكل حبوب". لطالما كان النبيذ ، بشكل أو بآخر ، جزءًا من الترسانة الطبية ، وفي كتابه The Art of Cuisine (L "Art de Cuisine) ، يقدم Toulouse-Lautrec وصفة طبية لعلاج التهاب الشعب الهوائية المزمن.
فهو يجمع بين علاجين تقليديين - القوة الوقائية للثوم وخصائص الكحول المضادة للبكتيريا:
نقطع نصف كيلو من الثوم ناعماً ، ونضعه في لتر من البورت القديم ، ونتركه ينقع لمدة عشرين يوماً. ابدأ بنصف كوب من المشروب كل مساء قبل تقديم الحساء ، ثم قم بزيادة الجرعة ببطء إلى كوب أو كوبين من المشروب.

تم استخدام النبيذ في العصور القديمة لشفاء المرضى والضعفاء - قبل وقت طويل من قيام تولوز لوتريك بجمع المعجبين في مقهى باريسي. كان الادعاء الشعبي للتاريخ هو أن النبيذ هو الذي مكّن الجيش الروماني من غزو أوروبا. ظل جنود الفيلق في صحة جيدة وغير مصابين بينما مات أعداؤهم من كل وباء وتفاقمت جراحهم.
منذ زمن قدماء المصريين ، تم استخدام الكحول طبيًا لعلاج الأمراض الداخلية. استخدم القدماء النبيذ الممزوج بمجموعة متنوعة من المكونات الطبية ، والتي كانت تعتبر في ذلك الوقت فعالة في علاج الأمراض.
كتب أطباء مثل جالينوس وباولوس إيجينا أطروحة مفصلة عن هذه المكونات. بعد قرن من الزمان ، كان الأطباء لا يزالون يضيفون العلاجات العشبية إلى النبيذ: يمكن إضافة قفاز الثعلب للقلب ، أو الكولشيسين لعلاج النقرس ، إلى الكلاريت. لم يقم أطباء العصور الوسطى بإثراء النبيذ بالمرق فحسب ، بل كانوا سعداء أيضًا بإلقاء الكاكاو أو الكينين أو الأدوية المباشرة مثل إبيكاكوانها في البراميل.
كان هذا الأخير أيضًا عقارًا مفضلًا لأطباء العصر الفيكتوري ، الذين استخدموه كمقشع لتخفيف السعال. له آثار جانبية تتمثل في الغثيان والقيء ، وهي طريقة مؤكدة للتأكد من أن المريض لا يفرط في استخدام الدواء. وهكذا ، لم يخترع الأطباء الفيكتوريون دواءً مفيدًا للسعال فحسب ، بل توقعوا أيضًا ممارسة شركات الأدوية الحديثة ، والتي تتضمن أحيانًا ترياقًا في عقار يشكل خطورة على الجرعات الزائدة.

خلال العصور الوسطى ، كانت إحدى حيل الرهبان هي ذلك.
لخلط مكونات أقل استساغة مع الكحول بطريقة تجعل الطعم مقبولاً. استمرت هذه الحيل الرهبانية حتى وقت قريب - حتى أولئك الذين يعيشون اليوم يتذكرون أنه كان هناك في يوم من الأيام قاعدة كحولية للعديد من الأدوية ، على الرغم من الاعتقاد التقليدي بأنه إذا كان الدواء لطيفًا ، فهو غير فعال.
لا يزال تقليد تقوية النبيذ بأدوية الوزن مستمرًا. حتى وقت قريب ، كان لدى مسقط رأسي في نورويتش نشاطًا تجاريًا مزدهرًا أنتج Wincarnis ، وهو نبيذ مدعم بمستخلصات البروتين بحيث يمكن التوصية به للأشخاص المصابين بفقر الدم. لم يفهم الكثير من مرضاي المحترمين غير المؤمنين أبدًا سبب شعورهم بشرب Wincarnis بشكل أفضل: لم يكن ذلك لأنهم اعتقدوا أن النبيذ يزيد من نسبة الهيموجلوبين لديهم ، ولكن لأن الكحول هدأ أرواحهم. لم يكن Wincarnis هو النبيذ الوحيد الذي يحتوي على الحديد لمحاربة فقر الدم: فينوم ferricum (الحديد الممزوج بالشيري) ، المدرج في دستور الأدوية البريطاني خلال حياة العديد من الأطباء المسنين ، لا يزال قيد الاستخدام - فهو يضمن ازدهار الورود على وجوه شاحبة. زوجات الوزراء.

استخدم الرومان الكحول ليس فقط كخمور ذات قوى علاجية ، ولكن أيضًا كضمادات - أي ما يعادل الكحول الجراحي للفيلق.
باستخدام الخصائص المطهرة للنبيذ ، اتبع الجنود الرومان ببساطة القوانين التي وضعها أبقراط قبل خمسمائة عام. كما أوصى جالينوس بالنبيذ من أجل الضمادات ؛ وبالطبع ، فإن دفاعه عن النبيذ بشكل عام ، والذي تفضله الكنيسة المسيحية المنتشرة ، يرجع الفضل إليه في الحفاظ على سلطته الطبية في المقدمة عندما بدأ التأثير الروماني يومًا ما في التلاشي.
كان النبيذ جزءًا أساسيًا من الممارسة الجراحية في العصور الوسطى. يوصى باستخدامه لتطهير الجروح وكمطهر وكمادة. تم تطهير الجروح التي تم تلقيها في المعركة عن طريق لف الطرف المصاب في كمادة مبللة بالنبيذ ، وكان النبيذ الممزوج بزيوت مختلفة هو أيضًا مركب التطهير المفضل. في أيام جدي وأبي ، كان الكحول الجراحي يعتبر وسيلة ممتازة لتطهير الجرح. حتى أصبح الصابون الطبي الحديث متاحًا ، كان لكل سيارة إسعاف زجاجة كحول خاصة بها ، كاملة مع كوب قائد (وعاء المطبخ) ، وهو كأس معدني صغير بدون مقابض. يستخدم الكحول الآن بشكل أساسي لتطهير الجلد والأسطح الصلبة.

اليوم ، أثبت العلم أن الرومان واليونانيين ، وكذلك رهبان العصور الوسطى ، كانوا على حق في اعتقادهم أن تناول الكحول بجرعات صغيرة يزيد من مقاومة العديد من الأمراض المعدية ، بما في ذلك نزلات البرد. هوت بانش - أفضل وصفة تشمل الويسكي والليمون والقرنفل والماء الساخن والعسل - هي علاج تقليدي للقشعريرة الخفيفة ونزلات البرد. من السهل رفض اللكمات لأنها فعالة فقط لأنها تجعلك تشعر بتحسن ، ولكن هناك تفسير فسيولوجي محتمل لاستخدامه. لأول مرة ، منذ حوالي أربعين عامًا ، اقترح أنه مع نزلة البرد ، هناك تضيق في أوعية الغشاء المخاطي للأنف ، وكذلك الجلد. يؤدي توسع الأوعية الذي يلي الضربة الساخنة إلى زيادة تدفق الدم إلى الأنف والجلد. الحجة التي يصعب إثباتها أو دحضها هي أن تدفق الدم بشكل أفضل إلى الغشاء المخاطي للأنف قلل من احتمالية وقوع الشارب فريسة لنزلات البرد ، أو عدوى بكتيرية ثانوية إذا كان الشخص مصابًا بالفعل بنزلة برد.
يؤدي الإفراط في تناول الكحول إلى تقليل المقاومة وإضعاف جهاز المناعة. هذا حدث شائع لاحظه معظمنا في أوقات مختلفة. أولئك الذين يتسمون بالحماقة لدرجة الإفراط في الشرب في كثير من الأحيان يجدون نزلة برد كامنة بعد يوم أو يومين من الحفلة ؛ فيروسات وبكتيريا أي أصدقاء يقابلونهم أثناء الشرب تنقض بسعادة على المضيف الجديد والضعيف.

كما أوصى أبقراط بالنبيذ لعلامات البرد. نظرًا لأن الكحول يسبب توسع الأوعية ، فإنه لا يسخن للقلب ، ولكنه في الواقع يبرد. جادل أبقراط (والأطباء لعدة قرون ، بما في ذلك الطبيب الروماني الشهير جالينوس ، اتبعوا نصيحته) بأنه يجب وصف الكحول للأشخاص المصابين بالحمى.
ملاحظة أبقراط أن الكحول يبرد الجسم. - هذا هو سبب عدم إعطائه لأولئك الذين دفنوا تحت الجليد وربما يعانون بالفعل من انخفاض حرارة الجسم. الوقت المناسب لتناول مشروب هو عندما يدخل المسافر المتجمد إلى المساحة المغلقة مرة أخرى ويجلس وظهره إلى النار ؛ ثم يكون تمدد الأوعية مفيدًا ، لأنه يعرض الجزء الأكبر من الدم المتداول لحرارة النار.

في حين أنه قد يكون هناك بعض المبررات لشرب المشروبات الساخنة ، فإن وصف البراندي بشكل جماعي وفردي بعد وقوع حادث يمكن أن يكون خطيرًا ، على الرغم من استخدامه في ظل ظروف مماثلة في الأفلام والمسرحيات. تعود ممارسة إعطاء المشروبات الكحولية للمصابين أو أولئك الذين يستعدون للجراحة إلى وقت لم يكن فيه تخدير وكان العلاج الوحيد الذي يمكن أن يتوقعه المريض هو زجاجة براندي. إذا كان البراندي الذي يصف الوصفة مؤكدًا أن المريض لا يعاني من إصابة جسدية ، داخلية أو خارجية ، يمكن أن يثبت البراندي أنه مسكن مفيد. ولكن إذا كان هناك أي سؤال حول إصابة قد تحتاج إلى تخدير وجراحة ، فإن تقديم شيء للشرب أثناء انتظار سيارة الإسعاف - سواء كان ذلك كوبًا من الشاي الساخن أو البراندي الطبي - قد يكون خطأً مميتًا.

الوقت المثالي لقلب زجاجة من البراندي أو الويسكي هو بعد الإصابة العاطفية وليس الجسدية. في هذه الحالات ، لا يكمن السر في المبالغة في ذلك: فالملل سوف يتضاعف وستزداد معنويات الأسرة ، وحتى أكثر من اللازم ، وقد يؤدي التأثير المثبط للكحول إلى زيادة المشكلة الأولية ورد الفعل العام عليها. غالبًا ما يكون من الصعب التعامل مع أحد أفراد الأسرة الذي يعاني عاطفيًا أو خائفًا أو حزينًا ؛ يصبح لا يطاق إذا شرب أكثر بقليل مما ينبغي.
جزء من الارتباك في علاج الصدمة الذي يؤدي إلى تعاطي الكحول بشكل خطير هو أن معظم الناس لا يدركون وجود نوعين مختلفين من الصدمات. غالبًا ما تكون الصدمة الفسيولوجية نتيجة فقدان الدم أو السوائل ، على الرغم من أنها قد تحدث أيضًا بعد نوبة قلبية أو بطن حاد ؛ ويعاني من انخفاض في ضغط الدم ، ورطوبة الجلد ، ونبض سريع وضعيف ، وضيق في التنفس مع تنفس ضحل ، وربما فقدان للوعي. الصدمة النفسية (ما يفهمه معظم الناس بكلمة "صدمة") يمكن أن تظهر في أعراض جسدية ، ولكن أسبابها الرئيسية هي القلق والمعاناة وأي شيء يمكن أن يحفز الانهيار العاطفي المفاجئ.
في القرن التاسع عشر ، أضيف النبيذ أيضًا إلى الماء لمحاربة الكوليرا. كان الخليط قويًا جدًا ، ثلث النبيذ وثلثي الماء. نظرًا لأن جنين الكوليرا يمكن أن يسبب المرض فقط إذا كان موجودًا بكميات كبيرة جدًا ، فإن تخفيف المياه الملوثة فيما يتعلق بخصائص النبيذ المطهرة يجب أن يكون مفيدًا.

"Hangover (شعر الكلب)" هي ممارسة أخرى معروفة ، ولكنها ليست ممارسة مقبولة حاليًا في الدوائر الطبية. نشأ المصطلح من الاعتقاد بأن عضة الكلب ستشفى بشكل أفضل إذا انتزعت الضحية بعضًا من فرو الجاني وابتلعته. الحقيقة التي يشتهر بها كل مدمن على الكحول ، أن الكحول بعد ليلة شاقة من الشرب ينعش الحواس المتوترة ، ربما يكون أحد أسباب نجاح D.R Harris وشركة Original Pick Me لأكثر من مائة عام. كان لدى هاريس مستوصف في لندن ، تأسس منذ أكثر من مائتي عام ، بعيدًا في سانت. جيمس من أفخم النوادي.
لمدة قرن من الزمان ، اتصل أعضاء النادي ، المرهقون بعد ليلة من الإفراط في شرب الخمر ، بهاريس لطلب ملعقة من السائل السحري وتناوله مع الماء حتى يتمكنوا من جني الفوائد التي وصفها الملصق بأنه "حل سريع". على الرغم من أن الدواء طعمه مقزز لأولئك الذين لم يعتادوا عليه ، إلا أن صانعيه لم يخجلوا من الترويج لخصائصه:
... مقوي ممتاز في الصباح ، ويتم تناوله قبل الغداء والعشاء بفترة وجيزة بمثابة فاتح للشهية ...

يمكن للأشخاص الذين يعيشون بعيدًا عن وسط لندن ، بعيدًا جدًا عن التسول للحصول على ملعقة من الأدوية بانتظام ، ترتيب زجاجة ليتم إرسالها إليهم. يخبر الملصق الموجود على الزجاجة حقيقة الجرعة: فهو يحتوي على مزيج دقيق من المكونات المصممة لتحسين الهضم ، وقليل من القرنفل لتهدئة الجسم ، وقطرة أو اثنتين من الكحول لرفع معنوياتك. لكن قاوم إغراء تقدير "رائحته" قبل التزاوج ، وإلا ستنسكب الدموع من عينيك.
بعد مرور ثمانيمائة عام على احتفاظ الجنود الرومان بصحتهم بالنبيذ ، وهزيمة البرابرة والسير عبر أوروبا ، تم احتلال أستراليا. أصبح الاستيطان الناجح للقارة دون خسائر في الأرواح ممكنًا ، جزئيًا ، من خلال الخصائص الطبية للنبيذ.
فيما يتعلق بالسفن المبكرة التي تنقل المجرمين ، وجد أنه إذا تم تزويد السجناء الذين تم إرسالهم إلى خليج بوناني بالنبيذ ، فمن المرجح أن يصلوا في حالة جيدة وجاهزين للعمل. ومن الأهمية بمكان التحسن في صحة المجرمين ومقاومتهم العالية نسبيًا للعدوى إذا كانوا على متن سفينة يشربون فيها الخمر ، حيث رفض جراحو السفينة المشاركة في الرحلة ما لم يكن هناك إمداد كافٍ لما يسمونه " ضروري ": لا يشمل هذا المصطلح الأرز والشاي والسكر وبقية المخزن فحسب ، بل يشمل أيضًا النبيذ.

بمجرد أن أصبح من واجب طبيب السفينة توزيع النبيذ ، لم يعد مسموحًا بالمتعاطين ، حيث كان يُنظر إليهم على أنهم يشكلون تهديدًا للآخرين. إن الصلة بين الطب والنبيذ راسخة في الثقافة الأسترالية وفي أذهان الأستراليين.
تم إنشاء العديد من مزارع العنب في أستراليا من قبل الأطباء ، وحتى اليوم لا يزال الأطباء والجراحون يديرون بعض أشهر مزارع العنب والتقطير. الأطباء في أستراليا مسؤولون عن 60 في المائة من محصول العنب. عندما تقاعد جراح السفينة وأسس ممارسته على الشاطئ ، اعتاد أن يزرع العنب حتى يتمكن من وصف الدواء الذي وجده أثناء الإبحار ليكون أكثر فائدة. ولم يكن الأمر مختلفًا عن تقليد إنجلترا الفيكتورية ، حيث قام الطبيب بزراعة شجيرات السينا في حديقته لتزويد السكان المحليين بالمُسهلات التي يحتاجونها.
الدكتور فيليب نوري ، الذي زرع أجداده مزرعة العنب ، هو واحد من 160 طبيبًا أستراليًا ما زالوا يعملون في إنتاج النبيذ. قام بإجراء دراسة خاصة عن صحة المجرمين في محاكم السجون ، وتشكيل صناعة النبيذ الأسترالية وتقطير البراندي ، وعلاقة كل هذا بمهنة الطب.

أفاد الدكتور نوري أنه في القافلة الأولى مات 24 فقط من بين 775 مجرماً. عزا كبير الجراحين في السفينة ، الدكتور وايت ، هذه الإحصائيات الممتازة إلى "الاستخدام الليبرالي للشعير والنبيذ الجيد" ، وأعرب عن شكره الخاص للورد سيدني. إلى رئيس الوزراء ، والسيد نيبان ، نائب الوزير ، لإنسانيتهم ​​في تزويد المسافرين بالمستلزمات الضرورية. القافلة الثانية ، التي لم تكن تتمتع بميزة جراح وايت وعلاقاته بلورد سيدني ، لم تكن جيدة: 274 من أصل 965 مجرمًا ماتوا بالفعل أثناء الرحلة ، واضطر الكثيرون إلى دخول المستشفى فور وصولهم إلى بورت جاكسون .
لم تكن التجربة الأولى مفهومة جيدًا ، وأصبحت العربة مشهورة بمعدل الوفيات. بعد ثلاثين عامًا من رحلة الدكتور وايت ، توصل تحقيق حكومي إلى أن ارتفاع معدل الوفيات يجب إلقاء اللوم على قباطنة السفن الذين قطعوا أجزاء من النبيذ وباعوه على طول الطريق في كيب تاون أو ريو دي جانيرو. أصدرت الحكومة مرسومًا يقضي بأن النبيذ يجب أن يكون في رعاية طبيب السفينة ، الذي لن يبلغ القبطان في توزيعه.

منذ آلاف السنين ، كان الكحول هو المهدئ المفضل. لطالما كان من الصعب السيطرة على المهدئات التي توفرها صناعة الأدوية: يجب استخدامها فقط لفترة قصيرة لمساعدة الناس على السباحة خلال فترة صعبة. لديهم غرض مختلف: يمكن تناولهم عندما يعلم المريض أنه يمر بيوم صعب - يعتقد بعض أطباء القلب أنهم موصوفون الآن لهذا الاستخدام.
ومع ذلك ، فإن إحجام الأطباء عن التوصية بالمهدئات أمر مفهوم ، حيث يمكن أن يؤدي إلى الإدمان. يمكن أن يصبح بعض الأشخاص مدمنين بسهولة ، حيث يوجد إغراء للبدء في قبولهم أكثر فأكثر بسهولة في المواقف الأقل توتراً.
نفس القلق عند الإشارة إلى استخدام الكحول لتخفيف التوتر. في كثير

المواقف المشروبات الكحولية لا تقدر بثمن ويدعم الناس في اللحظات الصعبة والمرهقة. لن يعترض أحد على كأس من الويسكي بعد صدمة عاطفية ، لكن الاعتماد على الجرعات المتزايدة باستمرار كوسيلة للنجاة من قسوة الحياة الاجتماعية الصعبة ، أو العمل الشاق ، أو الحياة المنزلية أمر خطير حقًا.
يعتبر تعاطي الكحول بكميات صغيرة لاستعادة الروح المعنوية عادة قديمة. لخص فرانسوا رابيليه (1494-1553) بدقة قيمة النبيذ كمنشط:
عصير العنب يطهر الأفكار والعقل ويزيل الحزن ويمنح الفرح والمرح.
في هذا رابيليه كان يكرر فقط آراء أبقراط ، الذي دافع عن استخدام النبيذ الأبيض لعلاج الاستسقاء. لم يكن هذا ليحظى بموافقة القرن العشرين ، لكن أبقراط اعتقد أن البهجة وبعض الأرواح يمكن أن تطرد "السائل الحزين" وأن تكون العلاج الوحيد الفعال للأمراض العقلية. دافع جون براون (1735-1788) بشكل خاص عن استخدام الكلاريت لتخفيف التعب والاكتئاب. ومع ذلك ، فقد تغير الزمن: يحتاج الاكتئاب الشديد لدى المرضى إلى علاج محدد ، وليس الإفراط في تناول الكحوليات ، ولكن الشرب من حين لآخر لأغراض طبية يمكن تبريره في معظم الحالات. الاستثناء هو أولئك الذين يعانون من اضطرابات نفسية وعصبية معينة تمنعهم من الشرب.

الكحول ، الذي يتم تناوله باعتدال ، هو زيت يعمل على تليين الحياة الاجتماعية ، ويزيد من الانبساط حتى في أكثر الأشخاص انعدامًا للأمان. من الصعب تقدير قيمة الخمور المسائية العادية للعامل المرهق بعد يوم حافل ، لكنها كذلك. من المحتمل أن تساهم في الحد من انتشار أمراض القلب وتقليل معدل الوفيات بشكل عام. الكحول قادر على تهدئة المشاكل الصغيرة والاستياء التي تتراكم في كثير من الأحيان خلال النهار ؛ هذه القدرة تجعلها (عند استخدامها باعتدال) مساعدة قيمة للأشخاص الذين يعتمدون على الخمور المسائية لاستعادة معنوياتهم ، وكذلك أولئك الذين يدينون هذه الممارسة ، يجب أن يتذكروا كلمات جي كي تشيسترتون (تشيسترتون):
يرتكب كل من المدمن على الكحول والمُتلقِّين نفس الخطأ: كلاهما يتعامل مع النبيذ على أنه مخدر ، وليس كمشروب كحولي.
التعليق الساخر من قبل المعتدين أنفسهم ، والذي تم نطقه بالدموع في أعينهم عندما طرقت الكأس الخامسة ، بأنه "للأغراض الطبية فقط" يُعتقد أنه يقنع أصدقاءهم المقربين ، لكنه ليس كذلك. ومع ذلك ، هناك أوقات ، 2500 سنة بعد أبقراط ، لا تزال نظرياته سارية.