ما يجب تناوله لعلاج انخفاض حموضة المعدة كيف تقلل من حموضة المعدة؟ ما هي الأطعمة التي يجب تناولها لتقليل حموضة عصير المعدة. كيفية تحديد حموضة المعدة في المنزل

عندما يتم تشخيص إصابة الشخص في البداية بالتهاب الغشاء المخاطي لجدران المعدة، يتم تشخيص التهاب المعدة السطحي مع زيادة مستوى الحموضة في أغلب الأحيان، والتي تستمر مستوياتها لفترة طويلة حتى بعد انتقال المرض من الحاد إلى المزمن .

ومع ذلك، مع مرور الوقت، عندما لا يتم العلاج لفترة طويلة، ويتطور التهاب المعدة المزمن لفترة طويلة، تنخفض مستويات الحموضة، ويظهر ما يقرب من 60٪ من المرضى أعراض انخفاض الحموضة. وفي هذا الصدد، يتم هذا التشخيص في الغالبية العظمى من الحالات لكبار السن وكبار السن.

حموضة المعدة وقواعدها

وتتمثل المهمة الرئيسية لعصير المعدة في انهيار غيبوبة الطعام، والتي تحدث بسبب حمض الهيدروكلوريك الموجود في تركيبته. وتعتمد حموضة المعدة، التي تقاس بوحدات الأس الهيدروجيني، على تركيزها.

الإنزيمات ضرورية لعملية الهضم الطبيعية، ويتم إنتاج أحدها، البيبسين، ويعمل فقط في بيئة حمضية. ومع ذلك، لمزيد من الامتصاص عالي الجودة لمحتويات المعدة في الأمعاء، من الضروري تحييد هذا الحمض.

ولتنفيذ هذه العمليات في المعدة هناك منطقتان:

1. جسم وقاع المعدة، حيث يتكون حمض الهيدروكلوريك؛
2. الغار الذي يتم فيه تحييده.

تعتمد حموضة عصير المعدة بشكل مباشر على:

• سرعة عملية تحييد حمض الهيدروكلوريك تحت تأثير المكونات القلوية.
• عدد الغدد القاعدية التي تنتج حمض الهيدروكلوريك.

يحدث إنتاج الحمض من قبل الخلايا الجدارية للغدد القاعدية بكثافة ثابتة، وتتغير الحموضة عندما تموت هذه الخلايا لسبب ما (انخفاض الحموضة) أو يزداد عددها (الحموضة العالية). مع ضمور الغدد القاعدية، يمكن أن يتطور التهاب المعدة الضموري، الأمر الذي يحمل خطر الإصابة بسرطان المعدة.

في أمراض الجهاز الهضمي الحديثة، تعتبر المؤشرات التالية حموضة المعدة طبيعية:

1. في جسم المعدة على معدة فارغة، تتراوح الحموضة الطبيعية من 1.5 إلى 2.0 درجة حموضة؛
2. الحد الأدنى – 8.3 درجة الحموضة، الحد الأقصى – 0.86 درجة الحموضة؛
3. في الطبقة الظهارية – 7.0 درجة الحموضة.
4. في منطقة أنتال – من 1.3 إلى 7.4 درجة حموضة.

تحديد الحموضة

لتحديد مستوى حمض الهيدروكلوريك في عصير المعدة، هناك عدة طرق اليوم، منها:

1. طريقة قياس الرقم الهيدروجيني داخل المعدة، وهي الطريقة الفسيولوجية الأكثر موثوقية. يتم تحديد الحموضة مباشرة في مناطق مختلفة من الجهاز الهضمي باستخدام أجهزة خاصة مزودة بأجهزة استشعار ومسبار للأس الهيدروجيني - مقاييس الحموضة. اعتمادًا على المهمة التشخيصية ، يتم تحديد الحموضة:
   • صريح، حيث يتم تقييم المؤشرات في غضون 20 دقيقة؛
   • على المدى القصير - في غضون ساعات قليلة؛
   • يوميا - 24 ساعة؛
   • بالمنظار – أثناء التنظير.
2. طريقة شفط تسمح بأخذ عينات من محتويات المعدة باستخدام مسبار جزئي يمتص إفرازات المعدة من الأمعاء والمعدة. أثناء عملية التشخيص يتم خلط محتويات المعدة من مناطق مختلفة مما يشوه النتيجة ويجعلها تقريبية.

تقرير المصير للحموضة المنخفضة

يمكن الإشارة إلى وجود نسبة منخفضة من حمض الهيدروكلوريك في عصير المعدة من خلال العلامات التالية:

• رائحة العفن من الفم.
• التجشؤ بطعم البيض الفاسد.
• اضطرابات البراز المتكررة، حيث يتم استبدال الإمساك بالإسهال.
• انتفاخ البطن والألم الناتج عن تراكم الغازات في الأمعاء.
• انتفاخ وقرقرة المعدة.

تظهر علامات انخفاض الحموضة، مثل الالتهابات الفطرية في الجلد والأظافر والأغشية المخاطية، والأمراض الفيروسية المتكررة، نتيجة انخفاض المناعة نتيجة التأثير السام لمنتجات نصف العمر على الجسم بأكمله بسبب عدم اكتمال امتصاصها. من البروتينات.

بالإضافة إلى الفشل في عملية انهيار البروتين، تبدأ جميع المعادن والفيتامينات في الامتصاص بشكل سيء، مما يؤدي إلى ظهور عوامل مثل:

1. جلد جاف؛
2. حَبُّ الشّبَاب؛
3. الشعر والأظافر الهشة.
4. توسع الأوعية الدموية في الوجه.
5. B12 وفقر الدم بسبب نقص الحديد.

الشعور بالثقل والامتلاء والألم في البطن خلال ربع ساعة أو بعد الأكل مباشرة، ووجود بقايا غير مهضومة في الطعام من العلامات المتكررة على انخفاض تركيز الحمض في المعدة، مما يدل على خلل في عمل المعدة. عملية الهضم، مما يؤثر سلباً على الجسم بأكمله.

في الحالات الشديدة، يكون انخفاض الحموضة مصحوبًا بالخمول والضعف العام وفقدان الوزن وانخفاض ضغط الدم والرغبة في نمط حياة مستقر. على خلفية التهاب المعدة الحمضي والحموضة المنخفضة، هناك خطر الإصابة بالسرطان.

مُعَالَجَة

يجب أن يتم علاج انخفاض مستويات الحموضة تحت إشراف طبيب الجهاز الهضمي ومع التشخيص الدوري مع مرور الوقت، لأن هذا العامل يسبب التوتر الأورام.

عادة ما يوصف للمريض علاج يشمل:

1. العلاج الدوائي بوصفة طبية:
   • المضادات الحيوية (في وجود عدوى ببكتيريا هيليكوباكتر بيلوري) ؛
   • مستحضرات حمض الهيدروكلوريك؛
   • العوامل التي تحفز إنتاج حمض الهيدروكلوريك عن طريق الغدد المعدية.
   • الفيتامينات و المعادن؛
2. اتباع نظام غذائي يتضمن:
   • وجبات منتظمة صغيرة ومتكررة؛
   • استبعاد الأطعمة الحارة والدهنية والمدخنة والساخنة والباردة بشكل مفرط والقهوة والكحول.
   • رفض الأطعمة المخمرة، بما في ذلك المخبوزات الطازجة والخوخ والكمثرى والعنب والمشمش والحليب؛
   • تقييد الأطعمة البروتينية.
   • إدخال الأطعمة التي لها تأثير مفيد على إنتاج عصير المعدة في النظام الغذائي - الخضار والفواكه الحامضة والحليب المخمر والمنتجات المحتوية على الحديد والملفوف المسلوق والفاصوليا.

استخدام الطب التقليدي

يعطي الطب التقليدي أيضًا نتائج جيدة في مكافحة الحموضة المنخفضة.

يتم العلاج باستخدام علاجات العصير، مثل دفعات من chokeberry، lingonberry، الوركين الوردي، الويبرنوم، الألوة، calamus، الشمر، واليانسون.

زيادة مستوى الحموضة في المعدة بشكل فعال:

• ماء العسل (100 جرام من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من العسل مخففة فيه)، ويجب تناوله قبل نصف ساعة من تناول الطعام؛
• صبغة كحولية من ثمار الجوز غير الناضجة المحضرة من 15 حبة من الجوز الأخضر مملوءة لمدة أسبوعين في نصف لتر من الفودكا ؛
• عنب الثعلب الطبيعي.

انخفاض مستوى حموضة المعدة هو أحد أعراض مرض يعاني من اضطرابات التمثيل الغذائي في الجسم، وسيكون علاجه فعالاً بعد القضاء على المرض الأساسي، يليه تصحيح مشاكل الجهاز الهضمي باستخدام أدوية العلاج البديل والنظام الغذائي وشاي الأعشاب.

يعد علاج مستويات الحموضة المنخفضة عملية طويلة إلى حد ما وتتطلب الصبر والتحمل والالتزام الصارم بجميع توصيات ووصفات الطبيب المعالج.

ليست هناك حاجة للحديث عن انخفاض الحموضة كمرض مستقل. انتهاك معايير الحموضة بكميات كبيرة هو نتيجة لمرض معين في المعدة. وبالتالي، يمكن ملاحظة انخفاض في مستوى حمض الهيدروكلوريك في التهاب المعدة، التهاب الاثني عشر، التهاب المعدة والأمعاء، والقرحة الهضمية من مسببات مختلفة. ويمكن أن يكون أيضًا نتيجة للاستخدام طويل الأمد للأدوية أو الحروق الكيميائية أو التسمم.

المفهوم العام لانخفاض الحموضة وأسبابها

يعمل عصير المعدة كمحفز في عملية الهضم. يتم إنتاجه بواسطة عناصر فردية من الغشاء المخاطي في المعدة. لها تركيبة معقدة، ومن أهم عناصرها حامض الهيدروكلوريك. وهو المسؤول عن مستوى الحموضة في المعدة.

من بين الوظائف المهمة لحمض الهيدروكلوريك في تكوين عصير المعدة المشاركة في عملية الهضم ومكافحة البكتيريا المسببة للأمراض والبكتيريا التي تدخل المعدة.

انخفاض مستويات الحموضة يؤدي إلى اضطرابات في عمليات الهضم. عندما يدخل الطعام إلى المعدة، لا يتم هضمه، بل تبدأ عملية التحلل، مما يسبب الألم في منطقة شرسوفي.

بالإضافة إلى ذلك، يتم انتهاك عملية إخلاء الطعام من المعدة، والسموم المنبعثة أثناء عمليات التعفن تسبب الغثيان والقيء ويمكن أن تؤدي أيضًا إلى التسمم العام للجسم.

يظهر انخفاض حموضة المعدة في المراحل المبكرة بأعراض أقل وضوحًا، مثل رائحة من الفمإن انخفاض تركيز حمض الهيدروكلوريك يجعل عصير المعدة عاجزًا عن مكافحة الالتهابات والبكتيريا المسببة للأمراض، مما قد يؤدي إلى تكوين القرحة الهضمية وغيرها من أمراض المعدة الخطيرة، من بينها التهاب المعدة ذو الحموضة المنخفضة في أغلب الأحيان.

أسباب انخفاض الحموضة

ومن أسباب انخفاض محتوى حمض الهيدروكلوريك في عصير المعدة، الأسباب الأكثر شيوعًا هي:

• انتهاكات الوظيفة الإفرازية للغشاء المخاطي في المعدة.
• اضطرابات حركية المعدة.
• التغيرات التصنعية في الغشاء المخاطي في المعدة.
• اضطرابات التمثيل الغذائي.

وتساهم العوامل الخارجية والداخلية في ظهور هذه الأسباب.

من بين العوامل الداخلية من المعتاد تسليط الضوء على:

• لحظات الاستعداد الوراثي.
• التهاب الاثني عشر وارتجاع الاثني عشر.
• الاضطرابات المناعية أو عمليات المناعة الذاتية.
• أمراض مختلفة من عناصر نظام الغدد الصماء.

أعراض

تتشابه أعراض انخفاض حموضة المعدة في كثير من النواحي مع أعراض أمراض المعدة الأخرى. عادةً ما تكون الأعراض كما يلي:

• مظهر من مظاهر الألم متفاوتة الخطورة في منطقة المعدة، لوحظ بعد كل وجبة.
• التجشؤ برائحة العفن المميزة ورائحة الفم الكريهة المستمرة ؛
• تظهر حرقة أو حرقان في المعدة.
• انتفاخ البطن والانتفاخ، يرافقه السقطات والهدر في المعدة.
• المظاهر المختلفة لاضطرابات المعدة – الإمساك أو الإسهال وغيرها علامات.

العواقب المحتملة أو خطر المرض

كيف يمكنك معرفة ما إذا كنت تعاني من ارتفاع أو انخفاض حموضة المعدة؟من الصعب إجراء التشخيص بناءً على الأعراض المذكورة أعلاه فقط. لا يمكن تحديد مستوى إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة بشكل موثوق إلا من خلال طرق التشخيص المختبري.

يمكن أن يؤدي التشخيص المتأخر أو التشخيص الخاطئ إلى ظهور أمراض يصعب علاجها ومضاعفات أخرى.

في أغلب الأحيان، يؤدي العلاج غير المناسب لحموضة المعدة المنخفضة إلى تكوين فقر الدم - انخفاض في محتوى الهيموجلوبين في الدم، وكذلك فقر الدم. لهذا السبب، يتم تشكيل نقص الأكسجة داخل الخلايا، مما يؤدي إلى انتهاك تغذية الأنسجة. تتجلى العلامات المميزة لفقر الدم في تدهور المظهر: جفاف الجلد وكثرة حب الشباب وتقصف الأطراف وتدهور حالة الشعر.

أيضا، على خلفية فقر الدم، يتم انتهاك تغذية خلايا الدماغ، وهو أمر محفوف بالاضطرابات العقلية والعقلية.

طرق تشخيص المرض

بالإضافة إلى إجراءات التاريخ الطبي القياسية، يتم إجراء عدد من الاختبارات المعملية لعصير المعدة. يتم تمثيل التشخيص في الممارسة الطبية الحديثة بالمجموعة التالية من الطرق:

• درجة تلطيخ البول تجعل من الممكن تحديد درجة حموضة عصير المعدة - لا يتم استخدام هذه التقنية كثيرًا اليوم بسبب عدم دقتها وعدم فعاليتها.
• طريقة فحص المعدة - بهذه الطريقة، يتم جمع عصير المعدة باستخدام مسبار مطاطي خاص لاختبار الحموضة في المختبر؛
• طرق قياس الرقم الهيدروجيني - يتم إجراؤها أيضًا باستخدام مجسات خاصة مجهزة بمعدات تسمح بتشخيص الإفراز داخل المعدة دون جمع العصير لتحليله. هناك قياسات لدرجة الحموضة داخل المعدة والمريء.

تعتبر طرق قياس الأس الهيدروجيني هي الطرق الأكثر دقة وفعالية. اليوم يتم استخدامها في كل مكان.

يتم استخدام التنبيب المعدي بشكل أقل تكرارًا بسبب وجود عدد من موانع الاستعمال الخطيرة. لذلك لا ينصح بإجراء التحقيق:

• أثناء الحمل؛
• مخاطر أو وجود نزيف في المعدة.
• لمرض السكري والكلى والفشل الرئوي وأمراض الأوعية الدموية والقلب بسبب الأدوية المستخدمة أثناء العملية مثل الأنسولين أو الهستامين.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي إجراء التنبيب إلى إصابة المعدة أو التسبب في مشاكل في عملها.

ميزات العلاج

عند علاج انخفاض حموضة المعدة، يتم استخدام طرق العلاج الدوائية أو العلاجية. بالنسبة للجزء الأكبر، أثناء العلاج، توصف الأدوية التي تعمل على تطبيع مستوى الحموضة. في الوقت نفسه، ينطبق العلاج بالعلاجات الشعبية، وكذلك العلاج الغذائي.

من بين الأدوية التي تخفف العلامات الأولى للمرض، غالبا ما يتم وصف إيتيميزول، بروزرين، الطباشير أو غلوكونات الكالسيوم. بمساعدتهم، يتم تحفيز الوظائف الإفرازية للغشاء المخاطي.

في حالة وجود تفاقم، يتم وصف مضادات التشنج، وغالبا ما يتم استخدام Drotoverine أو No-Spa.

تتم مكافحة أعراض مثل القيء أو الغثيان بمساعدة Cerucalom.

في حالة الاشتباه في وجود أسباب معدية، يتم وصف أوميز أو أوميبرازول.

• قبل 30-40 دقيقة من بدء الوجبة يجب أن تشرب 250-300 مل. مياه معدنية بدون غاز
• يجب أن تأكل ببطء، وتمضغ الطعام جيداً؛
• لا تستهلك الأطعمة والمشروبات الساخنة.
• يجب عليك تناول الأطعمة الطازجة فقط.

1 دورة	2 طبق، عصيدة	المشروبات	الفواكه والحلويات
شوربات هريسة الخضار	دقيق الشوفان	هلام	الحلويات والسكر
حساء الحبوب	سمك قليل الدسم مسلوق أو مطهو على البخار، ولحم مع طبق جانبي من الخضار أو الحبوب	مشروبات الألبان	الفواكه الحلوة يمكن أن تقلل من الحموضة: الموز، البطيخ، الكاكي، البطيخ، المانجو، الأناناس، الكمثرى، المشمش.
شوربات المعكرونة	المعكرونة المسلوقة والأرز	مشروبات كحولية	الخبز

نظام غذائي لتقليل الحموضة

في بداية العلاج، يتم وصف النظام الغذائي رقم 46، وبعد ذلك يتم استخدام النظام الغذائي 4ب، وكذلك الجدول 5 والجدول 2. يتم إجراء توسعات النظام الغذائي بناءً على حالة المريض. مع التحسن، يتوسع النظام الغذائي للمريض. بادئ ذي بدء، يتم التركيز على البروتين والأطعمة المدعمة.

القواعد الغذائية لتقليل الحموضة ومجموعة الأطعمة

• ويوصى بالحساء المصنوع من الخضار المبشورة، مثل الملفوف والجزر والبطاطس.
• اللحم مطهو على البخار. يُسمح بأجزاء الأرانب والأجزاء الخالية من الدهون مثل الثدي أو الدجاج أو الديك الرومي.
• الأسماك المطبوخة أيضًا على البخار أو المخبوزة أو المسلوقة - سمك القد والبولوك وسمك الفرخ النهري وسمك النازلي.
• الزبدة مسموحة فقط في دقيق الشوفان.
• أجبان صلبة قليلة الدسم وليست حادة مثل الجبن الروسي والأديغي والفيتا.
• يتم استهلاك البيض بشكل حصري مسلوق أو في العجة.
• عصيدة - دقيق الشوفان والأرز والقمح والحنطة السوداء، ولكن مطبوخة في شكل شبه سائل مسلوق.
• يتم استهلاك الخضروات نيئة وبعد المعالجة الحرارية. يُسمح بالجزر المسلوق واليقطين والبطاطس والخضر. قبل الأكل، يجب صب الخضر بالماء المغلي.
• وتنطبق نفس القاعدة على الفواكه. من المقبول تناول الكمثرى والموز والمشمش.

وبعد توقف الأعراض الأولى للمرض وظهور علامات التحسن في حالة المريض، يتم تضمين الأطعمة التي تزيد من مستوى الحموضة في النظام الغذائي. وتشمل هذه:

• مشروبات الحليب والزبادي الدهنية، ويجب تجنب المنتجات التي تحتوي على حشوات الفاكهة في البداية؛
• العصائر: البرتقال، التفاح، الجزر؛
• الفواكه الطازجة التي تزيد من الحموضة: التفاح، السفرجل، البرتقال، الجريب فروت، اليوسفي، الرمان، العنب؛
• التوت: الكرز، التوت، الكشمش، التوت البري، التوت البري، الكرز الحلو؛
• الخضروات: الملفوف، الطماطم، الخيار؛
• القهوة بكميات قليلة ودافئة فقط.

الطرق التقليدية

يقدم الطب التقليدي أيضًا وصفاته الخاصة لتطبيع الحموضة. في الغالب هذه هي مغلي الأعشاب وحقن التوت. وهكذا، في علاج التهاب المعدة مع انخفاض مستوى الحموضة، تم استخدام ضخ التوت الويبرنوم:

املأ وعاء سعة 3 لتر بتوت الويبرنوم الطازج واملأه بالماء المغلي البارد. يبث لمدة عشرة أيام في درجة حرارة الغرفة. ثم ضع الجرة في غرفة باردة. ينبغي استهلاك التسريب قبل وجبات الطعام، 250 مل.

يعد ضخ أعشاب الشيح واليارو أيضًا وسيلة فعالة للعلاج. يجب تحضيره يوميًا وشربه طازجًا حصريًا. يجب سكب 4 ملاعق كبيرة من عشبة الشيح لكل ملعقة من اليارو مع نصف لتر من الماء المغلي. اتركيه لمدة لا تزيد عن نصف ساعة، ثم صفيه، واشربيه قبل الوجبات، حوالي 15-20 دقيقة لكل ملعقة كبيرة.

إن ضخ العسل من أوراق التوت واليارو مفيد أيضًا.

شاي البابونج وبلسم الليمون المخمر في الترمس يمكن أن يخفف آلام المعدة والغثيان. تساعد صبغات الجوز بالكحول أو الفودكا أيضًا في تخفيف الألم.

يمكن لمغلي ثمر الورد ومشروب الهندباء البرية ونبتة سانت جون وبذور الكتان التخلص من عدد من أعراض انخفاض الحموضة وتحسين حالة المريض بشكل ملحوظ.

يعد انخفاض حموضة المعدة مشكلة خطيرة تمنع الكثير من الأشخاص من عيش حياة كاملة. في الواقع، إنها حالة شائعة إلى حد ما وترتبط بأمراض أخرى مثل سرطان المعدة والربو والتهاب المفاصل الروماتويدي.

أعراض ومخاطر الحالة

إذا كنت تعاني من أعراض مثل الارتجاع الحمضي، وحرقة المعدة، والغازات، والانتفاخ، والغثيان بعد تناول الطعام، فمن المحتمل جدًا أن تكون لديك مشاكل في حموضة المعدة.

الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بأمراض الجهاز الهضمي يكونون أكثر عرضة للإصابة بمشاكل حمض المعدة. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا، وقمت بتغيير نمط حياتك، ولكنك لا تزال لا ترى النتائج التي تريدها، فقد تكون المشكلة هي انخفاض حمض المعدة.

لماذا الحموضة المنخفضة غير مرغوب فيها

تعد المستويات الطبيعية لحموضة المعدة ضرورية لامتصاص العديد من العناصر الغذائية بشكل مناسب، بما في ذلك المعادن (الحديد والنحاس والزنك والكالسيوم)، وفيتامين ب 12، وحمض الفوليك والبروتين.

يعد حمض المعدة أيضًا جزءًا مهمًا من جهاز المناعة. يقوم الحاجز الحمضي للمعدة، في الحالة الصحية الطبيعية، بقتل البكتيريا التي تدخل الجسم بسهولة وبسرعة. كما يمنع تكاثر البكتيريا في الأمعاء وهجرتها واستعمارها في المعدة.

وبدون المستوى المناسب من حموضة المعدة، يتعطل نظام الدفاع في الجسم تمامًا. ومما يزيد الطين بلة، أنه يمكنك تناول طعام صحي وتناول الأطعمة العضوية فقط، ولكنك لا تزال تعاني من سوء التغذية لأن الجسم لا يستطيع امتصاص العناصر الغذائية. اليوم سنتحدث عن ما هي العلامات الرئيسية لانخفاض حموضة المعدة.

هل تشعر بالسوء عند تناول اللحوم؟

وهذا العرض أكثر شيوعًا عند النساء منه عند الرجال. ماذا يحصل؟ هذه المشكلة لها جزأين. أولا، المشكلة الفسيولوجية للحموضة المنخفضة. ثانياً، نظام الاعتقاد الذي تم إنشاؤه للتعامل مع أعراض المشكلة الفسيولوجية.

إليك سيناريو نموذجي: فتاة تعتني بصحتها. على حد علمها، لا يمكنها أن تأكل اللحوم الحمراء، أو أي لحوم بكميات كبيرة. عندما يتم طرح هذا الأمر، تجيب بأنها ببساطة لا تحب اللحوم وتتحدث عن شعورها بتناولها.

مشاعرها مبررة تماما. إنها تمرض حقًا وتشعر بالخمول والغثيان عندما تأكل الكثير من اللحوم. والسبب هو أن جسدها غير قادر على هضمه. إنها تحتاج إلى المزيد من حمض المعدة لتحطيم هياكل البروتين. وبدونها، فإن اللحوم الحمراء أو البيضاء أو أي نوع آخر من اللحوم ستجعلها تشعر بحالة أسوأ مما لو تناولت أطعمة أخرى تحتوي على كمية أقل من البروتين.

إذا كنت تعتقد أيضًا أنك لا تحب اللحوم لأنها تجعلك تشعر بالسوء، فأنت بحاجة إلى فحص مستويات حمض المعدة لديك.

انخفاض حموضة المعدة ليس مرضا مستقلا. تشير هذه الأعراض في المقام الأول إلى إصابة الشخص بأمراض الجهاز الهضمي.

أعراض انخفاض حموضة المعدة هي علامة على التهاب المعدة أو التهاب الاثني عشر أو قرحة المعدة أو الأمعاء. يمكن أن يكون سبب انخفاض الحموضة استخدام الأدوية على المدى الطويل وأسباب أخرى.

المفاهيم والأسباب العامة

يعد الانخفاض الكبير في الحموضة من سمات العديد من أمراض الجهاز الهضمي.

يعتبر عصير المعدة جزءا لا يتجزأ من عملية الهضم. يتم إنتاجه من الخلايا الموجودة في بطانة المعدة. يحتوي على عدة عناصر أهمها حمض الهيدروكلوريك.

ما هي المسؤولة عن:

1. المشاركة في الهضم.
2. محاربة الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا المختلفة التي دخلت المعدة.

عندما تكون حموضة المعدة منخفضة، يبدأ الشخص في مواجهة مشاكل في الهضم، حيث لا يتم هضم الطعام بشكل كامل، بل يبدأ بالتعفن، مما يسبب الألم للمريض. والسموم التي يتم إطلاقها عند تعفن الطعام تسبب تسمم الجسم، مما يؤدي إلى الغثيان والقيء لدى المريض.

تظهر علامات انخفاض حموضة المعدة في المراحل الأولى بشكل طفيف. بالنسبة للمبتدئين، قد يكون مجرد رائحة الفم الكريهة. انخفاض الحموضة يمنع الجسم من محاربة الكائنات الحية الدقيقة الضارة في المعدة، ونتيجة لذلك قد يصاب الشخص بالقرحة الهضمية أو غيرها من أمراض الجهاز الهضمي.

أسباب الأمراض:

• اضطراب الغشاء المخاطي في المعدة.
• مشاكل حركية المعدة.
• تغييرات مختلفة في الغشاء المخاطي.

يمكن أن تظهر هذه الأسباب نتيجة لعوامل خارجية وداخلية.

العوامل الداخلية:

1. الأسباب هي الاستعداد الوراثي.
2. ارتجاع المريء؛
3. إضعاف جهاز المناعة.
4. مشاكل في نظام الغدد الصماء في الجسم.

معلومات إضافية! يجب أن يتم علاج انخفاض حموضة المعدة بشكل صارم تحت إشراف الطبيب حتى لا يسبب أي ضرر. يمكنك محاولة علاج نفسك باستخدام الطرق التقليدية، ولكن عليك أن تكون حذرًا للغاية.

أعراض

انخفاض الحموضة في المعدة وأعراضها تشبه أعراض أمراض الجهاز الهضمي الأخرى. الأعراض الرئيسية:

• بعد الأكل يبدأ الشخص في الشعور بألم في المعدة.
• التجشؤ ورائحة الفم الكريهة.
• بداية حرقة المعدة.
• انتفاخ البطن والفواق.
• اضطراب المعدة.

وإذا شعر المريض بمثل هذه العلامات فمن الأفضل استشارة الطبيب. هو الوحيد القادر على تشخيص ووصف العلاج بشكل صحيح. إذا انخفضت الحموضة وتم تشخيص إصابة المريض بأمراض الجهاز الهضمي، فإن العلاج عالي الجودة ضروري. إذا طال أمد المرض، قد تتطور عواقب وخيمة.

غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من انخفاض الحموضة من علامات فقر الدم:

• تبدأ مشاكل الشعر، وتصبح مملة وجافة؛
• يصبح الجلد جافا.
• تصبح الأظافر هشة ومقشرة.
• قد يكون هناك طفح جلدي أو حب الشباب على الجلد.

إذا لم يراقب الشخص صحته ولم يتم علاجه، فقد يؤدي ذلك إلى العواقب التالية:

1. ينخفض ​​مستوى الهيموجلوبين في الدم، مما يؤدي إلى فقدان القوة بشكل عام.
2. قد يحدث نقص الأكسجة في الجلد (نقص الأكسجين في الجلد).

ونتيجة لهذه المشاكل قد يتعرض الشخص لمشاكل صحية، بالإضافة إلى اضطرابات عصبية.

لا تظهر أعراض انخفاض الحموضة على الفور. ولكن، مع ذلك، إذا بدأت في الظهور، يجب عليك الانتباه على الفور إلى هذا واستشارة الطبيب.

خطر

مع انخفاض الحموضة في جسم المريض، يتم انتهاك التوازن العام للأعضاء الداخلية. تشير الأعراض عادة إلى وجود مرض خطير. ولكن حتى لو كان سببه نفسه، فهو بالفعل خطير على المريض.

لماذا تعتبر الحموضة المنخفضة خطيرة؟

1. حمض الهيدروكلوريك مسؤول عن وظائف مهمة في عملية الهضم، فإذا تم إنتاجه بكميات أقل تظهر عواقب سلبية.
2. الحمض مسؤول عن الهضم النشط للطعام في المعدة. إذا كان أقل من المطلوب، لا يتم هضم المنتجات الغذائية، بل تبدأ في التخمر، مما يجلب أحاسيس غير سارة للشخص.
3. إذا لم يتم هضم الطعام بشكل كامل، فقد يؤدي ذلك إلى تسمم الجسم. وهذا بدوره يؤدي إلى انخفاض جهاز المناعة، فضلا عن الأمراض الخطيرة المختلفة.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض الحموضة الخضوع لدورة علاجية. ولكن من أجل اختيار الأدوية المناسبة، عليك دراسة أسباب المرض.

علاج

يوجد في الطب الحديث طرق عديدة لتحديد مستوى الحموضة في المعدة. يتكون العلاج من عدة مراحل:

1. تناول الأدوية
2. نظام عذائي.

بعد دراسة نتائج البحث يجب على الطبيب أن يصف العلاج الذي يهدف إلى القضاء على المشاكل التالية:

• استعادة الغشاء المخاطي في المعدة.
• تطبيع الهضم.
• العلاج بالعوامل المضادة للبكتيريا.

في كثير من الأحيان، من أجل زيادة حموضة عصير المعدة، يصف المتخصص عددا من الأدوية:

1. العوامل المغلفة – تحمي الغشاء المخاطي في المعدة، ومن بينها الماجل.
2. العوامل المضادة للبكتيريا – محاربة أسباب المرض.
3. الأدوية المنشطة – تساعد على تحسين إنتاج حمض الهيدروكلوريك.
4. توصف الأدوية البديلة فقط إذا لم يؤد العلاج الأولي إلى نتائج.
5. العوامل التصالحية - تساعد على تطبيع عصير المعدة.
6. الفيتامينات - تساعد في الحفاظ على نظام المناعة.

مهم! يوصف علاج انخفاض الحموضة بعد أن يحدد الطبيب أسباب المرض. إذا كان السبب هو التهاب المعدة المعدي، فإن العلاج يتكون من استئصال الميكروبات. وهذا يعني العلاج الشامل للمرض.

وفي هذه الحالة يتم تعيين ما يلي:

• المضادات الحيوية – أموكسيسيلين.
• مثبطات مضخة البروتون – أوميبرازول؛
• البزموتات الفرعية - دي نول.

لا يمكن اختيار الأدوية التي تزيد من الحموضة بشكل مستقل، بل يجب استشارة الطبيب قبل الاستخدام. هناك عدد قليل من الأدوية التي تكافح انخفاض الحموضة. ومع ذلك، لن يتمكن سوى الطبيب من تحديد الجرعة بناءً على نتائج الفحص.

تتمثل المهمة الرئيسية للعلاج بأكمله في اختيار الأدوية بحيث تصل كمية الإنزيمات في المعدة إلى المستوى المطلوب ويبدأ الهضم في العمل بثبات.

من الأفضل تناول أوميز في الأوقات التي يشتبه فيها في إصابة المريض بمرض معدٍ. يغلف الماجل جدران المعدة ويحمي الغشاء المخاطي.

ومن الأفضل تناول دي نول قبل نصف ساعة من تناول الطعام، فهذا الدواء يوصف لعلاج التهاب المعدة وأمراض أخرى.

يتمتع De-Nol بخصائص وقائية ومضادة للالتهابات. وقد لوحظ وجود تأثير إيجابي على مصدر العدوى من قبل كل من المرضى والأطباء. يذوب الدواء في عصير المعدة ويغلف جدران المعدة ويحميها من البكتيريا المسببة للأمراض.

عندما يصف الطبيب دي نول:

• لمشاكل الجهاز الهضمي.
• لآلام المعدة.
• في علاج التهاب المعدة.

لا يمتلك De-Nol تأثيرات وقائية ومضادة للالتهابات فحسب، بل يساعد أيضًا في تجديد أنسجة المعدة.

لزيادة إنتاج حمض الهيدروكلوريك، عليك تجنب الأطعمة (التخمرات) التي تحتوي على البروتين:

• منتجات الألبان؛
• زبادي؛
• الكريمة الحامضة؛
• الفاكهة.

إذا كنت مهتمًا بكيفية زيادة حموضة المعدة في المنزل، فيجب عليك الالتزام بالقواعد المعمول بها:

• قبل 30 دقيقة من تناول الطعام، اشرب كوبًا من المياه المعدنية التي لا تحتوي على غازات؛
• عند تناول الطعام يجب مضغه جيداً؛
• رفض الأطباق الساخنة بشكل مفرط.
• تناول فقط الطعام الذي تم إعداده منذ وقت ليس ببعيد.

مهم! يمكن للطبيب فقط أن يخبرك بالضبط عن كيفية علاج مرض الجهاز الهضمي. يجب عليك الالتزام بنظام غذائي والخضوع للعلاج الدوائي.

بالنسبة لأمراض المعدة، من الضروري العلاج الذي يزيد من الحموضة. عند اختيار النظام الغذائي، يجب على الطبيب أن ينظر إلى الحالة الصحية العامة والصورة السريرية للمرض.

نظام غذائي لزيادة الحموضة:

1. ينصح الدورات الأولى من الخضار المبشور.
2. تحضير أطباق من اللحوم الغذائية.
3. تناول المزيد من الأسماك.
4. يمكنك تناول بعض أنواع الجبن.
5. البيض المسلوق فقط، أو العجة.
6. أكل العصيدة فقط في شكل شبه سائل.
7. يجب استهلاك الفواكه بعد معالجة خاصة.

مع تحسن صحتك، يمكنك إضافة بعض الأطعمة إلى نظامك الغذائي:

1. منتجات الحليب السائل المخمر؛
2. عصائر الفاكهة؛
3. الفواكه الطازجة، والتي يمكن أن تزيد من الحموضة.
4. الخضروات الطازجة؛
5. القهوة، قليلا فقط.

تحتاج أيضًا إلى إضافة الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات إلى طعامك. يجب أن تتناول العسل والكشمش والتوت البري.

العلاجات الشعبية

كيفية زيادة حموضة المعدة مع العلاجات الشعبية؟ لتطبيع الحموضة، يمكنك استخدام العديد من العلاجات الشعبية. هذه هي في الأساس مغلي وصبغات.
الأعشاب التي تستخدم لرفع حموضة المعدة:

• أعشاب الشيح.

• يارو.

قم بخلط 4 ملاعق كبيرة من عشبة الشيح مع ملعقة واحدة من اليارو. الشراب في نصف لتر من الماء الساخن. اتركه لمدة 30 دقيقة تقريبًا، واشرب منه ملعقة واحدة قبل الأكل.

في كثير من الأحيان، يصف أطباء الجهاز الهضمي دواء راتنج الأرز لعلاج مرضاهم.

إنه قادر على استعادة البكتيريا الطبيعية في الأمعاء، ويحفز عمل الجهاز الهضمي، ويشفي أيضا الغشاء المخاطي. يحظى راتنج الأرز بشعبية كبيرة بسبب خصائصه.

علاج جيد آخر لعلاج أمراض الجهاز الهضمي هو تشاجا. الكمبوتشا ليس سوى جزء من علاج أمراض المعدة، وعند استخدامه يجب عليك بالتأكيد استشارة الطبيب.

يمتلك نبات الشاجا خصائص مضادة للميكروبات، ومضادة للالتهابات، ومضادة للتشنج، ويعالج العديد من الأمراض.

لأمراض الجهاز الهضمي، يخلق شاجا طبقة واقية على الغشاء المخاطي في المعدة، مما يؤدي إلى تطبيع الحموضة.

في كثير من الأحيان يفضل المرضى شرب المشروب العشبي "شاجا"، فهو يحل محل الشاي العادي. يمكن أيضًا وصف Chaga من قبل الطبيب على شكل دفعات وكبسولات. يجب أن يحدد الطبيب جرعة الأدوية.

يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان من الممكن شرب الصودا للتخلص من حرقة المعدة. لا ينصح الأطباء بذلك، لأن الصودا والحمض في المعدة يمكن أن يثير رد فعل ويضر الغشاء المخاطي.

انخفاض الحموضة في المعدة والأعراض والعلاج بالعلاجات الشعبية تكون فردية لكل مريض. لكي يكون العلاج عالي الجودة ويعطي النتيجة المرجوة، من الضروري تشخيص سبب المرض الذي تسبب في المرض.

تعد زيادة حموضة عصير المعدة عملية بطيئة وتتطلب علاجًا عالي الجودة.

مع زيادة الحموضة

حمض الهيدروكلوريك هو المسؤول عن مستوى الحموضة في المعدة. من الضروري أن نأخذ في الاعتبار أن المستويات الحمضية المنخفضة ليست فقط خطرة على البشر، بل أيضًا المستويات المرتفعة. في هذه الحالة، يجب أن يبدأ علاج المرض على الفور.

فرط الحموضة هي حالة مؤلمة في المعدة ناجمة عن زيادة مستويات الحموضة.
هناك العديد من الأدوية التي تقلل الحموضة، لكن يجب تناولها بحذر. يتم وصف جميع أقراص ارتفاع حموضة المعدة من قبل الطبيب فقط، حيث أن التركيز العالي للحمض في عصير المعدة يمكن أن يؤدي إلى أمراض مختلفة في الجهاز الهضمي.

إذا زادت مستويات الحمض بشكل كبير في المعدة، يمكن للطبيب تشخيص أحد أشكال التهاب المعدة. يتطلب شكل المرض المفرط الحموضة علاجًا إلزاميًا، لأنه إذا لم يتم علاجه في الوقت المناسب، فقد يسبب أمراضًا هضمية أكثر خطورة.
الأدوية المضادة للحموضة يمكن أن تقلل من إنتاج الحمض، مما يجعل المريض يشعر بالتحسن.

داء المعدة

ما هو داء المعدة؟ الإجابة على هذا السؤال تثير قلق بعض الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بهذا المرض من قبل الطبيب.

تدلي المعدة هو هبوط المعدة. يمكن أن يكون خلقيًا أو مكتسبًا.

أسباب الأمراض الخلقية هي خصائص جسم الإنسان. يظهر تدلي المعدة المكتسب لأسباب مختلفة، يمكن أن يكون فقدان الوزن بسرعة، وإزالة الأورام الخبيثة في المعدة، وأكثر من ذلك بكثير.

من مظاهر المرض ألم حاد في منطقة البطن بعد تناول الطعام. فقط التشاور في الوقت المناسب مع الطبيب والتشخيص الصحيح يمكن أن يساعد المريض في علاج المرض.

يحتوي الجهاز الهضمي البشري على العديد من الميزات. أنت بحاجة إلى الاستماع إلى جسدك، وإذا ظهرت أعراض مزعجة، اتصل بأخصائي أمراض الجهاز الهضمي. بسبب انخفاض أو زيادة مستويات الحمض في عصير المعدة، قد يواجه الشخص عواقب غير سارة.

ماذا يعني زيادة وانخفاض حموضة عصير المعدة؟

عادة، يحتوي عصير المعدة للشخص السليم على 0.4 - 0.5 بالمائة من حمض الهيدروكلوريك. هذه هي الحموضة الطبيعية. ومع ذلك، فإن زيادة وانخفاض حموضة عصير المعدة ليس مرضًا في حد ذاته. ولكن في كثير من الأحيان تشير هذه التغييرات إلى ...

حموضة المعدة. كيفية تحديد ذلك بنفسك

O.I.Sineva، مرشح العلوم الطبية

انخفاض حمض المعدة هو السبب الرئيسي لسرطان المعدة والأمراض المزمنة الأخرى. ويتفاقم خطر الإصابة بهذه الأمراض بسبب الإدارة غير المنضبطة والإهمال للأدوية وحاصرات حمض الهيدروكلوريك. وبناء على طلب شركات الأدوية لا يتم الإعلان عن مخاطر تناولها. حقيقة أن السبب الرئيسي لحرقة المعدة بنسبة 95٪ ليس فائضًا، ولكن نقص حمض الهيدروكلوريك في المعدة، مخفي أيضًا بحماس. ولهذا السبب يعد اكتشاف حالة حموضة المعدة إجراء وقائيًا مهمًا وخطوة جادة على طريق الصحة.

لتحديد حموضة المعدة، يتم وصف إجراء خاص تقليديا. وللقيام بذلك يجب على المريض ابتلاع كبسولة خاصة متصلة بخيط خاص. بعد أن ترسل الكبسولة إشارات لاسلكية، يتم إخراجها من المعدة.

لقد كنت دائمًا لا أثق في طرق التشخيص المختبرية والأدوات. أعتقد أن القرائن السريرية في شكل أعراض معينة أكثر موثوقية. لذلك، أريد اليوم أن أتحدث عن طرق تشخيص انخفاض حموضة المعدة التي يمكن إجراؤها في المنزل.
على سبيل المثال، اختبار آمن تمامًا باستخدام صودا الخبز:

قم بخلط ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز في 150 مل من الماء البارد أو بدرجة حرارة الغرفة.
اشرب محلول صودا الخبز في الصباح على معدة فارغة.
لاحظ الوقت الذي يستغرقه ظهور التجشؤ. يكفي الانتظار لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق.
إذا لم تتجشأ، فقد يكون لديك انخفاض في حمض المعدة. إذا ظهر التجشؤ، فإن الحموضة جيدة.
هل هذه الطريقة موثوقة؟ ليس للجميع. ومع ذلك، لماذا لا تجربها؟ يمكنك اصطحاب أطفالك معك والاستمتاع معهم منذ الصباح.

ستزداد دقة التشخيص عندما يتم دمج الاختبار أعلاه مع الأعراض السريرية لانخفاض حموضة المعدة.
يمكنك أيضًا استخدام اختبار خل التفاح للتشخيص (اختر الخل الطبيعي). في المرة القادمة التي تشعر فيها بالحرقة، تناول 1-3 ملاعق كبيرة من خل التفاح في نصف كوب من الماء. اشرب هذا المحلول ببطء. إذا شعرت بالارتياح، فهناك احتمال كبير لانخفاض الحموضة في معدتك. يمكنك شرب محلول خل التفاح ببطء وأثناء الوجبات.

يرجى ملاحظة: خل التفاح هو حمض ضعيف. إذا تم تناوله دون تخفيف، فقد يسبب حرقان في الحلق لدى بعض الأشخاص. التخفيف في الماء يجعل تناوله آمنًا (ابدأ بتركيز منخفض). بعد شرب المحلول، اشطف فمك مرتين بالماء الدافئ لمنع تسوس الأسنان.

إذا قمت بدمج وتحليل جميع النصائح المذكورة أعلاه، فمن المحتمل جدًا أن تشك في انخفاض حموضة المعدة. والتشخيص هو بالفعل نصف العلاج.

ويشارك أكثر من سبب في حدوث نقص حمض الهيدروكلوريك في المعدة. على سبيل المثال، يتم تنشيط حمض الهيدروكلوريك فقط في وجود البروتينات، ويتم حظره في وجود السكر والنشا. يعد اتباع نظام غذائي عالي الكربوهيدرات، خاصة عندما يقترن بعدم تناول كمية كافية من البروتين، سببًا شائعًا للغاية لانخفاض الحموضة. قد يكون السبب أيضًا عدم كفاية وظيفة الغدة الدرقية.

كما أن نقص العناصر الغذائية الضرورية لإنتاج حمض الهيدروكلوريك: الفيتامينات B1، C، A، D، الزنك، يؤثر سلباً أيضاً على إنتاجه. ومن المثير للاهتمام أن المعادن اللازمة لإنتاج حمض الهيدروكلوريك يتم امتصاصها فقط في وجوده. وهذا يخلق حلقة مفرغة: لا يتم إنتاج حمض الهيدروكلوريك بسبب نقص المعادن، ولا يتم امتصاص هذه المعادن بسبب انخفاض إنتاج الحمض.

يمكن أن تساهم العادات الغذائية أيضًا في النقص المطلق أو النسبي لحمض الهيدروكلوريك. وتشمل هذه الإفراط في تناول الطعام. مزيج غير مناسب من الأطعمة في وجبة واحدة؛ استهلاك البروتينات التي تعرضت للطهي المفرط (تمسخها)؛ التعصب/الحساسية الخفية لبعض الأطعمة. استهلاك المنتجات المكررة وغير الطبيعية؛ مدمن كحول؛ قلق مزمن.

في كثير من الأحيان، فقط تصحيح العوامل المذكورة أعلاه يسهل إنتاج حمض الهيدروكلوريك، وبالتالي يحسن عملية الهضم.
مصدر

ما هي الخطوات التي يجب عليك اتخاذها في حالة انخفاض حموضة المعدة:
من المقبول عمومًا أن حرقة المعدة تحدث بسبب زيادة حموضة المعدة. في الواقع، في الغالبية العظمى من الحالات، يكون سبب حرقة المعدة هو انخفاض حمض المعدة. نتيجة انخفاض محتوى حمض الهيدروكلوريك في المعدة هو التكاثر غير المنضبط وانتشار البكتيريا الدقيقة في الأمعاء العليا وحتى في المعدة.

نتيجة للنشاط الحيوي للميكروفلورا، يحدث تكوين الغاز المفرط في الأمعاء الدقيقة. تندفع الغازات إلى الأعلى وتحمل معها الطعام. هكذا يتم رمي الطعام إلى المريء. لذلك، فإن العلاج الناجح لحرقة المعدة يجب أن يحل مشكلتين: استعادة حموضة المعدة وتهجير البكتيريا من الموائل غير المناسبة.

ستكون البداية الأكثر فعالية هي وضع النباتات الدقيقة الهائجة في نظام غذائي للتجويع. للقيام بذلك، من المهم معرفة ما تتغذى عليه الميكروبات. الغداء للميكروبات هو محتويات الأمعاء. من المعروف أن الكائنات الحية الدقيقة تتجه نحو الدهون والبروتينات. حتى لو "مضغوا" الدهون والبروتينات، فلن يتم تشكيل الكثير من الغاز نتيجة لهذه الوجبة. ومن المعروف أن الغذاء المفضل للميكروبات هو الكربوهيدرات. تخمر الميكروبات الكربوهيدرات منتجة كميات كبيرة من الغازات (كما في تكوين النبيذ). هذا هو السبب في أن أساس النظام الغذائي لحرقة المعدة يجب أن يكون تقييد الكربوهيدرات.

اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات سوف يعزز أيضا فقدان الوزن. كما أن الوزن الزائد هو عامل خطر لحرقة المعدة، لأنه يزيد الضغط داخل البطن، والذي ينتقل إلى المعدة ويريح العضلة العاصرة المعوية.

هناك العديد من الخيارات لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. من المهم أن نفهم أنه في حالة حرقة المعدة، فإن الكربوهيدرات غير المرغوب فيها هي تلك التي تبقى في الأمعاء لفترة طويلة. وتشمل هذه الكربوهيدرات الكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف. لذلك، يجب أن تكون الخطوة الأساسية هي استبعاد الحبوب والبقوليات والخضروات النشوية من النظام الغذائي (ما يصل إلى 20٪ من النشا يفلت من الامتصاص ويصبح غذاءً للكائنات الحية الدقيقة).

يُسمح بالاحتفاظ بكمية صغيرة من الأرز الأبيض طويل الحبة (أرز الياسمين) في النظام الغذائي. يتم امتصاص هذا النوع من الأرز بسرعة، لذلك ليس لدى الميكروبات وقتا لتتغذى عليه.

يمكن أيضًا استخدام الفواكه الحلوة واللاكتوز (السكر) في الحليب وحليب جوز الهند كغذاء للنباتات الدقيقة. لا يُنصح على الإطلاق بمنتجات الحليب غير المخمرة لعلاج حرقة المعدة. والأفضل من ذلك، هو التخلص تمامًا من جميع منتجات الألبان لمدة 2-3 أسابيع.

ويتفاقم الوضع بسبب حقيقة أن انخفاض الحموضة ليس عيبًا معزولًا في الجهاز الهضمي. في العديد من المرضى، تتعرض الأجزاء الأساسية من الأمعاء للخطر أيضًا. على وجه الخصوص، من المحتمل جدًا حدوث تلف في ظهارة الأمعاء بالإضافة إلى نقص الإنزيم. على الرغم من أن الخضروات النيئة تحتوي على إنزيمات طبيعية، إلا أنه قد يحدث أن الأمعاء لا تتفق معها. لذلك يجب في المراحل الأولية زيادة نسبة الخضار المسلوقة. بديل الخضار النيئة هو عصائر الخضار.

في حالة ضعف الهضم، فإن النهج الفردي لاختيار الكربوهيدرات له أهمية قصوى. لا أحد يستطيع أن يفعل هذا أفضل منك بنفسك. إذا فهمت فكرة التلاعب بالكربوهيدرات لقمع البكتيريا الدقيقة، فمن خلال الاحتفاظ بمذكرات الطعام، حدد الكربوهيدرات غير المناسبة لك. من المهم أيضًا مراعاة حقيقة أنه حتى تلك الخضار والفواكه التي تعتبر تقليديًا صحية ومفيدة قد لا تكون مناسبة لأمعائك.

احذر أيضًا من جميع المواد الحافظة والنكهات والأصباغ والأشياء المماثلة الأخرى المصطنعة. لقد تم اختراعها لبيع المنتجات المصنعة بشكل أفضل، وليس لتحسين بيئة محتويات الأمعاء. تحتوي الأطعمة المعبأة صناعيًا والتي تحمل علامة "منخفضة الكربوهيدرات" أيضًا على العديد من المواد الكيميائية الاصطناعية. أريد بشكل خاص أن أحذرك من المنتج المكرر الذي نستهلكه بلا مبالاة كل يوم - السكر.

كما تم استخدام خل التفاح ومحلول عصير الليمون ومخلل الملفوف غير المبستر والخيار الحامض (غير المخلل في الخل) بشكل تقليدي لتخفيف حرقة المعدة. يعتبر مخلل الملفوف وعصيره منشطاً طبيعياً لإنتاج عصير المعدة. بضع ملاعق صغيرة من عصير الملفوف المخلل قبل الوجبات يمكن أن تحسن عملية الهضم بأعجوبة.

أود أن ألفت الانتباه إلى حقيقة أن المرضى الذين يعانون من حرقة المعدة يتحملون الزيوت النباتية الطبيعية والدهون الحيوانية جيدًا. عند تحضير البروتينات الحيوانية، لا ينبغي أن تخضع للمعالجة الحرارية المفرطة (باستثناء لحم الخنزير والدجاج). بهذه الطريقة يتم هضمها بشكل أفضل. من الأفضل طهي بيضة مسلوقة جيدًا (يحتوي صفار البيض الخام على إنزيمات هاضمة). لا ينصح بتناول فول الصويا غير المخمر لأنه... فهو يتداخل مع هضم البروتينات. في البداية، من الأفضل تناول البروتينات النباتية على شكل مكسرات والبذور المطحونة. الخبز المصنوع من دقيق اللوز المطحون والمكسرات الأخرى سوف يتناسب بشكل جيد مع النظام الغذائي لمرضى حرقة المعدة.

أحد الأخطاء هو الحد من الملح. النظام الصحي للشهيد سيرافيم تشيتشاجوف يذكر أهمية الملح للصحة. في الواقع، للصوديوم أهمية فسيولوجية مهمة للجسم. ولإنتاج حمض الهيدروكلوريك، هناك حاجة إلى الكلور. المخرج هو استخدام ملح الطعام، وليس ملح البحر المكرر (الهيمالايا أو الرمادي الفرنسي). ملح البحر لا يرفع ضغط الدم فحسب، بل هو أيضًا مصدر لأكثر من 80 معدنًا. هناك حجة إضافية لصالح ملح البحر وهي الحقيقة المعروفة وهي أن فقدان الصوديوم يحدث عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. تناول الملح سيمنع الإمساك.

في عدد كبير من المرضى، يؤدي إدخال نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إلى التوقف الكامل لأعراض حرقة المعدة. ومع ذلك، فإن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لن يحسن امتصاص العناصر الدقيقة الهامة والفيتامينات مع نقص حمض الهيدروكلوريك العالي. وهذا مهم بشكل خاص لأولئك الذين يتناولون حاصرات الأحماض لفترة طويلة ويعانون بلا شك من نقص العناصر الغذائية الحيوية.