ماذا سيحدث للجسم إذا كنت التخلي عن الحلو

النص:لينا كونتشلوفسكايا

ما يقرب من شهرين من الخريف هو بالفعل وراءولكن أمامنا موسم كامل من الطقس البارد. كما تريد من أي وقت مضى ، التعمق أكثر في البطانية ، وتشغيل مسلسلات التلفزيون المفضلة لديك وتعزيز متعة دلو من الآيس كريم أو على الأقل شريط من الشوكولاتة. حددي نفسك في جميع الكربوهيدرات في وقت واحد - ولكن بالنسبة لكمية السكّر التي يتم تناولها ، يجدر الانتباه - ليس للدخول إلى جينز العام الماضي ، بل من أجل الصحة والرفاهية. نخبر كيف نخفض كمية السكر المستهلكة ، دون إنكار نفسك أكثر من اللازم.

مشاهدة ليس فقط للحصول على الطعام

كمية كبيرة من السكر تدخل جسمنا ليس فقط مع الطعام ، ولكن أيضا مع المشروبات. أن متوسط ​​الاستهلاك الأمريكي لليوم هو 400 سعرة حرارية إضافية من السوائل. وحتى إذا كانت المشروبات الغازية لا تحظى بشعبية كبيرة في روسيا ، فنحن نحب أن نتجادل ، لا نتناول السكر. استبدال العصائر مع شرائح الليمون أو شرائح الفاكهة ، والشاي الأسود المعتاد - إلى فاكهة أكثر عطرة ، حار أو خالية من السكر العشبية. المشروبات الغازية الحلوة هي أفضل واستبعدت تماما من النظام الغذائي.

يقول خبراء التغذية: كل شيء ليس الماء ، ثم الطعام. هذا ليس نداء في كل شراب ، ولكن ذريعة لتذكر أن العديد منهم يحتوي على السكريات ، والتي غالبا ما لا نحتاج إليها على الإطلاق. بالطبع ، في موسم البرد يكون من الصعب على وجه الخصوص شرب كمية كافية من السوائل ، ولكن حاول اتباع الشرط: شرب الماء الدافئ ، وحمل كوب حراري مدمج معك والحفاظ باستمرار على توازن الماء في الجسم. يقول العلماء أن الرغبة في أكل الحلو المرتبطة الجفاف.

الفواكه أفضل من العصائر

لا تعتبر حمية العصير العصرية اليوم مفيدة كما تبدو. تذكر على الأقل فيلم وثائقي " سكر   "دامون غامو ، الذي قرر فيه المخرج أن يأكل" بشكل صحيح "، يبدأ في اكتساب الوزن بسرعة. يكتشف غامو أن وراء الدعاية الجماهيرية للأغذية الصحية تكمن خطوة تسويق قوية ومنتجات "مفيدة" مشروطة تحتوي على كمية كبيرة من السكر. تكون الأطعمة الطازجة في النظارات الطويلة لذيذة وجميلة ، ولكن الثمار مفيدة في المقام الأول بسبب الألياف التي تُركت عند عصر العصير: فهي مسؤولة عن تقليل معدل الامتصاص في دم السكر والمحافظة على مؤشر نسبة السكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي جميع الفواكه على الفركتوز. إذا كان الشكل الكامل للتشبع يمكن أن يكون كافيا لفاكهة كبيرة واحدة ، ثم في شكل عصير يمكنك بسهولة شرب ثلاث مرات أو أربع مرات أكثر - والجسم سوف تحصل على المزيد من السكر عدة مرات. ثبت أن التفاح والكمثرى أو العنب البري في النظام الغذائي اليومي تقليل المخاطر   مرض السكري ، ولكن استخدام العصائر ، خاصة المعبأة ، مع السكر المضاف ، يعمل عكس ذلك تمامًا. إذا كنت لا ترغب في رفضها على الإطلاق ، يمكنك من وقت لآخر استبدال الفواكه الطازجة بالعصائر الغنية بالألياف أو عصائر الخضروات الطازجة.

اشرب بحكمة

الكحول هو أحد الموردين الرئيسيين للسكر في الجسم ، خاصة إذا كنت غير مبالٍ بالكوكتيلات. في كوب واحد من النبيذ الأحمر حوالي 160 سعرة حرارية ، في كوب من البيرة - حوالي 140 ، وفي واحد daiquiri - ما يقرب من 250 (أي ما يعادل نصف شريط الشوكولاتة). للحصول على المتعة ، بطبيعة الحال ، تريد ، لذلك يمكنك فقط اختيار أقل الشرور والتحول إلى المشروبات أقل الحلو - النبيذ الجاف وكحول نقية قوية على الأقل. سيكون من الجيد أن نتناول كقاعدة لكل كوب من الكحول لشرب كوب من الماء النظيف: فهو لن يساعد على الشعور بالسوء في صباح اليوم التالي ويتم حفظه من الصداع. كلما زاد السكر في مشروبك ، أثقل المخزن   في اليوم التالي: الإيثانول ، الوارد في الكحول ، عندما يتفاعل مع الجلوكوز يثير إنتاج حمض اللاكتيك في الجسم ، مما يؤدي إلى تفاقم الحالة العامة. والأسوأ ما نشعر به ، أننا في كثير من الأحيان نريد حل المشاكل مع بنك "نوتيلا".

البحث عن بدائل

لا يمكنك الاستغناء عن السكر على الإطلاق ، ولكن يمكنك استبدال المنتجات بمؤشر نسبة السكر في الدم عالية للحصول على نظائرها أكثر فائدة ومغذية. حول دور مؤشر نسبة السكر في الدم ، قلنا في. بدلا من محاولة شوكولاتة الحليب المر، مع محتوى الكاكاو عالية، تحلية الشاي أو شراب الخرشوف القدس والسكر وجوز الهند (مؤشر السكر في الدم هو أقل من غيرها من المحليات). تناول وجبة الفطور بدلاً من رقائق الإفطار الجاهزة ، واستبدل الأرز الأبيض بالبني.

خيار وجبة خفيفة كبيرة هو الفاكهة ، على الرغم من حلاقتها. الأكثر فائدة هي الحمضيات ، والمشمش ، والكمثرى ، والكيوي ، والتفاح ، وبطبيعة الحال ، التوت ، والتي هي أصعب بكثير في الحصول على الطقس البارد. ولكن في كثير من الأحيان لا يميل الموز أو العنب: فدليل نسبة السكر في الدم من هذه المنتجات مرتفع للغاية. إذا كنت ترغب في تدليل نفسك بالحلويات ، حاول أن تطهو من المكسرات والفواكه والفواكه المجففة. معظم النكهات التي تحتوي على أقل نسبة سكر هي نباتية: في تحضيرها ، نادرا ما تستخدم الدقيق المكرر والسكر.

يميز الإشارات من الدماغ

في بعض الأحيان ترتبط الرغبة في أكل كعكة كاملة أو ابتلاع دلو من الآيس كريم بنقص الفيتامينات والعناصر النزرة في الجسم. بعض بحث   القول بأن الرغبة المستمرة في تناول الحلويات غالبًا ما تكون بسبب نقص المغنيسيوم. حتى إذا كان الأسبوع الثالث تريد لا يطاق الشوكولاته، يؤكل ومشروع القانون يذهب إلى العشرات من البلاط، قد تحتاج المغنيسيوم، والتي يمكن أن تحصل في المكسرات أو فيتامين (أ). عندما يسحب باستمرار على المعجنات ولا ينجح في التشبع ، يعتقد أن ما نحتاجه فعلاً ليس كرواسون ، بل نتروجين غني بالسمك واللحوم.

من الصعب معرفة مدى موثوقية هذه البيانات ، لكن المحاولة ليست تعذيباً: هناك الجداول   مع المنتجات والمكافئات الأكثر رواجًا ، والتي من الأفضل إلقاء الجسد بدلاً من الحلوى - بمساعدة هذه النصائح يمكنك محاولة التعويض عن المادة المفقودة. حتى لو كان دور القوانين مبالغ فيها، وربما استبدال الشوكولاتة المكسرات، وثلاث لفات بدلا من العشاء - على القيام به الأسماك، والتخلص من الإفراط في تناول الطعام بشكل متكرر، وكعكة، وتؤكل بعد الطبق الرئيسي، لا تصبح سببا للشعور بالذنب.

إضافة الروائح

غالبًا ما نضيف السكر إلى المشروبات أو الطعام لتعزيز الطعم أو حتى إعطائه للأطباق التي لا نحبها. حاول تجربة التوابل والأعشاب: يتلقى الدماغ إشارات عن الطعام ، ليس فقط من خلال براعم التذوق الموجودة في اللسان ، ولكن أيضًا من خلال الروائح. في الشوفان الصباحي المعتاد يمكن إضافة القرفة أو الفانيليا ، في الماء - الزنجبيل والليمون وحتى الكركم. في الأيورفيدا يعتقد أنه من أجل ضمان أن الجسم كان راضيا تماما وبعد العشاء لم يكن لديك رغبة في مضغ شيء ، يجب الجمع بين استقبال الطعام ستة الأذواق الأساسية   : مرير ، حار ، مالح ، حلو ، قابض و حامض. نحن لا نقدم الطعام وفقا ل Ayurveda (لا يزال دواء بديلا) ، ولكن في هذا النهج يمكنك العثور على شيء مفيد. أولئك الذين يشعرون بدقة بظلال النكهات ، من الأسهل إشباع أنفسهم مع الطعام البسيط ، ومن ثم فإن الرغبة في استكمال العشاء بقطعة من الكعكة ستظهر بشكل أقل.

ابتهج

تناول الحزن والتوتر مع الحلويات - كل هذه الطريقة المعروفة منذ فترة طويلة. السكر هو حقا يرفع مستوى السيروتونين   ما يسمى هرمون السعادة، ولكن النتيجة هي الحلوى لم تدم طويلا: هرمون الأنسولين يستجيب بسرعة لاستلام السكر ويقلل من مستوى السكر في الدم. ونتيجة لذلك ، والتعب والنعاس والرغبة التالية لتناول الطعام الحلو. إذا كان ذلك ممكنا ، يتم تحفيز تطوير السيروتونين بشكل أفضل بطرق أكثر فائدة. من بين الأساليب المجربة - التمرين ، المشي ، العلاقة الحميمة الجنسية والتواصل مع الحيوانات.

النوم أكثر

يرتبط نقص السكر وتناول السكر ارتباطا وثيقا. إذا كنّا ننام قليلاً وسوءًا ، فإنّ الجسد ونقص الطاقة يمنعاننا من العمل بشكل كامل. للتعويض عن هذا، نبدأ بشكل محموم بحث عن الموارد في كل ما يحيط بنا، وبطبيعة الحال، والكربوهيدرات سريعة - أسهل طريقة لإعطاء المخ ركلة حيوية والجسم. لا تهمل راحة الليل وإيجاد طريقة ممتعة لك لجعلها. استخدام هذا وبقية القرصنة الحياة غير معقدة، يمكنك تقليل اعتمادها على الحلو، من دون التخلي عن الكثير. من الأفضل ترك محاولات لإزالة السكر تماما من النظام الغذائي وتجنبه باستمرار بكل الوسائل الممكنة - لن تؤدي إلى علاقة صحية مع جسمك.

ما هو السكر؟

  يشير إلى واحدة من المنتجات الغذائية الأكثر شعبية. وكثيرا ما يستخدم كمضاف في أطباق مختلفة ، وليس كمنتج مستقل. الناس في كل وجبة تقريبا (وليس بما في ذلك الرفض المتعمد) استخدام السكر. جاء هذا الطعام إلى أوروبا منذ حوالي 150 عامًا. ثم كانت مكلفة للغاية ولا يمكن للأشخاص العاديين بيعها ، فقد تم بيعها للوزن في الصيدليات.

في البداية السكر فقط المنتجة من سيقان قصب السكر فيه نسبة عالية من عصير الحلو مناسبة لهذا المنتج الحلو. في وقت لاحق ، تعلموا كيفية استخراج السكر من بنجر السكر. حاليا، يتم إجراء 40٪ من السكر في العالم من البنجر، و 60٪ - من قصب السكر. يحتوي على سكر السكروز النقي، والتي هي قادرة على في جسم الإنسان تنقسم بسرعة الى الجلوكوز والفركتوز، واستيعاب والذي يحدث في الجسم لبضع دقائق، وبالتالي فإن السكر هو مصدر ممتاز للطاقة.

كما تعلمون ، السكر هو مجرد الكربوهيدرات القابلة للتنقيط للغاية ، وخاصة السكر المكرر السكر. لا تملك القيمة البيولوجية لهذا المنتج ، باستثناء السعرات الحرارية. في 100 غرام من السكر تحتوي على 374 سعرة حرارية.

معيار استهلاك السكر

يأكل المواطن الروسي العادي حوالي 100-140 جرام من السكر في يوم واحد. هذا هو حوالي 1 كيلوغرام من السكر في الأسبوع. تجدر الإشارة إلى أنه في جسم الإنسان ليست هناك حاجة للسكر المكرر.

في الوقت نفسه ، على سبيل المثال ، يستهلك المواطن الأمريكي المعدل 190 جرامًا من السكر يوميًا ، وهو ما يزيد عن استهلاك الأشخاص في روسيا. هناك بيانات من دراسات مختلفة من أوروبا وآسيا ، والتي تشير إلى أنه في هذه المناطق ، يستهلك البالغ يوميا ما بين 70 و 90 غراما من السكر يوميا. هذا هو أقل بكثير مما كانت عليه في روسيا والولايات المتحدة، ولكن لا يزال أعلى من المعتاد، وهو 30-50 غراما من السكر يوميا. كما يجب أن يؤخذ بعين الاعتبار أن السكر يوجد في معظم المنتجات الغذائية والمشروبات المختلفة ، والتي يستهلكها الآن الناس من جميع دول العالم تقريبًا.

مهم! لا تنظر فقط إلى السكر الذي تضعه في الشاي. تم العثور على السكر في جميع الأطعمة تقريبا! مثال جيد لك على اليمين ، فقط اضغط على الصورة لتكبيرها.

   وجدت خطأ في النص؟ حدده وبضع كلمات أخرى ، اضغط على Ctrl + Enter

ضرر السكر: 10 حقائق

السكر في الاستهلاك الزائد يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض الجهاز القلبي الوعائي. وتجدر الإشارة أيضا أن الناس الذين يطلق عليهم اسم معسول اللسان، ويرجع ذلك إلى استهلاك كبير من السكر مكسورة ويضعف إلى حد كبير نظام المناعة (انظر). أيضا، السكر يساهم في الشيخوخة المبكرة للجلد ويضعف خصائصه، الأمر الذي يؤدي إلى فقدان المرونة. يمكنك الحصول على حب الشباب ، يغير لون البشرة.

بعد أن عرفت البيانات البحثية، فإننا لا يمكن أن يسمى حقا السكر "السم الحلو" لأنه يعمل على الجسم ببطء طوال حياة الشخص، مما تسبب في أضرار كبيرة للجسم. ولكن لا يستطيع سوى عدد قليل من الناس التخلي عن هذا المنتج من أجل الصحة.

بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون، لا بد من القول أن امتصاص السكر المكرر في جسم الإنسان كمية كبيرة من الكالسيوم تضيع، والتي تشجع على غسل المعادن من الأنسجة العظمية. هذا يمكن أن يؤدي إلى تطور مثل هذا المرض ، كما ، أنا. يزيد احتمال كسور العظام. السكر يسبب ضررا كبيرا لميناء الأسنان، وهذا هو حقيقة مؤكدة، وهذا هو السبب في كل واحد منا من الآباء والأمهات في مرحلة الطفولة المبكرة خائفون، وقال: "سيكون لديك الكثير من الحلو - سوف الأسنان وجع" في هذه "قصص الرعب" هي الحقيقة.

أعتقد أن الكثير من الناس قد لاحظوا أن السكر يميل إلى التمسك الأسنان، على سبيل المثال، في استخدام شريحة الكرمل تمسك الأسنان وتسبب الألم - وهذا يعني أن المينا على الأسنان تلف بالفعل، وعلى اتصال مع السكر المنطقة المتضررة لا يزال في "الأسود "الأعمال التجارية ، وتدمير الأسنان. أيضا، السكر يساهم في الحموضة في الفم، وخلق ظروفا مفيدة لتكاثر البكتيريا الضارة، والتي، بدورها، فقط والمينا ضرر الأسنان، وتدميره. الأسنان تبدأ في التعفن ، وجع ، وإذا لم تبدأ في الوقت المناسب ، يمكن أن تكون عواقب غير سارة للغاية ، وحتى إزالة الأسنان. الشخص الذي يعاني من مشاكل خطيرة في الأسنان يعرف جيدا أن ألم الأسنان قد يكون مؤلما حقا ، وأحيانًا لا يطاق.

1) السكر يسبب ترسب الدهون

وتجدر الإشارة إلى أن السكر الذي يستخدم من قبل الرجل، وتودع في الكبد والجليكوجين. إذا مخازن الجليكوجين في الكبد تتجاوز القاعدة المعتادة، يبدأ السكر تؤكل لتودع في شكل دهون الجسم، وعادة بقع على الفخذين والبطن. هناك بعض البيانات البحثية التي تشير إلى أنه مع استهلاك السكر جنبا إلى جنب مع الدهون يحسن امتصاص الثاني في الجسم. ببساطة ، استهلاك السكر بكميات كبيرة يؤدي إلى السمنة. كما ذكرنا سابقا ، السكر هو منتج عالي السعرات الحرارية ، والذي لا يحتوي على الفيتامينات والألياف والمعادن.

2) السكر يخلق شعور الجوع المزيف

تمكن العلماء من العثور في خلايا الدماغ البشرية المسؤولة عن السيطرة على الشهية ، ويمكن أن يسبب الشعور الزائف بالجوع. إذا كنت تأكل الأطعمة التي تحتوي على السكر، فإنها تبدأ في التدخل مع والتشغيل العادية المعتادة من الخلايا العصبية التي تؤدي في نهاية المطاف إلى شعور زائف من الجوع، وعادة ما ينتهي الإفراط في تناول الطعام والسمنة قوية.

وهناك سبب آخر يمكن أن يؤدي إلى شعور زائف من الجوع عندما يكون الجسم هو الارتفاع الحاد في مستويات السكر في الدم، ويأتي بعد تراجع حاد، الدماغ يتطلب التجديد الفوري لعجز السكر في الدم. يؤدي استهلاك السكر المفرط عموما إلى زيادة سريعة في مستويات الانسولين والجلوكوز في الجسم، وهذا يؤدي في النهاية إلى شعور زائف من الجوع والإفراط في تناول الطعام.

3) يساهم السكر في الشيخوخة

الاستهلاك المفرط للسكر يمكن أن يؤدي إلى ما هو على الجلد من التجاعيد المبكرة تبدأ في الظهور، حيث يتم إيداع السكر كاحتياطي في الكولاجين في الجلد، مما يقلل من مرونتها. السبب الثاني في أن السكر يساهم في الشيخوخة هو أن السكر يمكنه جذب الجذور الحرة التي تقتل أجسادنا من الداخل.

4) السكر هو الادمان

كما أظهرت التجارب على الفئران ، السكر يسبب اعتماد قوي نوعا ما. هذه البيانات صالحة للناس. عند استخدام هذا المنتج في الدماغ البشري، مثل حدوث تغييرات، وهذا في إطار العمل من المورفين والكوكايين والنيكوتين.

5) يحرم السكر الجسم من فيتامينات ب

جميع الفيتامينات B (وخاصة فيتامين B1 الثيامين) ضرورية للهضم السليم والهضم لجميع الأطعمة التي تحتوي على السكريات والنشا. السكر الأبيض لا تحتوي على أي فيتامينات مجموعة B. لهذا السبب، من أجل معرفة السكر الأبيض، والجسم يدمر الفيتامينات B من العضلات والكبد والكلى والأعصاب والمعدة والقلب والجلد والعينين، والدم، الخ يصبح من الواضح أن هذا يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن في جسم الإنسان ، أي في العديد من الأجسام سيبدأ عجز حاد في فيتامينات ب.

إذا كان الاستخدام المفرط للسكر يحدث كثيرا "لدغة" من الفيتامينات B في جميع الأجهزة والأنظمة. وهذا، بدوره، قد تؤدي إلى استثارة العصبية المفرطة، وعسر الهضم الشديد، والشعور بالتعب المستمر، وانخفاض في جودة الرأي، وفقر الدم والعضلات والأمراض الجلدية، والنوبات القلبية والعديد من عواقب وخيمة أخرى.

الآن يمكننا القول بثقة تامة أنه في 90٪ من الحالات ، يمكن تجنب مثل هذه الانتهاكات إذا تم حظر استهلاك السكر في الوقت المناسب. عندما يكون تناول الكربوهيدرات في شكلها الطبيعي، ونقص فيتامين B1 عادة لا تتطور، وذلك لسبب أن الثيامين، والتي تحتاج بالضرورة لكسر النشا أو السكر المستهلكة في الغذاء. وهناك حاجة بالتأكيد الثيامين ليس فقط لنمو شهية جيدة، ولكن أيضا للسير الطبيعي للعمليات الهضم.

6) السكر يؤثر على القلب

لفترة طويلة ، تم إنشاء اتصال بين الاستهلاك المفرط للسكر (أبيض) والنشاط القلبي (القلب). السكر الأبيض قوي بما فيه الكفاية ، علاوة على ذلك ، له تأثير سلبي على نشاط عضلة القلب. فهو قادر على أن يسبب نقص حاد في الثيامين، وأنها يمكن أن تؤدي إلى انحطاط عضلة القلب، ويمكن تطوير تراكم السوائل خارج الأوعية التي قد تؤدي في النهاية إلى قصور في القلب.

7) السكر يستنزف احتياطي الطاقة

كثير من الناس يعتقدون أن إذا كانت تستهلك السكر بكميات كبيرة، سيكون لديهم المزيد من الطاقة والسكر هو أساسا المصدر الرئيسي للطاقة. لكن أن أخبركم بالحقيقة ، هذا رأي خاطئ لسببين ، دعنا نتحدث عنهم.

أولا، السكر يسبب نقص الثيامين، وبالتالي فإن الجسم لا يمكن إنهاء عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، وهذا هو السبب في انتاج الطاقة الناتج لا يعمل حتى ما يمكن أن يكون عملية الهضم الكامل لطعام. هذا يؤدي إلى حقيقة أن الشخص يعاني من أعراض التعب الشديد وانخفاض ملحوظ في النشاط.

ثانيا، مستويات مفرطة من السكر، وعادة ما يلي بعد تخفيض مستوى السكر الذي يحدث بسبب الزيادة السريعة في مستوى الانسولين في الدم، والتي، بدورها، ويرجع ذلك إلى الزيادة الحادة في مستوى السكر. هذه الحلقة المفرغة يؤدي إلى حقيقة أن مستويات السكر في الجسم تنخفض أقل بكثير من المعايير وضعت. وهذا ما يسمى ظاهرة هجوم من نقص السكر في الدم، الذي يكون مصحوبا الأعراض التالية: الدوخة، والخمول، التعب، والغثيان، والتهيج الشديد والهزات في الأطراف.

8) السكر هو منبه

السكر في خصائصه هو منبه حقيقي. عندما يكون هناك زيادة في مستويات السكر في الدم، ويشعر الشخص موجة من النشاط، لديها حالة من ضوء الإثارة، ينشط نشاط الجهاز العصبي الودي. لهذا السبب، ونحن جميعا بعد استهلاك مذكرة السكر الابيض ان يزيد معدل ضربات القلب بشكل ملحوظ، ويأتي هناك ارتفاع طفيف في ضغط الدم، والتنفس يسرع ويزيد من لهجة الجهاز العصبي اللاإرادي ككل.

بسبب تغير في الكيمياء الحيوية ، والذي لا يرافقه أي إجراءات بدنية مفرطة ، فإن الطاقة المتلقاة لا تتبدد لفترة طويلة. شخص لديه شعور من نوع ما من التوتر في الداخل. لهذا السبب غالباً ما يطلق على السكر "طعام الضغط".

الغذاء السكر يؤدي إلى تغيير في نسبة من الفوسفور والكالسيوم في الدم، وغالبا ما يزيد من مستوى الكالسيوم، يتم تقليل مستوى الفسفور. لا تزال النسبة بين الكالسيوم والفوسفور غير صحيحة لأكثر من 48 ساعة ، بعد استهلاك السكر.

يرجع ذلك إلى حقيقة أن نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور يضعف بشدة ، لا يمكن للجسم امتصاص الكالسيوم الموردة بالكامل مع الطعام. أفضل رد فعل الكالسيوم إلى الفوسفور تحدث في نسبة 2.5: 1، وإذا انتهكت هذه العلاقات، والكالسيوم أكبر بكثير، والكالسيوم الإضافي لن تستخدم ببساطة واستيعابها من قبل الجسم.

لسحب الكالسيوم الزائد سوف يكون مع البول ، أو يمكن أن يشكل ترسبًا كثيفًا إلى حد ما في أي أنسجة ناعمة. وبالتالي ، فإن تناول الكالسيوم في الجسم يمكن أن يكون كافيًا تمامًا ، ولكن إذا جاء الكالسيوم مع السكر ، فسيكون عديم الفائدة. وهذا هو السبب في أنني أريد أن أحذر الجميع أن الكالسيوم في الحليب المحلاة لا يمتص في الجسم كما ينبغي، وهذا بدوره يزيد من خطر تطوير مرض، مثل الكساح وغيره من الأمراض المرتبطة نقص الكالسيوم.

لالأيض والأكسدة من السكر الذي عقد بشكل صحيح، تأكد أن الحاجة إلى وجود الكالسيوم في الجسم، وبسبب حقيقة أن السكر لا يوجد لديه المعادن والكالسيوم يبدأ لاقتراض مباشرة من العظام. سبب تطور مرض مثل هشاشة العظام ، وكذلك أمراض الأسنان وتخفيف العظام هو ، بطبيعة الحال ، نقص في الكالسيوم في الجسم. يمكن أن يكون سبب مرض مثل الكساح جزئيا من الاستهلاك المفرط للسكر الأبيض.

السكر هو صديق وعدو للرجل. لنبدأ بحقيقة أن السكريات التي تدخل جسمنا مختلفة. هناك فرق ، ماذا تختار كوجبة خفيفة - قضبان الشوكولاتة أو الفواكه الحلوة. بالطبع ، يجدر إعطاء الأفضلية للأخير.

في غضون ذلك ، ظل السكر لسنوات عديدة في فئة المواد غير المرغوب فيها. من ناحية ، في كميات معتدلة ، من المفيد ، له تأثير مفيد على النشاط العقلي ، ويثير المزاج.

من ناحية أخرى ، يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر إلى زيادة الكيلوغرامات وغيرها من المشاكل الصحية الأكثر خطورة ، على سبيل المثال ، داء السكري.

نتشارك 10 أسباب وجيهة لن تترك لك أدنى شك في أنه من الأفضل تقليل السكر في النظام الغذائي.

1. السكر هو دواء

السكر هو مادة خبيثة جدا جدا. له تأثير خاص على الجسم ، وهذا التأثير مشابه للاعتماد على المواد المخدرة. تحاول مرة واحدة بعض الحلاوة ، فإن الجسم سيطلب ذلك مرارا وتكرارا.

مثل هذا الإدمان يمكن أن يتحول إلى مدمر ، والحياة بدون سكر ستصبح مستحيلة. ومع ذلك ، فمن الضروري فقط التغلب على صعوبة "كسر" الصعبة ، حيث أن كل شيء سيقع في مكانه. لذلك ، يجب أن لا تعتبر نفسك محبًا ميئوسًا من الحلوة: أنت قادر تمامًا على تغيير الوضع لصالحك.

2. السكر يفسد الجلد

يجمِع علماء التجميل على الكراهية تجاه السكر. تشوه الجلد بشكل كبير. الاستهلاك المنتظم للحلويات والحلويات بكميات كبيرة سيؤثر حتما على حالة البشرة.

الجلد سيكون عرضة وعرضة لحب الشباب ، حب الشباب ، التهاب واحمرار. لمنع ذلك ، حاول التحكم في كمية السكر التي تدخل جسمك.

بالإضافة إلى ذلك ، تمتلك جزيئات الجلوكوز خاصية لصق جزيئات الكولاجين والإيلاستين مع بعضها البعض ، ونتيجة لذلك يتم تعليق عملهم. وهم بدورهم مسؤولون عن مرونة وشباب بشرتك.

3. السكر بدلا من الصالة الرياضية والتأمل

وقد أثبت علماء النفس أنه باستهلاك كمية كبيرة من السكر ، يحاول الشخص "الاستيلاء" على مشاكله ونسيانها مؤقتًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن الحلويات تنتج الاندورفين في الجسم ، أي هرمونات السعادة. ليس من المستغرب أنه في لحظات الإجهاد ، فإن الشخص ، وفقا للعادة القديمة ، سوف يصل إلى الشكولاته دون التفكير في عواقب مثل هذه الخطوة.

في هذه الأثناء ، يتم إنتاج الأندورفين العجائبي ، الذي لا يترك الميل أو الاكتئاب ، أي فرصة ، في الرياضة أيضًا. هذا هو أكثر فائدة للنبرة العامة للجسم ، فإنه لا يضر الشكل ويقوي جهاز المناعة.

عندما تريد تذوق شوكولا ، قم بالتأمل. حاول أن تهدأ وتجد راحة البال. عندما يتوقف استخدام السكر عن السبيل الوحيد للخروج من الموقف ، ابدأ بتحليل مشكلتك. حاول أن تفهم لماذا تجذب الحلوى وتحاول حل المشكلة دون استخدام "مخدر السكر".

4. السكر هو سبب زيادة الكيلوجرامات

ولعل أبرز تأثير ضار للسكر على جسم الإنسان هو السنتيمترات الإضافية على الخصر والبدن الرخو. يمكنك جمع هذه الكيلوغرامات بكل سهولة وبسرعة كبيرة. البعض حتى لا تلاحظ كيف يحدث هذا. لكن التخلص منهم سيكون أكثر صعوبة.

بالإضافة إلى ذلك ، الكربوهيدرات البسيطة ، التي يمكنك أن تجد معظمها من السكر ، هي خبيثة. يعطون شعور بالشبع والإشباع فقط لفترة قصيرة جدا ، ومن ثم إثارة الجوع بقوة متجددة. ونتيجة لذلك ، فإنك تأكل أكثر ، وهذا الطعام لا يفيد جسمك بشكل واضح.

5. السكر يحمّل البنكرياس

لن يكون البنكرياس البشري راضيًا أيضًا عن الكثير من السكر في النظام الغذائي. وهذا أمر مفهوم تمامًا. مستقبلي الذوق من الحلوى مسرورون ، لكن على الجسم المذكور أن يعمل بكامل طاقته. بعد كل شيء ، والبنكرياس هو المسؤول عن هرمون الأنسولين ، وهو أمر ضروري لاستيعاب السكر.

كلما كان الرجل يأكل حلوة ، كان العبء أكبر على البنكرياس. وفي مرحلة ما لا يمكن الوقوف وإعطاء تحطم. وبالتالي ، لن يتم امتصاص السكر من قبل الجسم بشكل صحيح ، وسوف تبدأ في تتراكم في الدم. التشخيص حزين جدا - مرض السكري.

6. السكر يفسد الأسنان

أطباء الأسنان يدقون ناقوس الخطر! جنون الأطعمة الحلوة يفسد الأسنان. منذ الأسنان - وهذا هو أيضا أول شيء يواجه السكر ، الدخول في الجسم ، والتأثير السلبي ملموس وخطير للغاية.

والحقيقة هي أن السكر في تركيبة مع البيئة الرطبة في الفم هو المكان المثالي لاستنساخ البكتيريا. قد يشك البعض في هذه العبارة ، لأن مينا الأسنان هو أصعب نسيج في جسم الإنسان. ومع ذلك ، لديها أيضا نقاط ضعفها. وهكذا ، فإن المينا عرضة للأحماض ، التي تفرز البكتيريا بنشاط في سياق نشاطها الحيوي.

يرجع ذلك إلى حقيقة أن السكر هو مفتاح خلق أرض خصبة لتكاثر البكتيريا ، المينا التي تضر بها: إنها تخفف ، تنهار ، ويبدو أن تسوس الكراهية.

7. السكر يرى نقاط الضعف في الجسم

بشكل عام ، السكر لديه قدرة فائقة ، والتي بالنسبة لشخص يكتسب لونا سلبيا. الدخول في الجسم ، وقال انه يبحث عن نقاط الضعف ويغلب عليه.

أكثر قليلا عن العملية نفسها. من سكر المعدة يتدفق تدريجيا في الدم. إذا تجاوز تركيزه المعيار المسموح به ، فإنه يتحول إلى مادة سامة. ثم يمكن أن يكون السكر بالفعل ضارا لجميع الأعضاء البشرية ، اعتمادا على الحالة التي تكون فيها: الأوعية ، والكلى ، والعينين ، والدماغ.

لذا ، إذا كان الشخص يعاني من الوزن الزائد ، فعندئذ هناك خطر الإصابة بمرض السكري ، وإذا كان لديه أوعية دموية ضعيفة - سكتة دماغية.

8. السكر يمكن أن يسبب السرطان

الأمراض المذكورة أعلاه هي مجرد أمثلة قليلة من المشاكل الصحية المحتملة التي يمكن أن تتطور إذا كنت تستخدم السكر. وينبغي أيضا أن تدرج أمراض الأورام في هذه القائمة.

زيادة نسبة السكر في الدم ، الاسم العلمي الذي يشبه نسبة السكر في الدم ، وفقا لمعظم الأطباء ، هو بيئة مواتية لتطوير الخلايا السرطانية. لقد أثبت العلماء الألمان في منتصف القرن العشرين حقيقة أن السكر يؤدي إلى ظهور التكوينات الخبيثة.

الغياب المطول للحلويات والسكر سيكون له تأثير على جسمك.

إذا كنت تستخدم لقيادة "حياة حلوة" ، ولكن في نفس الوقت تعاني من مشاكل مع الأوعية الدموية ، والوزن الزائد وحب الشباب ، سيكون لديك لاختيار شيء واحد: إما السكر أو الصحة. فيما يلي قائمة بالتغييرات التي ستحدث لك إذا تخليت عن الحلويات إلى الأبد.

سوف تصبح بشرتك أكثر نظافة
العلاقة بين التغذية والطفح الجلدي لم تكن سرا لفترة طويلة. ضع في اعتبارك: هو الكربوهيدرات الموجودة في السكر التي غالبا ما تثير ظهور حب الشباب. يظهر السكر ، والمشروبات الغازية ، والكعك ، والكعك والحلويات الأخرى ليس فقط "مساعدة" تظهر حب الشباب ، ولكن أيضا تعقيد علاجها ، وإذا كنت تتخلى عن الأطعمة التي تحتوي على السكر ، سوف يقول جلدك "شكرا".

سوف تبدو أصغر سنا بكثير
وقد أظهرت الدراسات التي أجريت في جامعة ليدن أن الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 إلى 70 عامًا والذين لديهم مستويات عالية من الغلوكوز في دمائهم يبدو أكبر سنا من أقرانهم. كل 180 غرام من الجلوكوز لكل لتر من الدم يضاف 5 سنوات!
"إذا كنت تأكل باستمرار الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، فإن الكولاجين الموجود في بشرتك يفقد مرونته ، مما يؤدي إلى ظهور المزيد من التجاعيد. وفي أي عصر ، "- يقول التجميل روس بيري ، الذي يعمل في عيادة Cosmedics في لندن.

سوف تنام بشكل أفضل
مستويات التغذية والنوم والطاقة هي أشياء مترابطة. بمجرد التوقف عن تناول السكر ، ستتحسن نوعية نومك ، وبالتالي ستكون أكثر حيوية ونشاطًا. وقد أكدت دراسات خاصة هذا: أخطر منتجات النوم هي السكر والدهون المشبعة.

قلبك سيكون أكثر صحة
إن تأثير استهلاك السكر على مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية هو دليل واضح جداً للدكتور جيمس دي نيكولانتونيو. اتضح أن أولئك الذين يستهلكون السكر ، أكثر عرضة بنسبة 25 ٪ لكسب مشاكل في القلب والأوعية الدموية.

سوف تحسن مزاجك
يعتقد أن الحلوة ترفع معنوياتنا ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا. يرتفع ، لكن لفترة قصيرة جدًا من الوقت ، هذا هو السبب في أن الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب يتناولون الحلوى بكميات كبيرة. وجدت الدراسات التي أجريت على النساء بعد سن اليأس أن استهلاك الحلويات يسبب أحيانا اكتئاب. لكن استهلاك الفواكه والخضروات التي تحتوي على الفركتوز ، يزيد المزاج.

سوف تحسن الذاكرة
الدراسات التي أجريت في جامعة كاليفورنيا ، تبين أن استخدام السكر يمكن أن يسبب انتهاك للدماغ ، وهي فقدان الذاكرة. إذا كنت نائما ، في محاولة للتخلي عن الحلو - سوف يساعد على تحسين الذاكرة!